前々から決めていたのですが、採点が300杯に達したらここでのレビュー活動は区切りを付けようと思っていました。となると最後はやはりここしか無いでしょう。ラストを飾るのは藍嶌。

自分の一番好きなメニューである塩つけ麺を大盛で注文。らいすは時間が遅かったので残念ながら売り切れ。最後なので改めて詳しくレビューしてみます。

麺。平打ち麺。ちょっと硬めにゆでられており、つけ麺としては最適な加減。らいすが売り切れだったからか、ちょっと量が多かったのが印象的でした。そして30回目の採点にして「つけ麺も替え玉が出来る」ことを知りました。そんな店ほかに知りません。今度してみよう・・・。

つけ汁。今回は塩気がいつもより弱めでダシの味がストレートに味わえるものでした。やっぱり美味い。

具。短冊状に刻まれたチャーシューは二枚分。メンマと共に麺に絡むのですばらしいです。ほうれん草もここのスープと合っていると思います。

スープ割り。最後はこれで〆。いつもより塩気が薄いこともあり、最後の一滴まで飲み干す。美味かった!!

さて、これにてこちらのデータベースでの採点は終了です。もしかしたらいつか戻ってくるかもしれませんがこれで一旦お別れです。ラストの採点で美味い藍嶌が食べられてよかったです。そんな意味で100点。ありがとうございました。

本郷三丁目で行ったことのない店に行こう、ということで同僚と共にこちらへ。かなり迷ってやっと店を発見。店に入ると・・・煙臭い。仲はまるで居酒屋。一瞬店を間違えたかと思うほど。禁煙と本に載ってたのに・・・家に帰ってから本を見ると「夜は小料理屋として経営」との文字。同僚と一緒に来た手前、帰れないし。とりあえず油そばしか無いので油そばを大盛で、半熟卵を付けて注文。武蔵境の珍珍亭出身ということです。

味は「ぶぶか」や「やったる」に比べるとライトな感じ。ただ食べた後、電車に乗るあたりでちょっと気持ち悪く。やはりそれなりに油は入ってるようです。チャーシューは一枚半。ネギとメンマとナルトと海苔が乗ってます。ちょっとパンチが足りないので卓上のラー油を掛ける。うん、こっちのほうが美味い。味玉は可も無く不可もなくといったところ。

しかし、正直店内の煙が凄くほとんど味わえませんでした。店主さん(?)と思われる方は感じがよかったので残念。

職場の先輩と共にこちらへ。正直すでに一杯食べていたのであまりラーメンという気分じゃなかったのだけど。未体験のこちらへ行ってみました。店内は妙に細長く、変わったカウンターの形。排骨が美味そうだったので排骨坦々麺を注文しました。

坦々麺としては珍しい感じの細麺。九州系並の細さですね。スープは結構辛い。というかそれ以上に熱い。そしてあまり好きなタイプのスープじゃありませんでした。柚子などが入って小技は効いてるのですが。蓮華が陶器じゃなくて金属だったので食べるのに一苦労。金属製の蓮華は好きじゃないです。

排骨は実家近くの揚げ物屋の味がしました。好きな味です。ただ坦々麺に入れる必要性はあまり感じられないんですよね。あと、今月28日(立ったと思う)は坦々麺が安くなるそうです。

前々から行きたかった店です。二年ほど前に本で「裏ごしスープは都内ではここと俺の空だけ」と書かれていたのが印象に残っています。御茶ノ水駅から結構歩き、入店。閉店まであと15分というところでしたが間に合いました。店内にはその本で見た店主さん。本物だー、と変なところで感動。

店内入り口脇には灰皿・・・あれ禁煙じゃなかったの?と思ったらここも昼だけ禁煙のようで。とりあえず今回は被弾せずに住みましたがちょっと残念。つけ麺に、ラーメン本のサービス券で味玉をプラス。

つけ汁。前評判通り濃厚で美味しい!甘みや酸味などは弱いです。少々とろみがスープにあるような。底には刻んだチャーシューが沈んでいました。

麺。太麺で400g。美味しい麺です。

具。味玉は適度な半熟で美味しいですね。ただ、チャーシューはちょっとこのスープには合わないかなと。そこだけ残念でしたね。

スープ割り。ネギをプラスしてくれます。濃厚なスープで最後までは飲みきりませんでしたが大満足で食事を終えられました。いやー美味しかった。

以前から気になっていたこちらの店にやっと行くことが出来ました。しかし調布からでは微妙に遠い。是政駅からすぐのところにあります。店に入ると食券機。そして待ち席には灰皿が・・・が、しかし、カウンターは禁煙との張り紙。とりあえずラーメンと煮卵を購入。

麺は細麺。スープはあっさりめの醤油スープに背油がたっぷりで何か懐かしい味でした。実家近くで食べた「とんじるし」に似た感じ。煮卵はその名のとおりかなり煮込んでるようでかなりの固ゆで。だけど実家で食べた煮卵のようでこれもなんだか懐かしい。チャーシューは固めだけど美味い!

そして替え玉。替え玉ではスープににんにくを二個分入れて食べる。とたんに背油とあいまって二郎っぽくなりますね。これは面白い。

家から微妙に遠く、あまり来られそうにはないですがまた来たいですね。しかし片方の店員の方、そんな暇そうにしてるなら水くらい出してくれても・・・と思ったり。水はセルフサービスでした。