家系の欠点である「臭み」がまったく無く、あるいは脂でごまかすこともなく、こってりだがとてもすっきりして美味しい。横浜でも食べたことがあるが正統派の横浜ラーメンです。街道筋によくある某チェーンの臭くて脂ぎっとりとは次元が違います。

新宿店、渋谷店、水道橋店、秋葉原店で食べたのとの比較。
つけ麺のスープが薄く、大盛りの麺が最後まで持ちません。
なぜ練馬店だけ薄いのか？
一番美味しいのは水道橋店でした。

カップラーメンになっていたので食べました。
感想は背脂でごまかしたなんとはない普通ほ醤油ラーメン。
背脂で香・食感ごごまかしているだけなのでなんの感動もありません。

東京には、マスコミの騙されて混んでいる店が多い。
ここもそのひとつ。
蒙古タンメンを食べたが別にまずくも美味くもない。
比較するのもおかしいのだが、群馬県伊勢崎市の雷ラーメンのほうが
数倍美味しい。
なによりスープベースがしっかりしているし辛さの中にコクとうまみがある。
http://www.samsul.com/eat/post-536.php

中本本店、店員の手際が悪く不快。もういかない。

どこもかしこもつけ麺のノボリが立つ時代、
そのノボリに引き寄せられてつい入店、
東京・埼玉・栃木と食べ歩いて３００種の
つけ麺を食べているが、この店のつけそば・・・
評価に値しないという印象。
ダシがだめ、濃度が薄い、全粒粉を使ったと思われる麺、
のどごしがだめ、意外に混んでいるのが不思議な店。