つけ麺は月とスッポンとほぼ同じ。ベジポタ甘め、大黒屋よりドロリ系、でも同じ系統。美味しいが大を頼むと途中で飽きる。何かトッピングを頼むといいかも。煮干し味は薄い。スープ割りは旨い。
ラーメンはにぼしガツン！ただ出汁のとり方が荒っぽい。煮干しの苦味がある。これは流行りなのかもしれない。
蕎麦やうどんの煮干し出汁とは違う。四国の煮干しではない。
食べに行って損した気にはならない。美味しかったと思う。

鴨がなくなって、鶏ごぼうになりました。
食後の感想は「お腹いっぱい鴨南蛮蕎麦を食べた！」という感じ。
美味しかったです。

麺よし、カニがガツンと来るつけ汁。でもかなり甘～～い。そして塩分が私には足りない。卓上に塩を置いてくれると助かります。

ラーメンは大変美味しく８０点くらいです。つけ麺はつけ汁はかなりドロッとしていますが完成されており素晴らしい、、と思います。チャーシューがまた柔らかく香ばしく。なのに麺が自家製麺がものすごく柔らかい。これはこういうつけ麺なのか、茹で置きでもないし、店長は接客も二重丸でキビキビ動いてるし、ラーメンの麺は細めんでシコシコだったのに。つけ麺の麺は昔の（３０年位前の）大勝軒より柔らかいといえば判ってもらえるでしょうか。何か自家製麺の粉の配合に問題があるんじゃないかな～～と、いらんおせっかいを焼きたくなるような麺でした。他が高水準なだけに？？？。まぁまだ開店して３ヶ月。とは言えここは「スゴイ人気店」「行列ができている」という触れ込みだった「あぺたいと」（両面焼きそばの店）も数ヶ月で潰れた縁起の悪い場所で、今まで何ができても潰れるので「清水」に是非頑張ってもらいたいものです。

秋葉原で食べたら昔のあの強い臭みが消えて進化していたのでビックリ。
銀座の松坂屋の裏に派手な銀座店を見つけたので入ってみました。
いつもじゃんがらラーメンなので今回は連れと２人でぼんしゃんとからぼんを頼みました。
私はぼんしゃんよりからぼんが好みだった。ぼんしゃんは豚が強すぎてスープが飲み干せない。これはもう九州ラーメンとは別物です。でも旨いからいい！
お店も明るく接客も◎。アキバ店より入りやすいわ。点数はからぼんです。