皆さんのカキコミを見て長蛇の列を覚悟しながら１９時４５分頃到着。
しかし１０人強でしたので思いのほか少なく一安心して待ってました。

スープは豚骨魚介系で、少しだけトロッとする感じが僕の好みです。
鶏、豚、魚介のバランスが良くブレンドされている感じ、濃厚さはありますがしつこさはありません。

麺は中太ストレート、晩御飯であれば大盛りでも残さず食べられそうです。
香りが良く、モチモチ感もちょうど良くスープとの絡みとても良いです。

具はマンマとチャーシュー。特にメンマは程よい固さで煮てあり、歯ごたえを失ってなく、いい仕事しています。

普通に食べ→ゆずを絞って食べ→黒七味を振って食べるという１つで３つの食べ方をする点もお得感満載。

ファンが多いのも納得して完食です。

通勤途中に気になっていたのですが、ようやく来店です。
塩らぁめん、つけ麺、油そばと多彩なメニューがあったので、まずはベーシックならぁ麺を注文することにしました。
スープ：少々トロっとしていますが、濃すぎて飲みきれないというほどではありません。カツオの風味が強いです。
麺：太麺。スープとの絡みはGOODです。
具：メンマ、チャーシュー、煮卵。煮卵は黄身がトロっとしていて美味しいです。
全体的には美味しいのですが、前のカキコミの通りインパクトが薄いと私も思いました。
次は塩らぁめんを食べたいと思います。

朧月の濃厚つけ麺を食べるつもりで来店しましたが、長蛇の列のため断念。
そんな時は、利休ｏｒ松富のあさりラーメンの選択となりますが、今日は利休にしました。
今回は塩つけ麺に挑戦です。塩味のつけ麺を提供する店は多くはないと思いますので、期待していました。
結果は期待値が高すぎた分、普通に感じてしまいました。

■スープ
塩味は少し薄め。金沢から取り寄せているこだわりの塩などスープには３０種類位の具材を使用しているとのこと（張り紙あり）
■麺
通常のつけ麺と変わらないと思います。塩の場合はからみ、返しが悪いので、若干ちじれ麺でも良いと思います。
■具材
つけ汁に入っているとり団子はさっぱり食すことができＧＯＯＤです。

少し採点が厳しいかもしれません。

みなさんの書き込みの通り、
つけ汁が濃くて、脂っぽいのはいかがなものでしょうか。コクがあればよいのですが、感じることはできませんでした。
麺はコシが感じられず、ゆですぎ感もありました。
でも麺とつけ汁の絡みは良かったのは不思議です。
最後のスープ割は、美味しかったです。
多種多彩のメニューを準備されていますが、原点回帰が必要な頃に来ていると思います。５年位前はもう少しおいしかったですが・・・・残念です。

このお店は、時々食べたくなります。
特徴は塩味のタンメンと同様に、化学調味料が贅沢に使用されています。従って、途中うで喉がかわきます。
前と比べてもやしなどの野菜が減った気がするのは気のせい？ではないと思う。
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