ラーメンデータベース
Copyright © 2012 株式会社スープレックス.
All rights reserved.
All rights reserved.
ばびっち男性 - 栃木県（1971年生まれ）
|
 |
79点
「とちぎラーメン食べ歩きスタンプラリー」のチラシ
行ってこいという無言のメッセージと受け取り、コチラの店へ～
カウンターに座り、チラシの写真にあった塩ネギラーメンを注文～
が、ネギが無いってことで注文不可 (>_<)
う～ん残念、塩ラーメンに変更です。
さてさて、
スープ、見た目ちょっと油キツめかと思ったけど
そんなことなく、良い加減です。
麺の太さのばらつきは、ホントスゴイっすね。
コシのある太いトコと、そうではない細いトコ。
いろいろ楽しめますよ。
一粒で二度美味しいって感じでね。
一途になれない浮気性のボクにはイイですよ、コレ。
チャーシューは柔らかく、
若干濃いめの味付けが、私にはグッドです。
美味しかった～
また是非伺いたいものです。
さて、とりあえず一つ目のスタンプＧＥＴ。
次は何処にいこうかなぁ～
11:50に打合せが終わりましたので、
やはり1度は行ってみようと意気込みましたが、
店外に待ち客の列が…。
二郎はまたの機会にということで、栃木市に向かいます。
で、本日はコチラ～
標記を注文し、店内を見渡す。
今回も勉強不足。
この店は塩なのか！？
ま、そんなことは気にせずに、
次回の楽しみを残しておいて。
ってことで醤油～
スープは豚の感じがやや強めなのかなぁ？
未だにそのへんは味オンチなのでよく分からないのです。
麺は結構太めの平麺、
もちっとしてよい感じでは。
だが、ふと頭の中をよぎる
「やっぱり塩だったんじゃないの！？」
目の前のドンブリに集中しろ！オレ！！
まだまだ修行が足りないようです。
本日午前中、壬生で現場作業、
午後の岩舟での作業にむけて移動中に昼メシです。
二郎を横目に通り過ぎて更に南下、
栃木市内で昼食をとろうと思い、携帯で適当に探す。
でもってコチラの店へ～
13:00着、店外で待ちです。
標記を注文、同僚も同じ物を。
事前に何にも調べていなかったので、
着丼してビックリ！
でもこの程度では、低山ハイキングっていうのでしょうか？
スープを一口、節系ですか、なかなかイイお味。
大量のもやしとともに、食べ進めて行きますが…。
スープが甘い
一口目の感動は何処へ？
この甘さ、だんだんと飽きてきますね。
麺は太さや食感などよいのですが、
なにせスープがボク的にはちょっとでした。
同僚は、まずまずの高評価だったようです。
さて、昨年度の人間ドックで中性脂肪の値が高く
薬治療を始めてからは
ラーメンを控えめにしていましたが、
治療が終わり、先日行った三ヶ月後の検査でも
結果が良好でしたので、
またボチボチ食べて行こうかなと、
でもやや控えめに。
馬鹿舌なボクに是非教えてください…。
先日ランディ師匠が登録・採点したコチラのお店に行ってきました。
師匠はデフォをオーダーしましたので、私は一八を注文。
このときどんなラーメンか聞けばよかったのでしょうが、
デフォを豪華にしたようなやつが出てくると勝手に思っていたので…。
着丼しビックリ！
ネギ味噌か！？
ゴマがたっぷりで、香りがスゴイ
スープの味は担々麺のよう
でも、ひき肉は入っていません。
小さめのチャーシューが一枚。
さて、この一杯、スープの分類何にしたらいいんでしょうかね？
分からなかったので担々麺にしてしまったのですが、
偉大なる先輩方、正解を教えてください。
よろしくお願いします。
佐野イオンに向かう前に腹ごしらえ。
なかなか混んでます。
私が帰るときには、入口付近で待ってる方もいるくらい。
清潔な店内、好感が持てますねぇ～
カウンターにて標記を注文、約15分で、いらっしゃ～い！
麺、おいしいですね。
粉のよい香りを感じられたような気がする。
鶏ガラと野菜からダシをとったと書かれたスープも美味しうぃっしゅ！
ぐびぐび飲めちゃいますよ
チャーシューは若干のパサつき感があり、やや残念。
今まで食べた佐野ラーメンの中ではかなり上位にランクイン！
今更ですが、やはり一度、おぐら屋に行ってみなくてはと思う今日この頃。
気分は佐野系、でも店は佐野以外、ってことこちら。
開店直後だっていうのに、ほとんど席が埋まっている。
さて、カウンター席に座り標記を注文、８分程で到着～
麺は柔らかすぎず、まずまず。
ただチョット、スープに物足りなさを感じます。
なんと言ったらいいのか、薄いっていうか、う～ん、私、表現力不足ですね。
チャーシューですが、ロースはパサッと感が強く、今一つ好みではない。
でもバラは美味しい！
次回はバラのみのチャーシューメンか！？
それとも、２種類の方が飽きがこなくてよいのか！？！？
後日再検証をしてみよう。
70点
何となく太田、何となくつけ麺、ってことでやってきました。
食券記の前に立ち、にらっめっこ。予習不足です。
すると右後ろ４５°に人の気配…
俺の後ろに立つんじゃねぇ！
とばかりにふり返るとお姉さんが優しく「分かりますか？」
説明を聞いた結果、標記のメニューを注文。
メニューの内容教えてくれるのはいいけど、どこかに説明書きあると、モアベターと思う。
麺はもっちりしてグッド、汁が絡んだ感じもステキ♪
ただし…、ボクはまだ坊やなんです。ヘタレなのです。
ミンチ状背脂と戦う能力が無いのです。
う～ん、チョットキツイ。
最後にドキドキの初スープ割りをお願いします。
それでもまだ濃いですねぇ。
でも、また食べたいです、ただし背脂無しで。
そして、ぶたぶたは、大人の階段登ったら、また挑戦します。
69点
１月も後半になり、ようやく今年最初の採点です。
向かうは館林、本を見て気になっていたこちらの店へ～
カウンター席に座り、写真で惚れたみそチャーシューＳを注文。
ランディ師匠からは、「この店は醤油だ！」と言われたような気もしますが、気にしません
１０数分ぐらい待っただろうか？結構時間かかりようやく着丼。
熱ちぃっすね、スープ。
最後まで高温をキープ。
ぬるいのはイヤだけど、何もそこまでって感じ。
で、お味のほうは…、ちょっと好みとは違うか。
もっとまろやかで濃厚というか、そんな感じだといいのに。
麺は柔らかすぎずいい感じじゃないでしょうか。
そして、チャーシュー、結構好きです。
厚くて、でも硬すぎず、Ｇｏｏｄ！
ただもう少し味濃いとＢｅｔｔｅｒなのですが。
たまには師匠の言うことを聞かないとですね。
次回は醤油で！
久々お昼外食しようと思い、１２時のチャイムと共に会社を出ます。
目的地は、うたげや。
が、着いてビックリ！「テナント募集」の張り紙です…。
いつのまに！？
気を取り直し、近くのこちらへとやってきました。先客２組。
入口近くの席に座り、ランチメニューの「マーボ丼＆ラーメン」を注文。
内容は、マーボ豆腐小丼、ラーメン、小鉢(もやし等の炒め)、漬け物、日替わりデザート(杏仁豆腐)、コーヒーです。
さてさて、それほど待たずに運ばれてきました。
ラーメンですが、ランディ氏との違いは、サヤインゲン → ほうれん草。
季節により違うのでしょう。
メンマはもっと少なめでいいかなぁ、ボク的には。食感はややシャキっとしててまずまず。。
チャーシューは、ややかためで味付け控えめで良し。ただ、小さいのが残念です。
ランチメニューサイズなのでしょうか。
そして細麺とスープ、普通においしい！
もちろん褒め言葉で。
ただ残念だったのはマーボ丼。
辛い。
辛さが強く、まろやかさみたいな部分が感じられない。
辛さを引きずるため、マーボ丼後のラーメンの味に支障があります。
よって組合せの悪さでチョット減点ですね。
77点
なので今日はつけ麺にしてみます。
皆さんのレビはモンゴリアンラーメンが多いようですが。
入口付近に座りまして、知恵の輪をいじりながら待ちます。
出来上がりまして早速麺をつけて頂きます。
ほぅ〜、つけ麺美味しいっすね。
モチっとした麺と付け汁の絡みがいいんでしょうかね。
海苔は別にいらないなぁと思いましたが、玉ねぎは結構いい感じで好きです。
そしてチャーシューがいいです。厚さやかたさなどが適度で良いです。
味玉もおいしく頂き、満足いたしました。
ただ一点、後半も温かい状態で頂きたかった。
次回は後客が頼んでいた「あつもり」で頂いてみたいと思います。
まだまだ勉強不足ですね。
スローガンは、
『頑張ろう足利！』
『頑張れよランディ！！』
『ランディの一番弟子』です。
ラーメンに関してはまだ二等兵クラスの知識・経験しかありません。
どうぞよろしく！
好みは醤油味。麺もチャーシューも堅めというかしっかりした感じがすき。
メンマはそれほど好きじゃない。
好きなモノは最後まで残しておくタイプ。
なので、メンマを