先日の訪問で満足度が高かったのですぐに再訪してみました!!
この日は後用が無かったので、ビールも飲んじゃいますｗ
ビールチーズ揚げセット６３０円をとりあえずお願いし、バラエティ番組を見つつメニューを物色します。
チーズ揚げはワンタンの皮にチーズを包みカリッと揚げたものです。
その上から併せ塩が振られており、物凄くビアに合う代物でしたｗｗ
中瓶がなくなる頃、麺をお願いすることにいたします。
先日いただいたチャーハンのスープの印象が良かったため、ベースのスープを味わいたいなぁと思い、『塩ラーメン』を選んでみました。メニュー写真からシンプルなイデタチを存じていたので、併せて『水餃子』をオーダー。
待つことおよそ5分でソイツと対麺です。
うんうん、予想通りのシンプルさですよ。
先日いただいたチャーハンのスープと同じ透明な仕上がり。
ちょっぴり油が浮かんでいるのが先日との違いでしょうか。
早速、スープからいただきましょう
浮かんでいる油は鶏油のようですね。鶏の風味がブワっと拡がります。
スープは極々アッサリで塩気もかなり控えめ。
清湯スープはとってもアッサリで鶏油の存在はあるものの、とっても控えめで奥ゆかしい印象。
このスープでお茶漬けも美味そうだなぁ〜
冷してもいけそうな雰囲気。
麺はパツッとした歯切れの中細やや平タイプ。先日いただいた油そばと同じ麺のようです。
香りのある美味しい麺だと思います。
思いっきりシンプルで穏やかなスープなのですが、麺に負けることがなく、いや、麺を邪魔しないといった感じでバランスが取れているんだと思われます。
具は厚手のロース系チャーシューが一枚。のみなのですが、チャーシューもなかなかの仕上がりですね〜コイツはチャーシューメンでいただきたいかもｗｗ

この品は思いっきり評価が分かれそうな印象です。
全く持って物足りないという評価とジンワリ具合が好いなぁ〜という評価。
他の料理をいただいた後の〆にはとってもいいと思います!!

水餃子もめちゃくちゃ美味かったですｗ

諸兄のレビューを拝見し、とっても気になっていたこちらザ・ラーメンスモールアックスに足を運んでみました。
職場のある品川から一駅。通勤経路からは反対となるので、電車賃は掛かってしまいますが、職場を出てから１５分程で店舗到着です。
メニュー構成はシンプルでラーメンの「大」「小」とトッピングに「ブタ」「玉子」。
直球勝負といったところなんでしょうか。
平日１９時頃の訪問で先客２名に後客も２名。
券売機にて「小ラーメン」「ブタ」の食券を購入。
諸兄のレビューで拝見していたので、店内通路の狭さは折込済み。
食事中の先客にご協力いただき、店内最奥まで歩みを進めました。
食券をカウンターに掲げます。コールのタイミングも予習していたので、その時をじっと待ちます。
およそ１０分程でのコールタイムに「野菜・ニンニク・アブラ」と応えソイツと対麺です。
うん、盛り自体は大人しい雰囲気でしょうか。
盛り付け完了後、野菜コールにより一つまみ追加されるようですね。
マシマシコールは通るのでしょうか??
先ずはスープを一口
非乳化系のスープで豚さんの主張がいいですね。塩梅も適度な雰囲気で、ガツンと来るタイプではなさそうなのですが、ややクタ気味の野菜とも相性も良くそれなりにらしさを感じさせてくれる仕上がりの様子。
野菜の下に配された「ブタ」はやや薄めのスライスで「ブタ」らしさは感じ取れないのですが、ホロトロな仕上がりでスープとの馴染も良くまずまずの印象。
麺はなかなからしさを感じる形状ですね〜
平打ち気味の太縮れで独特の色合い。ややボソ食感もいいじゃないですかｗ
アブラは固形のフワフワなモノが数個。悪くないですね〜

へたな直系よりも十分にらしさを感じる事が出来ました。
今のところあまり並ぶことも無いようですし、駅からも近い!!
再訪は近そうですｗ

十数年前に利用して以来、何度も店先をスルーしてきたこちら梅もと 品川店。
特に悪い印象があったわけでは無いのですが、混雑の印象と近隣にお店が増えてきたこともあり、月日は過ぎておりました。
かつては通っていた予備校の隣にも支店があり、随分とお世話になったんですけどね〜(笑）
この日はなんとなくこちらにお邪魔してみようと言う気分になりました!!
貼紙のあったお得なセットが目に入ります。
醤油ラーメンにミニ牛丼が付いたものとのこと。
朝からガッツリいただいちゃいましょう!!
食券を購入しカウンター越しにソイツを受け取ります。
この日は生卵サービスの日だったようで、当然サービスを受けることにいたします。
至ってシンプルな醤油ラーメンなのですが、生卵が入ることによってちょっぴり豪華に感じますよ!!
席まで運ぶ感に生卵は麺の下に潜り込んでしまいました（笑）
早速スープを一口
どこと無く和を感じさせるスープはそば屋たる所以でしょうか。
油の浮きは無くアッサリとした雰囲気。
麺は加水高めでしなやかな雰囲気なやや幅広のストレートタイプ。
やや柔らかめな茹で具合もスープとの相性は悪くないようです。
具はロース系チャーシュー一枚にワカメ、メンマ、薬味の葱少々とサービスの生卵。
これで単品価格３８０円は立地等を勘案すると次第点だと思われます。

蛇足となりますが、ミニ牛丼はなかなかの満足度でしたね〜
小さめのお茶碗ほどでの登場でしたが、脂身の少ないお肉で柔らかな食感が好印象でした。

冷し中華の提供も始まっているようですし、天ぷら等の各種トッピングも楽しめそうですね〜
うどん・そばでの訪問を含め、再訪は早そうです!!

品川駅界隈の行列店であるこちら越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家。
平日ランチタイムの混雑振りには驚きます。
久々の訪問となったこの日は休日出勤の昼食。
平日のような行列はありませんでしたが、７割ほどの客入り。
ラーメン不毛地帯なんですよね～品川駅港南口って（汗）
陽気も良くなってきたので、夏メニューでも物色してみようかと。
こちらの夏メニューと言うと、サラダ麺やゴマつけ麺等があるのですが、お気に入りだった『黒ゴマつけ麺』がここ数年、提供されなくなってしまったんですよね（涙）
なんとなく夏メニューに魅力を感じなかったのですが、別のリーフレットに見つけた標記メニューの写真が妙に美味しそうに見えたんですよね～
こちらでは柿ポリフェノールを練りこんだと言う麺が売りで、細麺か太麺が選択できるのですが、この品については細麺のみの仕様のようです。
口頭注文後およそ６分でソイツの登場です。
ビジュアル的にはオーソドックスなチャーシューメンですね～
早速スープを啜ってみましょう
まぁ、商品名から容易に想像できたと言うかそのまんまなのですが、生姜の利いたガラベースの醤油ラーメンですね。カエシの利きも良く強めのスープに感じます。
スープには少量の油が浮いているのですが、生姜のサッパリ感によりスッキリとした仕上がりです。
麺は加水高めの中細ストレートタイプ。
スープとの相性はまずまずといったところでしょうか。
具はロース系チャーシュー数枚と細切りでコリッとした食感のメンマ少々。青菜は小松菜。
海苔一枚に薬味の青葱。
どれも可もなく不可もなくといった印象。
そうですね～
普通の醤油ラーメンにおろし生姜を入れただけの様に感じなくも無いのですが、青島の一品に似てなくも無いのかなぁと（笑）
無難に纏まった一杯。と言ったところでしょうか。

何度か店先を通りかかったことがあったのですが、一度も営業中であることに気付いたことが無く、営業していないお店のガラだけ残っているのかなぁと思っていたのですが、どうやら節電営業しているようですね（汗）
店内を覗きこんでみると、テーブル・カウンター共に晩酌中の常連さんらしき方々で賑わっております。
ちょっぴり怯んで引き返そうとすると、元気のいい女将さんと、一見強面の大将の気持ちのいい挨拶。店内に足を運んでみることにいたしましょう。
豊富なメニューですね〜
『カレーラーメン』『コーンクリームラーメン』に思いっきり惹かれるものの、セットメニューの充実を評価（笑）
醤油ラーメンと半チャーハンのセットをいただく事にいたしました。
他にセットは『焼肉』『カレー』等々、醤油ラーメンとの組み合わせのモノが数種類用意されておりました。また、中華・和風の定食類も取り揃えている様子。食材を揃えるのも大変そうです。
厨房からチャーハンを作るサウンドが漏れ聞こえてまいります。
しっかりと鍋を振る様子に期待感。
待つことおよそ７分ほどでソイツ達の登場です。
こちらでは『醤油ラーメン』について触れるのですが、
至って普通といいましょうか、それ以外の言葉は見つからないと言いましょうか・・・（笑）
ガラベースの醤油スープにチャーシュー一枚にメンマ少々、ワカメ少々に薬味の葱少々。
お味についても、特段の不満はございません。
麺についてもチョイと加水高めに感じるやや縮れの至ってシンプルなタイプ。

チャーハンについてもパラッとした仕上がりにプロの仕事は垣間見ましたが、こちらも至って普通ｗ
具の卵とソーセージに安心感を感じてしまいました（笑）

臨休もあるようでなかなか機会は作れないかもしれませんが、
なんとなく落ち着く空間でしたので、『カレー』『コーンクリーム』は試しに来てみようと思います!!