不味くはないが、特筆するような感動もない。
和がコンセプトということで確かに日本料理屋のお吸い物に
麺を入れたという感じだろうか。

２種類の替え玉（ノーマルとラー油）があるとのことで、ラー油を選択。
麺の上にラー油味の挽肉が盛られてる（坦々麺の肉のような感じ）
そのままドンブリにドボンと落とし、よく馴染ませて食う。
ん～～　これはナシだなぁ。
煮干しが完全にどっかに消えちゃったよ。

シャーシューは厚めの肉が６枚。かなりの満足感。

豚骨煮干しに刻み玉ねぎがビックリするほどマッチしてて美味かった
しばらくここに通う

味はめちゃめちゃ好み。
しかし、しょっぱい！　しょっぱすぎる！
スープのベースの味も美味しいのにしょっぱすぎて完食できず。
スープの味薄めでってオーダー出来るのかな？
出来るなら通いたいけど、出来ないなら自分の体もかわいいので
もう無理かなぁ。
本店もこんなにしょっぱいのですかね？

美味い！
麺はちゃんと期待に応えて味噌には定番のたまごちぢれ麺。
そしてスープのアクセントには山椒（だと思う）ピリピリが斬新さを感じさせる。
-5点は、麺の量がもうちっと欲しい。