家の近所に出来た麺家ですが、近すぎて！中々行けず、やっと初訪です。

ガラス張りの店内は、立地に不似合いな洒落たカフェバー風です。
お初なので、本谷亜紀論！に乗っ取って、券売機左上のglitter(醤油)をチョイスします。
平日昼前でしたが、満員とまではいきませんが、コンスタントに来店ありでした。

注文時に豚の焼き方を聞かれたので、デフォっぽい炭火を撰びました。
この感じ、喜元門とクリソツです。
さて、麺ですが、実に優しい味の純粋醤油でした。
透明感ありながら、深みのある
傑作汁で、年配者にもウケると思います。
麺は細麺で好みではないですが、バリカタでコシも十分なので、このスープには合うのでしょう。
豚も菜っ葉も美味しいですが、なんと言っても刻み玉葱がグットアクセントになってます。

魚出汁やつけ麺も食べてみたいです。

久々朝ラーです。
その名もズバリ「朝ラーメン」をいただきました。
電光メニューには、爽やか、ライト、と唱っていますが、
なんてことのない、麺が細いだけで、ガツンとした王道の豚骨醤油が出て来ました。
脂もたっぷりんこです。
梅のみが爽やかさを演出です。

良い１日が送れそうです。

勝田車両センターで行われた、鉄道イベントの後に訪問です。
(このイベント、大して見所無かったのに激混みでした！！)

気を取り直して、二朗インスパイア店に行きます。
12時前、満席、後続も多数です。
初訪ですが、この店は、久慈浜でさんざん食べているので、安心できます。
厨房をみると、その久慈浜にいたスタッフが切り盛りしているようです。

店内は、コの字のカウンターのみ、田舎なのに狭狭です。
二朗システムを知らない人のために色々能書きが張ってあります。
と、ほどなくコールタイム。
最初なので、ニンニクのみのコールでいただきます。

デフォだと、盛りは普通です。
麺は結構カタメで私は好みです。
この店は、ほぐし豚が絶品です。今日もこれだけで飲みたいぐらいのいいバラけ方になってます。
孵化度はあまりないので、ヘビージロリアンには、物足りないかもしれません。
ニューバージョンと思って食してください。
今日はヤサイがしなり過ぎていたのが今一でした。

すぐ隣に｢とんこつ家｣のロケーション。
気分によって、使い分けたい所です。

久しぶりの訪問。麺屋で半チャーハンを頼んだのも久しぶりです。
開店と同時に結構な訪問者で人気は中々のようです。

こってりと言う割には、それほどこってりしてはいません。
どちらかと言うと薄味で、出汁の風味が強く出ている感じです。
具体的はこれまた薄い豚やメンマなど、特徴なしです。
ジャンク感満載などと評されているようですが、メニュー見渡しても？？
近くの大吉のほうが、ある意味、調ジャンクな気がします。

半チャーハンは更に！！

接客や店構えは○なので、ファミリー向きかな。

麺屋を探してRDBを使わず日立駅前をブラブラ。これといって見当たらず、どうしようと思っていたところで此方を発見。迷わず突入です。
長浜がデフォの店のようですが、細麺が嫌いなので、節骨を注文します。
普通長浜ラーメンの店はそれ一本で勝負している店が多いですが、此方は色々あります。
どんな麺が出てくる期待します。

おば×、おねーさん二人での切り盛りです。
卓上に高菜とゴマのトッピングが、ここでも長浜の店であることが伺えます。
さて、味のほうは、割と王道を守る豚骨魚介です。私は魚介を強く感じました。ドロドロという感じでもなく、さすがおば×、女性が作っているなー、という感じです。
山岡屋をややあっさり風にした感じと言っていいでしょうか。

今度は長浜もチャレンジしたいです。