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やまと

男性 - 東京都
新しくおいしいラーメン屋を開拓するのが趣味です。(ハズレが多いけど・・・)

採点はようは美味い(クオリティ)かどうか、という点に加えて意外とホスピタリティとクレンリネスを重視しています。昔、飲食業界にいたせいか、美味いものを食べさせてやるという店は嫌いです。また、調理場の清潔感は重要視します。美味いものを出すのは当たり前です。プロなんだから。出てくるラーメンの味とお店の雰囲気、店員の接客態度
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おいしい!節系の風味がたまらないスープに味噌味のつけ汁が良く似合う!一気にかきこんでしまった。最後のスープ割りもしっかりとキザミ葱を加えたもので、おいしくいただけました。

強いて不満を言うなら、麺が少なすぎること。あ、普通の量はあるんです!でも美味しかったので少なく感じてしまったのかもしれません。次回は大盛りをオーダーします

また必ず寄らせていただきます。ご馳走様でした!

2007年12月26日投稿(2007年12月26日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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健康診断の再検査で午前休みをした日に行ってきました。自宅は近いですが、いつも込んでいるので敬遠していましたが、開店前に行けばさほど込まないだろうと思って20分前に行ったら10名以上の行列でした。

ここの名物つけ麺をとりあえず頼んでみました。

流行の魚介系というか節系の風味のする豚骨スープ。まろやかで美味しいですが、最近どこでも同じようなスープ味のお店があるので「衝撃」までは感じないです。麺もツルッとしているところなど普通に美味しい。

ここはご夫婦の客に気遣いがすばらしいですね。

今度は普通のラーメンをいただきに参上します。ご馳走様。

2007年7月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

品達に来るとついついなんつッ亭に行ってしまうが、本日はこちらのお店へ。
ラーメンかつけ麺か迷ったがつけ麺を券売機で購入。

うまいっ!

魚介系のやや濃い目の味がたまらない。卓上においてあったきざみ玉葱をスープに投入して食べるともっと美味しい。

麺もモチモチ感がたまりません。

最後はスープ割りをオーダーして完食。

また寄らせてもらいます。

2007年2月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

実家に立ち寄る前に腹ごしらえをしようと、とみ田に行ったが30分並んでも前に進まなかったので断念。

腹も減ったので兎に角を探すも見つからず断念。仕方ないので近くにあったうおてんに入る。あまり期待していなかったのですが、結構美味しかったです。スープは魚介系のあっさりしょうゆ味、味は私好みの濃い目だったので満足。具はチンゲン菜、チャーシュー、メンマとごく普通だが、チンゲン菜がシャキシャキ感が残っていて美味しかった。
味付け玉子も美味しい。

途中からニンニクチップを入れて更に風味が増し美味しくいただけました。
麺は細めんですが、しっかりとした弾力が残っており私としてはOK。

あと、女性には杏仁豆腐がサービスにつきます。

自宅近くにあったら間違いなく通うラーメン屋です。

しかし、これほどのラーメン屋なのに客があまりいない。とみ田はあんなに並んでいるのに・・。松戸地区のラーメン激戦区の様子がよくわかった。

2007年2月18日投稿(2007年2月18日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

武蔵特有の節系風味が強くするスープですがまろやかです。スープに角切りにされたチャーシューとキザミネギ、メンマに味玉一個が入っているだけなのでなんか物足りない。途中から甘さが強調されてきたので、スープ割りをオーダー。ややドロッとしている。ますます甘さが口についてきたのでスープは全部飲まずに退散しました。

麺はモチモチしていて美味しいですね。

味は全体的に平均点です。でも、オーダーしてから出てくるまで20分もかかるのはいただけないな。ちょっとイラついてしまった。「よいしょ〜」はいいから早くつけ麺作れ!

2007年2月9日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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