2012/1/15訪問

みなさんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
この日は筋金入りのマニアな方達と福島遠征。
チーナン食堂にて素晴らしい朝食を頂き、次なる店へと向かう途中に発見！
知ってたけどｗｗｗ
確か前回は見て見ぬふり…(スマソ)
『ごめんよ…。今回も見逃してくれ。。。』
と、涙ながらに心で小さくつぶやきましたが、非会員でもあるジャンキー犬山さんが行くとの事。
続いて手を上げたのは我らが副会長のりぞむ氏。
ならばと結局全員揃っての入店…(苦笑)

入店してみますと先客多数。
熟れた女性店員さん２名での切り盛り。
まずは入り口左手に設置された券売機にて食券を購入し、小上がり席を陣取ります。
そしておよそ８分ほどでの提供でございます。
どんぶりには”ラーメンショップ”の文字が刻まれておりますが見馴れぬモノ。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、スープは非常にライトな出汁感で、それは一瞬”ここはラーショか？”と思わせるほどでしてカエシの主張も弱く中毒性は至って低め。
微量な背脂も確認出来ますが、分類を豚骨醤油に出来るかは微妙…。

麺は加水率高めな中麺。
硬めでお願いしたハズでしたが、モニュッとしたＯrzな食感。

具材はチャーシュー２枚・あえネギ・ワカメ・メンマ。
まずチャーシューですが、やや小ぶりなロースタイプで味付けは薄め。
獣臭さも感じる事無く特に不満はございません。
あえネギが唯一ラーショである事を思い出させてくれますが、残念ながら量は少なめ。
ワカメ・メンマは特筆ございません。

いや～、人生色々…ラーショも色々…。
またまたよい経験をさせて戴きました…（苦笑）

ご馳走様でした。

2012/1/14訪問

みなさんどうもご無沙汰しております。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
この日は月に一度の土曜休みｗ
既に２杯平らげておりますが近くを通ったのでピットイン！
はい、会長としましては当然の行動でございます（笑）
舗装されてない広い駐車場には、大型車や商用車の姿が多く見られ働く男のオアシスｗ
とは言え、店の前のスペースにはしっかりと一般車両の姿も見られ中々の人気店。
恐る恐る入店してみますと先客は数名。。。
厨房内にはパツキンのテンス様の他、奥様と思わしき異国の方と娘さん（でしょうか？）の３名態勢での切り盛り。
頭上に貼られたメニューを拝見しますが、特に変わったモノもなく一般的なラインナップ。
ラーショの基本でもある標記をオーダーでございます。
手際のよいテンス様のオペレーションに、手慣れた手つきでサポートする奥様。
およそ５分程での提供でございます。

スープは非常に穏やかな出汁感に微量な背脂が浮遊。
あきらかに一般的なラーショよりも厚めなＯＩＬ層。。。
自慢の醤油ダレも主張が弱くクドショッパさは控えめ。
普段ネギラーメンは混ぜずに頂くアタクシですが、今回ばかりはこれでもか！ってほどよ～く混ぜ混ぜしてその場を凌ぎます（苦笑）

麺は中細ストレートの”○あ”。
硬めでお願いしたハズでしたが、リフトと同時に分かってしまうその茹で具合。。。
久しぶりな”○あ”なだけに残念でなりません（悲）

具材はあえネギ・ゆで卵1/2・ワカメ・海苔２枚。
メインのあえネギは短冊状に切られたチャーシューとあえられ、シャクシャクとした食感。
湯煎されない為ネギ特有の辛さを伴います。
ワカメは気前がよく多めな量。
ゆで卵は特筆ございません。

いや～、人生色々…ラーショも色々…。
よい経験をさせて戴きました…（笑）

ご馳走様でした。

2011/11/12訪問

皆さんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
本日は女帝様と雑魚を連れ（爆）聖地巡礼でございます。
少し離れたコインＰに車を滑り込ませ店へと向かいますと、午後１時にかかわらず店内は満席。カウンターのみの小さな店内で非常に味のある雰囲気を醸し出しておりますよ♪
しばらく待っておりますと１席が空き入店。頭上に貼られたメニューニ目を向けますと、ラーショの基本系なメニュー構成。手際のよいテンス様が黙々とオペをこなし、アシスタントは熟れたオバ様２名。
予習ではテンス様から聞かれるまでは注文を控えろとの事なのでひたすら待つ事に。。。
で、ほどなく先客のオペレーションを終えたテンス様がコチラを向き、無事オーダー完了です。
そしておよそ２分弱での提供でございます。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、スープ表面のアブラ層は非常に控えめで、細かな背脂が浮遊。
ライトな豚感にかなり強めな旨味。カエシの主張も強めな設定で、ラーショとしましてはかなりショッパ～な仕上がり。
慣れ親しんだ”尾島店”とは全ったく違った印象ですが、これはこれで美味い！

麺はもちろん”○あ”。
北関東系の麺よりもひと回り細く黄色が強め。
食感としましてはマッハで麺上げされた為、かなりボソ感が強くマニア向けｗ
個人的にはウェルカムな茹で具合です。

具材はチャーシュー１枚・あえネギ・メンマ・海苔２枚。
チャーシューはペラリとしたロース系で出涸らしライク。遠くに感じる獣臭さがちょっぴり残念。。。
あえネギは湯煎されておらずややシャッキリとした食感ですが、不思議とネギ由来の辛さは控えめ。
メンマはＢＰを主とした辛系の味付け。
これは他店舗でお目にかかった事の無いアイテムで中々おもしろい。

いや～、クドさ全開！ショッパさ全開！
”これぞラーショ！”的な力強さを感じる一杯でございました。
謎多きラーショ。奥深きラーショ。。。
これからも愛し続けます。

ご馳走様でした。

2011/8/14訪問

皆さんこんにちは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
家族を海水浴場に放置しての訪問でございますｗ
入店してみますと数名の先客。もうすぐアイドルタイムへ突入しようとするこの時間帯としましては中々の客入りではないでしょうか？
店内はラーショとしては珍しく（？）コの字のカウンター席のみ。テンス様と女将さんの２名態勢での切り盛り。
食券制とは知らずカウンター席へ腰をおろしますと、女将さんから食券を買うよう促されました＾＾；

で、表記の食券を購入し魔法の呪文を唱え、およそ５分ほどで見馴れた平たく浅いどんぶりでの提供でございす。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、豚骨の出汁感はかなり弱めな印象で、ラーショらしからぬ魚介系が主張。一瞬”ここはラーショか？”と思わせる口当たりに驚きを隠せませんでしたが、醤油ダレはクドショッパさ控えめながらしっかりとあの味。
多めでお願いしたアブラは、背脂がうっすら浮く程度でどちらかと言えば後味ヌッキリ系。

麺は緩やかにウェ～ヴした中細麺。
麺箱は確認できませんでしたが、モチボソな食感から察しますとおそらく”○あ”。
茹で具合はしっかりと硬めに茹でられ文句無し！

具材はチャーシュー２枚・メンマ・ワカメ・海苔２枚・薬味ネギ。
まずチャーシューですが肩ロースと思われ、小ぶりな出涸らしライク。とは言えワンコインで２枚入り。しかも獣臭は皆無ですので全くの許容範囲。
他の具材は特筆ございません。

いや～、確実にいつもとは違うラーショの味。
ラーショの奥深さをしみじみと実感した一杯でした。

ご馳走様でした。

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実は早朝”ラーメンショップ三条店”へ伺ったのですが、全く違う店になっておりました…Ｏrz

2011/7/31訪問

皆さんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
入店してみますと先客は１０名強！
開店間もない午前６時１０分の入店ですがこの混みよう。。。
券売機にて標記の食券を購入しますが魔法の呪文は自粛。
だって”コテコテ”は＋１００円て書いてあるんだもん！ｗ
店は女性店員さんが一人で切り盛りされておりテンパリ気味。
しかもお世辞にも手際が良いとは言えないオペレーション。
６個ある大きめなテボに麺を投入し、無理して（？）８杯分のどんぶりを並べます。
スープを注ぎ麺を投入しますが、最後に提供された一杯はかなりの時間放置されておりました（南無～ｗｗｗ）
そしておよそ２１分程での提供でございます（苦笑）も
見た目は正に”家系”ライク。カレー味だけどｗｗｗ
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、粘度感は控えめのどちらかと言えばサ～ティ系の出来栄えですが、撮影をしている間に若干の幕張メッセｗ。コラーゲンタプ～リって事でよろしいでしょうか？ｗ
粉末のカレー粉にラーショオリジナルの味噌ダレが投入されているようで、中々コクのある味わいでございます。
そしてスパイシーさは控えめながら豆板醤と思われる辛味に加え、やや強めなニンニクが香りパンチは十分。
そこへ背脂とどんぶりの底に忍ばせられた玉葱の甘味が、イイ具合に辛味と馴染みスープが減る減るｗｗｗ

麺は”○あ”の麺箱が積み重ねられておりました。
しかしながらかなりの時間放置されていた為か、はたまた違う麺なのかいつもよりかなり太めなビジュアル。
食感もツルモチでいつものボソ感は皆無に等しい。
”○あ”でも違う麺があるのか？
奥が深すぎるぜ”ラーショ”。

具材はチャーシュー３枚・海苔３枚・ほうれん草・きざみ玉葱。
チャーシューは小ぶりな肩ロースタイプで、臭みは皆無で味付けもまずまず。
ほうれん草は少なめなのが残念ですが、まぁ～こんなもんでしょう…（笑）

いや～、予想していたよりもかなり上出来と言えるでしょう。
個人的には中々好みな一杯でございました。
問題は店員さんが少な杉かな…（苦笑）

ご馳走様でした。