3/11 搭乗まで時間がなかったので、この店に入ったけど、値段の高さにびっくり! 味も・・・。 搭乗口前の売店で何か買えばよかったと後悔。
4/2 麺はもう少し太くてもいいと思う。味は好き。
スカイビルに行くのは久しぶり。 店員さんは元気で気持ちいい。 開店してすぐの時間帯の味だが好きな味。 家系直系店だと大抵しょっぱいが、家系でも直系ではないこっちのお店は乳化して食べやすい。食後のお腹の調子も良いいのでいいですね!
ありきたりの味。しかし後味が不快。 濃さを自分好みに調節出来るように出し汁が一緒に出てくるが、これで割っても味は薄くできても後味は相変わらず不快だった。 暇な時間帯10時の入店だったけど、店員はやる気なし。 所詮急拡大のチェーンだろう
今日は若干湯きりが甘かったのか、麺が主張してた。 でも、オススメの味です。うまかった。
自分の場合は、家系だと総本山よりも壱六家系が好き。
総本山系が嫌いと言うわけではなく、味の好みが壱六家なだけです。
チェーン店のラーメンも食べますが、チェーン店だからダメという評価はしないつもりです。うまいか、まずいか、で判断したいと思います。
ラーメンの評価、店員の振る舞い(接客、衛生面など)、アクセスなどをトータルで採点していきます。