知り合いを訪ね、長野県は安曇野へ！
ＧＷ直前なので、高速はスムーズ。事前にＲＤＢで調べると、ここの店に
興味をそそられたので、機会があれば行ってみようと思っていた。

知人宅がなんと、ここの近くであったので、訪問確実となったわけで。
外の看板にも「にぼじろう」が掲げられていた。

夕方１７時過ぎ、オシャレな店に突入。
入口から遠回りさせられる造り。店内は非常に広い。
カウンターの他、テーブル席も。内装は、真っ黒で清潔感があって良い。

料金は、後払い方式のようだ。まぁ、通常の飲食店と考えれば普通か。
醤油・味噌・豚骨ラーメンがあり、つけ麺や汁無し等メニューは豊富。
豚骨メニューにお目当ての「にぼ二郎」があった。

無料トッピングには、やさい・ニンニク・あぶら・カラメ等の表記がある。
なので、「にぼ二郎」をやさい・にんにく多めでお願いする。
あ、あと味玉もね。

わずか、４～５分で到着。早っ！麺湯での時間が短いのね。
記念撮影して、まずはスープをレンゲですくって一口。

「・・・・。ぬるい・・。味が薄い・・・。」

非常に残念な気分になってしまった。ここは、恐らく味噌や醤油が普通に
旨いんだろうなぁ。

想像通りの煮干味は、粉状に掛かっているものだと気がついた。
そしてなにより、洒落た丼が非常に背が高く、上に鎮座している野菜のせいで
天地返しは確実に無理。仕方なく、味の無い野菜を食べつつ、麺を引っ張り出す。
麺は、細め。豚は、大きいが硬くパサついていて残念。

にんにくは全くあわないと感じた。
いきなりやさいやにんにくを増してしまった事を後悔したが、
まぁ、もう来ることも無いのだろうが、他のメニューを試してはみたいと思った。

一度昼食を食べに近くまで行ったら、行列！だった。
こちらは２名だし、カウンターしかないし。また今度って事で
今日は、一人で外出ついでに１１時半頃伺った。

それでも先客３名。券売機で、決めていた「特製排骨坦々麺」を選択。
辛さはデフォルトの３をチョイス。ご飯の有無を聞かれたが、排骨もあるので今回は遠慮した。

排骨は注文受けてから揚げている模様。麺の茹で上がりの掛け声と共にスープを準備し、野菜も準備。
紙エプロンを装着しつつ、待つこと５～６分でカウンターへ到着。

記念撮影したが、相変わらずピントの合わせにくい微音カメラアプリをもうちょっと練習しなきゃ。。

まずは、スープをいただく。とてもクリーミーな芝麻醤のスープは飲みやすい。麺にも絡みやすい。
３辛もそれ程辛くは無いが、今回は丁度よい。思いっきり汗をかきたい時は、５辛にでも挑戦しよう。

排骨は、カラッっと揚がっている。思っていたより薄い肉だ。
味は、八角系の味がしたので、中華香辛料も入っているのかな。
薄いながら、お肉のジューシーさは感じられる。

野菜のもやしやニラが非常にあっていた。
上に乗っている肉そぼろも良い感じのアクセントになっている。

排骨の量を考えると麺量も私には丁度良いかな。
食べ放題のザーサイは、ご飯のお供かもしれないが、少し乗っけて食べたw

それにしてもスープが旨いので、最後まで飲み干してしまった！
次回は、汁なしも試したい。という事でこの点数。

やはり、看板商品を食べておこう。しかも近いのだから…
という事で、再訪。本日は、土曜日の雨。

昼過ぎだが、カウンターは疎らに５人。
券売機を見ると、ヤサイ盛りのボタンが無くなっている。
御目当ての「スタ麺」そして、どうせなら「トリプル」
更に「味玉」もつけちゃえ！って事で１０５０円（高けっ！）

カウンターにあるトッピングをみると
「にんにく・あぶら・カラメ・やさいマシ・やさいマシマシ」となっている。
あー、やはり各ブログで不評だった有料（しかも少ない）野菜増しは無くなり
無料提供されるようになったようです。ネット評価は結構参考にしているかも
しれませんな。いい事です。

今回は「ヤサイまし＋ニンニク」で御願いしたが、どうせ野菜の盛りは
少ないのだろうし、マシマシにすべきだったか？と後悔した。

４～５分で提供されました。写真撮ったがピンボケ。。
おーっ！不評だった野菜は結構盛られています。
こりゃ、マシで十分だった。他のお客さんでマシマシの様子を見たら、結構な
盛りになっていたしｗ　ただ、ニンニクは少なめ。


しかし、相変わらず丼は小さいので、非常に食べにくい。
開花楼は太いので、下から持ち上げ難いしね。

そして、スタ麺の意味をなす「煮込み玉ねぎとプル豚」をトリプルにしたが
まぁ、普通の量かな。他者レビュー写真よりは、肉は多いと思われる。
味付けは、想像通り。

そういえば、券売機の「プル豚」は「スタ麺」を選んだ時は、単にダブル扱いと
なるようです。その「プル豚」がスタ麺に乗っているものなのでしょう。

麺量は少ないのでしょうが、開花楼の太さと野菜の量で
今の私には丁度良い。結構、腹いっぱい。。

そういえば、ヤサイや麺は結構HOTだったのにスープが少々ぬるいのが残念。
まぁ、特筆すべき味では無いし、スタ麺はこれで終わりでいいや。

次回は、「つけ麺」かなと思ったが、もういいかな。。
それより、平日の昼でも並びが無いように伺えるので
そのうち、お店変わっているかも知れないなぁ。。がんばって欲しいものです。

という事でこの点数。

東京は初雪の１月２０日。
会社の近所に出来てしまったので行ってみなければという事で初訪。
何やら二郎インスパイア系。スタ麺がメインという事だが、何となく興味があった、
まぜそばを選択。
普通とミドルとストロングがあるので、真ん中のミドルを選択。これって肉の量？？

メニューは、いっぱいあるので、色々試したい。
１９時前なので、先客は５名程度でガラガラ。

券売機で食券を購入してカウンターへ出すと、無料トッピングとして
カラメ、あぶら、ニンニクからニンニクを選択。

７～８分待って着丼。
背脂、チーズ、キャベツ、もやし、玉ねぎ、フライドガーリック、
にんにく（これは刻みでは無く、おろしであった）と
卵の黄身とサイコロ状の豚が５～６個？非常に少ないという印象。

よく混ぜて食べる。
少々酸味が聞いているし、甘味も感じる。
まぁ、普通かな。麺は、開花楼のごわごわでいい感じ。
豚は、ミドルでも少ない。存在感が無い。食券でチャーシュー追加が必要かも。

さらっと食べてしまったが、これなら二杯は食えるなぁ。。

と、まぁまだメニューが豊富なので、もう少し通ってみようという事でこの点数。

久しぶりのレビュー。
本日は、生憎の雨模様。二郎食ったらジョギングしたかったが…
ここも油そばを食べるのは二度目。

油そば小で７００円也。前回同様の玉子の５０円をプラ券と一緒にカウンターへ。

豚マシできないのは残念だが、ここのところ月に一度食べるかどうかなので
胃袋シュリンクで、小サイズも限界かも。

前回は、しょっぱ過ぎで少々酸味も感じた。
今回は、最初から「薄味」を伝える。


程なくして、コールタイムとなったので
これもいつもの「ニンニクダブル」。

つけ麺同様、野菜が盛れないので、必要なら後程言えば盛ってくれる。
最終的には、不要であった。

記念撮影して、玉子を投入しマゼマゼ。
まずは、一口。

おっ？味が前回と違う。
薄味効果？いや、調合があきらかに違う。

本当に油そばですねぇ。丼半分近くまで入っているタレがオイリーです。
よく混ぜると、塩加減は丁度良い。
ニンニク風味もあいまって、非常に美味しい。

最初に投入した玉子は、すぐに下に入れてアツアツ麺を被せておいたので
白身が少々固まっていい感じ。

豚さんは、３つ入っていました。
途中で、大量に一味唐辛子を投入し変化を楽しむ。

タレが底に少々残る程度まで、麺と絡めて食べたが
前回より非常においすぃ。

期間限定なので、終了するまでにもう一回食べたいねぇ。
という事でこの点数。

本日、休暇。
午後の閉店前に突入。数席の空席あり。

ここのところ、前回発見した食べ方が気に入って連続して
「つけ麺」を三回目です。

オーダーは、小豚ラーメン＋つけめん＋ネギ＋玉子　です。

相変わらず、つけ麺は最後に回される。。
カタメにすべきか？でも、まぁ一応冷水で締めているのでいっか。

気に入った食べ方。

まず、つけ汁にネギを半分投入！
玉子を麺の丼に入れて、麺と絡める！
そして、玉子麺をつけ汁に入れて、ネギと絡めて一気に啜る！！
うーん。うまい！

更に、玉子の入った小丼で汁なし風ラーメンを作って食べた。
これにもネギを入れて食べる。

唐辛子やラー油、酢もあるので、こうして色々カスタマイズが
楽しめるのでいい！

しばらく、この組み合わせになりそう(笑)
しかし、毎回黒ウーロンを入れて１１５０円は厳しいかな(汗)

ということで今回は、この点数。

2011年7月22日。19時過ぎに初訪。
そもそも実は、お取り寄せしか食した事がなかった。
それはもう、お取り寄せリピしまくりなので何度食べたかわからないが…
しかし、店舗は初めて。大崎は閉店してしまったので、ここしかない。

並びは、４０分程度。複数人はテーブルや並んでカウンターへ案内している
関係で、空席はあっても客を入れていないようですな。

つけ麺は大盛でもイケちやうので、味玉つけ麺の大盛と豚ほぐしをチョイス。
大盛以上は、つけ汁のお代わりが可能との事。

券売機で上記をパスモで購入し、カウンターへ案内される。
中国人の女性に「お薦めは、冷やもりです」と言われた。
そう言われると「あつもり」にしてやろうかといじわるしたくなったが、
暑かったので、「冷やもり」です。

待つこと１０分程度で、着丼。
開花楼の麺がいいのは周知。つけ汁もお取り寄せと大差ないね。
ただ、麺は店舗のほうがよいかも。冷凍を解凍するので、少々組織が壊れている
というか、茹で方がへたというか、こちらの方が美味しいと感じた。

つけ汁をお代わりするつもりであったが、麺量が丁度よくなってしまったので
スープ割りをお願いした。ネギも入れてもらう。
既に柚子風味であったが、卓上の柚子粉末を入れる。
自宅では、できないスープ割りを堪能して。ごちそうさん！

でも、並びを考えたら自宅でゆっくり、お取り寄せで十分かもね。

ぬわんとぉ！
西台で「つけめん」始めましたぁ～♪
ラーメンだけでも結構大変そうな店主殿。
助手も成長し、余裕がでて期間限定ではあるが
西台で「つけめん」始めましたぁ～♪

ということで、６月は土曜日全休だったので一度も行けず（泣）
久しぶりの西台です。

開店直後に突入！券売機をみると、お～本当にあった！
代わりに「たまご」と「ねぎ」は現金に変わってます。

早速、「豚入りラーメン」７５０円と「つけめん」１００円の
ボタンを押下。カウンターにチケットとネギ１００円を置く。

相変わらず最安の黒ウーロン茶を飲みながら暫しオペを観察。
私のロットでは、ラーメン４つのつけめん２つの様子。
カタメのラーメンを先に麺上げ。大して変わらずに「なんにもなし」の
ラーメンを麺上げ。ここで、嫌な予感・・・

そう、つけめんは最後なのです。普通で柔わめな麺を更に煮込んで・・
んでもって、助手がちょっとだけ冷水？で洗ってますが。。どんなんが
出てくるの？？

んでコールタイムで野菜・ニンニク！って宣言したら
野菜は足りなかったら言って下さい。ときますた。
確かに少ないねぇ・・

さてさて、「たれはよく混ぜて下さい」と言われたつけダレを
ネギに付属にレンゲで飲んでみる。
うーん。とっても塩辛い中に酸っぱさもありますねぇ。
酢の酸味も利かせてあるようです。まぁ、つけめんなので。。

さてさて、麺をひっぱり出して、つけ汁へ投入して食べる。
やっぱり。。。麺が全く締まっていない・・ぬるくて柔らかい麺。
もう少し、早めに麺を上げて、もっと冷水でしっかり滑りをとって
もらったら良かったかも。

まぁ、これはこれでいいかも知れないけど。ちとおしい。。
つけ汁の丼も麺の丼も同じなので、少々食べにくいね。

今度は、「汁なし」を期待しますｗｗ

最近を振り返る
2011/5/2　連休半ば！しかし仕事！
会社近くにある事は知っていた。
諸兄のレビューでビジュアル的に興味が無かったので行った事は無い。
しかし、ここのところのレビューを見ると豚が変わったという。
ビジュアルも魅力的だし評価も良くなっているようなので初訪です。

時刻は、１２時半近く。カウンターには空席ありの待ち無し。（こりゃ嬉しい）
奥にはテーブル席もある模様です。

最近Ｊ系のお気に入りのまぜそばと決めていたが、
やはりＪ系では珍しい、「塩味」をチョイス。
そして、変わったという豚も増し(笑)

店員さんに手渡し時にトッピングを聞かれたので
勿論「全部」ですｗ
つまり　ヤサイ＋にんにく＋玉ねぎ＋あぶら＋魚粉　ね。

ＢＧＭのＫＡＲＡを聞きながら待っていると５～６分で着丼。
お好み焼き風のマヨネーズが…隅っこに寄っていて欲しいなぁ。
また、ちょいスープが少なめのラーメンか？いや、この程度のスープ量の
ラーメンは存在する！って位スープ（いやタレ？）が入っております。

まずは、麺をすくい上げて一口。おっ！なかなか塩も素敵やん？
ヤサイを食べるが、ヤサイに魚粉がかかっており、その上にマヨが掛かっているので
やっぱ、お好み焼きっぽいｗ

麺は、ゴワゴワの浅草開花楼のような麺ですねぇ。
でも、マゼマゼすっと「うんまい」ですね。好きです塩味。いいかも。
そういえば、玉子の黄身とか入っていなかったので、途中で１００円渡して味たまを追加した。

そして、豚さんが素敵ですねぇ。この大きさが３つ！！用心棒よりデカイ！
でも、オサーンにはせいぜい２切れもあれば良かったね。最後は飽きてきたのだ…

そして、大好きなBrownEyedGirlsのabracadabraでノリノリになりながら完食！
近場で、並ばすにJ系が食べられる店として登録します。
という事でこの点数！

そろそろ過去を振り返るシリーズ（汗）

2011/4/27　本日急用で休暇！
もしかして！って思ってRDBで調べたら、やっぱり比較的近いイオン北戸田店内の
フードコートにもジャンクガレッジが出来ているやん！！しかも、隣は六厘舎系列？
の店も出来てるやん！

って事で早速訪問です。
時刻は１２時過ぎなので、平日とはいえ当然混雑してますな。
店の外には、モッコリ豚の店主さん？つーか、モッコリの厨房で見た方が
トッピングなどを案内してますね。

J系では初の「みそ」と決めておりました。
当然、豚も増して味玉も入れます。千円オーバー也…
トッピングは、当然「全マシ」です。

ポケベルの様な端末を持たされて、しばし席で待ちます。
混んでいるので、１４～１５分待ったでしょうか？
ピッピッピッっとなる端末を持ってラーメンと交換に行きます。

ヤサイの盛りがさみしいなぁ。で、あぶらが雪のように…って良く見たら
ニンニクですがな！やっぱり味噌にはニンニクや唐辛子が合う！

それにしても、豚さんのさらに悲しい事（泣）
２００円でこげな薄さの豚バラかいな！！しかも３枚って…
しかもセルフなんだし、CP悪過ぎだねぇ…

まぁ、ラーメンの方は旨い。しっかり、ジャンクの味で味噌になっているし。
これで、豚が大きくてヤサイもどっかん乗っていたら最高なんだが…
悔やまれますなぁ。。。旨いだけに。

お次は、まぜそばやらお隣のつけ麺も試そう！って事でこの点数。