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alpha

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クソサイト万歳!

「ねぎラーメン(麺硬め) 650円」@ラーメンショップ 小名浜店の写真2012/1/15訪問

みなさんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
この日は筋金入りのマニアな方達と福島遠征。
チーナン食堂にて素晴らしい朝食を頂き、次なる店へと向かう途中に発見!
知ってたけどwww
確か前回は見て見ぬふり…(スマソ)
『ごめんよ…。今回も見逃してくれ。。。』
と、涙ながらに心で小さくつぶやきましたが、非会員でもあるジャンキー犬山さんが行くとの事。
続いて手を上げたのは我らが副会長のりぞむ氏。
ならばと結局全員揃っての入店…(苦笑)

入店してみますと先客多数。
熟れた女性店員さん2名での切り盛り。
まずは入り口左手に設置された券売機にて食券を購入し、小上がり席を陣取ります。
そしておよそ8分ほどでの提供でございます。
どんぶりには”ラーメンショップ”の文字が刻まれておりますが見馴れぬモノ。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、スープは非常にライトな出汁感で、それは一瞬”ここはラーショか?”と思わせるほどでしてカエシの主張も弱く中毒性は至って低め。
微量な背脂も確認出来ますが、分類を豚骨醤油に出来るかは微妙…。

麺は加水率高めな中麺。
硬めでお願いしたハズでしたが、モニュッとしたOrzな食感。

具材はチャーシュー2枚・あえネギ・ワカメ・メンマ。
まずチャーシューですが、やや小ぶりなロースタイプで味付けは薄め。
獣臭さも感じる事無く特に不満はございません。
あえネギが唯一ラーショである事を思い出させてくれますが、残念ながら量は少なめ。
ワカメ・メンマは特筆ございません。

いや~、人生色々…ラーショも色々…。
またまたよい経験をさせて戴きました…(苦笑)

ご馳走様でした。

2012年3月25日投稿(2012年3月29日更新) | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「ネギラーメン・並(麺硬め) 630円」@ラーメンショップ 樋ノ上店の写真2012/1/14訪問

みなさんどうもご無沙汰しております。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
この日は月に一度の土曜休みw
既に2杯平らげておりますが近くを通ったのでピットイン!
はい、会長としましては当然の行動でございます(笑)
舗装されてない広い駐車場には、大型車や商用車の姿が多く見られ働く男のオアシスw
とは言え、店の前のスペースにはしっかりと一般車両の姿も見られ中々の人気店。
恐る恐る入店してみますと先客は数名。。。
厨房内にはパツキンのテンス様の他、奥様と思わしき異国の方と娘さん(でしょうか?)の3名態勢での切り盛り。
頭上に貼られたメニューを拝見しますが、特に変わったモノもなく一般的なラインナップ。
ラーショの基本でもある標記をオーダーでございます。
手際のよいテンス様のオペレーションに、手慣れた手つきでサポートする奥様。
およそ5分程での提供でございます。

スープは非常に穏やかな出汁感に微量な背脂が浮遊。
あきらかに一般的なラーショよりも厚めなOIL層。。。
自慢の醤油ダレも主張が弱くクドショッパさは控えめ。
普段ネギラーメンは混ぜずに頂くアタクシですが、今回ばかりはこれでもか!ってほどよ~く混ぜ混ぜしてその場を凌ぎます(苦笑)

麺は中細ストレートの”○あ”。
硬めでお願いしたハズでしたが、リフトと同時に分かってしまうその茹で具合。。。
久しぶりな”○あ”なだけに残念でなりません(悲)

具材はあえネギ・ゆで卵1/2・ワカメ・海苔2枚。
メインのあえネギは短冊状に切られたチャーシューとあえられ、シャクシャクとした食感。
湯煎されない為ネギ特有の辛さを伴います。
ワカメは気前がよく多めな量。
ゆで卵は特筆ございません。

いや~、人生色々…ラーショも色々…。
よい経験をさせて戴きました…(笑)

ご馳走様でした。

2012年2月19日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「ネギラーメン(麺硬め)700円」@GOOD MORNING ラーメンショップの写真2011/11/12訪問

皆さんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
本日は女帝様と雑魚を連れ(爆)聖地巡礼でございます。
少し離れたコインPに車を滑り込ませ店へと向かいますと、午後1時にかかわらず店内は満席。カウンターのみの小さな店内で非常に味のある雰囲気を醸し出しておりますよ♪
しばらく待っておりますと1席が空き入店。頭上に貼られたメニューニ目を向けますと、ラーショの基本系なメニュー構成。手際のよいテンス様が黙々とオペをこなし、アシスタントは熟れたオバ様2名。
予習ではテンス様から聞かれるまでは注文を控えろとの事なのでひたすら待つ事に。。。
で、ほどなく先客のオペレーションを終えたテンス様がコチラを向き、無事オーダー完了です。
そしておよそ2分弱での提供でございます。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、スープ表面のアブラ層は非常に控えめで、細かな背脂が浮遊。
ライトな豚感にかなり強めな旨味。カエシの主張も強めな設定で、ラーショとしましてはかなりショッパ~な仕上がり。
慣れ親しんだ”尾島店”とは全ったく違った印象ですが、これはこれで美味い!

麺はもちろん”○あ”。
北関東系の麺よりもひと回り細く黄色が強め。
食感としましてはマッハで麺上げされた為、かなりボソ感が強くマニア向けw
個人的にはウェルカムな茹で具合です。

具材はチャーシュー1枚・あえネギ・メンマ・海苔2枚。
チャーシューはペラリとしたロース系で出涸らしライク。遠くに感じる獣臭さがちょっぴり残念。。。
あえネギは湯煎されておらずややシャッキリとした食感ですが、不思議とネギ由来の辛さは控えめ。
メンマはBPを主とした辛系の味付け。
これは他店舗でお目にかかった事の無いアイテムで中々おもしろい。

いや~、クドさ全開!ショッパさ全開!
”これぞラーショ!”的な力強さを感じる一杯でございました。
謎多きラーショ。奥深きラーショ。。。
これからも愛し続けます。

ご馳走様でした。

2011年11月20日投稿(2011年11月20日更新) | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン・並(麺硬め・アブラ多め) 500円」@ラーメンショップ 巻店の写真2011/8/14訪問

皆さんこんにちは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
家族を海水浴場に放置しての訪問でございますw
入店してみますと数名の先客。もうすぐアイドルタイムへ突入しようとするこの時間帯としましては中々の客入りではないでしょうか?
店内はラーショとしては珍しく(?)コの字のカウンター席のみ。テンス様と女将さんの2名態勢での切り盛り。
食券制とは知らずカウンター席へ腰をおろしますと、女将さんから食券を買うよう促されました^^;

で、表記の食券を購入し魔法の呪文を唱え、およそ5分ほどで見馴れた平たく浅いどんぶりでの提供でございす。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、豚骨の出汁感はかなり弱めな印象で、ラーショらしからぬ魚介系が主張。一瞬”ここはラーショか?”と思わせる口当たりに驚きを隠せませんでしたが、醤油ダレはクドショッパさ控えめながらしっかりとあの味。
多めでお願いしたアブラは、背脂がうっすら浮く程度でどちらかと言えば後味ヌッキリ系。

麺は緩やかにウェ~ヴした中細麺。
麺箱は確認できませんでしたが、モチボソな食感から察しますとおそらく”○あ”。
茹で具合はしっかりと硬めに茹でられ文句無し!

具材はチャーシュー2枚・メンマ・ワカメ・海苔2枚・薬味ネギ。
まずチャーシューですが肩ロースと思われ、小ぶりな出涸らしライク。とは言えワンコインで2枚入り。しかも獣臭は皆無ですので全くの許容範囲。
他の具材は特筆ございません。

いや~、確実にいつもとは違うラーショの味。
ラーショの奥深さをしみじみと実感した一杯でした。

ご馳走様でした。

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実は早朝”ラーメンショップ三条店”へ伺ったのですが、全く違う店になっておりました…Orz

2011年9月4日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「カレーラーメン・小盛り(麺硬め)650円」@ラーメンショップ 大潟店の写真2011/7/31訪問

皆さんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
入店してみますと先客は10名強!
開店間もない午前6時10分の入店ですがこの混みよう。。。
券売機にて標記の食券を購入しますが魔法の呪文は自粛。
だって”コテコテ”は+100円て書いてあるんだもん!w
店は女性店員さんが一人で切り盛りされておりテンパリ気味。
しかもお世辞にも手際が良いとは言えないオペレーション。
6個ある大きめなテボに麺を投入し、無理して(?)8杯分のどんぶりを並べます。
スープを注ぎ麺を投入しますが、最後に提供された一杯はかなりの時間放置されておりました(南無~www)
そしておよそ21分程での提供でございます(苦笑)も
見た目は正に”家系”ライク。カレー味だけどwww
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、粘度感は控えめのどちらかと言えばサ~ティ系の出来栄えですが、撮影をしている間に若干の幕張メッセw。コラーゲンタプ~リって事でよろしいでしょうか?w
粉末のカレー粉にラーショオリジナルの味噌ダレが投入されているようで、中々コクのある味わいでございます。
そしてスパイシーさは控えめながら豆板醤と思われる辛味に加え、やや強めなニンニクが香りパンチは十分。
そこへ背脂とどんぶりの底に忍ばせられた玉葱の甘味が、イイ具合に辛味と馴染みスープが減る減るwww

麺は”○あ”の麺箱が積み重ねられておりました。
しかしながらかなりの時間放置されていた為か、はたまた違う麺なのかいつもよりかなり太めなビジュアル。
食感もツルモチでいつものボソ感は皆無に等しい。
”○あ”でも違う麺があるのか?
奥が深すぎるぜ”ラーショ”。

具材はチャーシュー3枚・海苔3枚・ほうれん草・きざみ玉葱。
チャーシューは小ぶりな肩ロースタイプで、臭みは皆無で味付けもまずまず。
ほうれん草は少なめなのが残念ですが、まぁ~こんなもんでしょう…(笑)

いや~、予想していたよりもかなり上出来と言えるでしょう。
個人的には中々好みな一杯でございました。
問題は店員さんが少な杉かな…(苦笑)

ご馳走様でした。

2011年8月1日投稿(2011年8月1日更新) | 得票数 [2票] | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(麺硬め・アブラ多め)550円」@ラーメンショップ 八潮店の写真2011/5/29訪問

皆さんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
本日はコチラに突撃してみましたよ!
入店してみますと先客は3名。その内2名は常連客らしくテンス様との会話が弾んでおいで。しかも早朝からビールを飲んでおり既に出来上がっている様子。昨晩から飲んでいたのかは不明でございますwww
そんなアウエ~の中メニューを拝見し標記をオーダー。
魔法の呪文が了承されるのか非常に不安でなりませんでしたが、なんとあっさりと承諾。
そしておよそ7分程での提供となりました。それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、かなり出汁感は弱めな印象に思え”カエシで食わせるタイプ”とでも言いましょうか?中毒性の高いラーショ特有のあの醤油ダレがガッツリと主張し、ラーショ感は非常に高め。
スープの表面には粒状の背脂が添加されておりますが、液体油共々非常に少なめ。
『北関東アブラ~隊』に所属するアタクシとしましては、少々寂しい印象でございます。

麺は椿系ではお馴染みの”○あ”の中細麺。
硬め指定でのオーダーではございましたが、確実に常連客とのおしゃべりが過ぎたとみられ軟らかめな茹で具合。
”○あ”の良さでもあるモチボソ感は皆無…Orz

具材はチャーシュー・海苔・ワカメ。
チャーシューはパサリとした食感の肩ロースタイプ。
やや強めな獣臭が感じられ非常に残念な出来栄え。
メンマの姿が無いのは少々寂しいですなぁ~。。。

いや~、550円でこのCP…正直ちょっと高いかなぁ~…(苦笑)
しかしながら味はしっかりとラーショの味。
地元の方に愛されているのでしょうね。
早朝から飲めるし…^^;

ご馳走様でした。

2011年6月4日投稿(2011年6月4日更新) | 得票数 [0票] | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「みそラーメン(麺硬め・アブラ多め)490円 ライス100円 焼き」@ラーメンショップ 結城東店の写真2011/5/28訪問

皆さんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
本日は二度ほどフラれておりますコチラに突撃!
はいシャッターですが、何か?w
入店してみますと若くて非常に愛想の良いテンス様がお出迎え。
入口左手に存在する券売機にて標記の食券をポチッとなw
既にお冷が置かれたカウンター席を陣取りまして魔法の呪文を唱えます。
そして手際のよいオペレーションによりまずはラーメンが到着。間も無くライスが提供され『オイオイ…、これから焼き玉子を作るのかよぉ~…』と思っておりましたら、電子レンジの中からアニョハセヨ~www
どうやら作り置きのようですね…(苦笑)
http://photozou.jp/photo/photo_only/604713/82265497?size=800

それでは気を取り直し早速スープから頂いてみましょう。ん~…、出汁感は一般的なラーショレベルと言えばお解りいただけますでしょうか?弱めな動物系が主体のライト系豚骨に味噌ダレが主張。コクは控えめでやや単調気味な味に思え少々物足りなさを感じてしまう仕上がり。
ラーメンショップ 尾島店のように醤油ダレを添加してないのかな???未確認です…スマソ
そして背脂の量はラーメンショップ 尾島店の”少しコッテリ”よりも少なめですが、そこそこなコッテリ感を完備。
まぁ~、早朝に頂く一杯としてはこんなもんでしょう(笑)

麺は麺箱に”ラーメンショップ”と書かれた北関東系の中細麺。
硬めでお願いしましたが心なしか若干軟らかめな茹で具合で、見た目もやや太めに思えます。
やはりラーメンショップ 尾島店の”超硬め”で慣れてしまっているせいであろうか?

具材はチャーシュー1枚・メンマ・ワカメ・コーン・海苔2枚・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、ホロリと軟らかい赤身タイプ。味付けも丁度良くライスのお供には持って来い!的な存在。
他は特筆ございません。

いや~、やはり初めてのラーショでは”醤油”を頼むべき…かな^^;
しかしなんてったってワンコインでお釣りが出てくるというバーゲンプライス!
素晴らしいぢゃありませんか!

味:70点 + リーズナブルな価格設定:1点 とご理解下さいマセ。

ご馳走様でした。

2011年5月30日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(麺硬め・アブラ少し多め) 450円 太麺 0円」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真2011/5/2訪問

皆さんこんばんは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
さて、宿題店でもあったコチラにもお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと午後2時を過ぎておりますが先客多数!
券売機にて標記の食券を購入し無料でもある”太麺”のボタンもポチリ。
のりぞむ副会長がズキュンっ!とときめいてしまったと思われる綺麗な女性店員さんに食券を渡しますが、恥ずかしくてとても”アブラ多めで!”なんて言えませんでしたよ…(苦笑)

そして待つ事6分程での提供。見た目の背脂は明らかに”少し多め”ずらではございませんよ…(笑)
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、朝飯で頂いたラーメンショップ椿 茶屋新田店とは全く異なり
ラーショとしましても一般的以上に思える豚感の強さ。
浅いスープとは違いじっくりと出汁をとった様にも思える重みのあるスープ。(ちょっと大袈裟かな…^^;)
ラーショの基本でもある”甘ショッパクドイ”カエシもかなり主張しますが、これぞラーショ…いや、これこそがラーショと思えるほどの満足感の高さ。

麺:http://photozou.jp/photo/photo_only/604713/78523308?size=800
麺は自家製の太麺との事ですが、太さ的には中太クラス。
モッチリ感が高く麺肌はツルリとしており喉越し抜群!
スープに浮遊する多めな背脂が良く絡み中々好印象でございます。

具材はチャーシュー2枚・海苔2枚・メンマ・ワカメ・薬味ネギ。
まずチャーシューですが偶々なのか偶然なのか、脂身の少ないモノと多いモノの2種類。
非常に柔らかく味付けはやや甘め。是非ともライヌに乗っけたい秀逸な出来栄え。
他は特筆ございません。

いや~、是非ともご近所に欲しいラーショですね。たいへん気に入りました。
味はもちろんですが綺麗なオネ…いや、なんと言ってもこのリーズナブルな価格!
素晴らしいですね。

味:83点 + リーズナブルな価格設定:2点 とご理解下さいマセ。

ご馳走様でした。

2011年5月5日投稿(2011年5月5日更新) | 得票数 [6票] | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(麺硬め・アブラ多め却下w)500円」@ラーメンショップ椿 茶屋新田店の写真2011/5/2訪問

皆さんこんにちは。
『ラーショを愛する会』会長のalphaです。
入店してみますと先客は0名の後客はナシ。
券売機にて標記の食券を購入した訳ですが、トッピングのトコロには100円で”背脂”のボタンが存在。
当然見なかった事にして(笑)魔法の呪文を唱えた訳ですが、アブラ多めは100円でトッピングになってしまうとの事。
だぁ~ねだぁ~ね…Orz

そして待つ事6分程での提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、豚の出汁感は非常に弱めに感じられ少々温めに思えるスープの温度。カエシの量が少ないのかラーショの基本とも言うべく”ショッパクドさ”がかなりおさえられており、ラーショ感は非常に低めな仕上がり。
もちろんスープ表面に浮遊する大粒な背脂は大歓迎ではございますが、いかんせんスープの出来が…Orz

『お久しぶりです!』と軽く挨拶を交わした麺は”○あ”の中細麺。
コチラはプチボソな食感で茹で具合はしっかりと硬め。
麺は全く問題ございません。

具材はチャーシュー2枚・ほうれん草・メンマ・海苔2枚・刻み玉葱。
まずチャーシューですがミッシリと少々硬めに感じる食感。味付けはやや甘めで丁度良い加減。
ほうれん草は少々茹で過ぎと思われ、ペッチャリとした印象でございます。
そしてラーショとしては珍しい刻み玉葱の存在ですが、適度な甘味と玉葱特有のほろ苦さが感じられ
少々変わったアクセントを求める方には良いかも知れません。
ちなみにアタシは薬味ネギの方が…m(_ _"m)パクリ
メンマ・海苔は特筆ございません。

いや~、味薄めが好みな方にはオヌヌメ致しますが、ラーショのクドショッパさを求める”筋金入りのマニア”な方には少々物足りなく思えてしまうかも知れません。
ま、とにかくスープの温度だけは何とかして戴きたいモノです。

それでもボクはラーショを愛してますがね…^^;

ご馳走様でした。

2011年5月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「秘伝そば(ニンニク普通・ヤサイ普通・アブラ多め)850円」@五代目奥州麺処 つなでの写真2011/4/3訪問

皆さんこんばんは。
『「北関東登山部」に憧れる会』会長のalphaです。
本来であれば≪ラーメン義援隊募金活動≫限定でのレヴ~…と思っておりましたが、非常に残念な一杯を頂いてしまった為ご報告させていただきます。


スープは非常に穏やかな動物系…しかも温い。
盛りこそ”二郎”を意識した感じに思えますが当然全く別物。
え~、”二郎”だなんてどこにも書いてありませんので構わないのですが…(笑)
醤油ダレも特に主張する事は無く至って”普通”な味わい。多めでお願いしたアブラですが多少の固形脂が確認出来る程度でコッテリ感は非常に低め。

麺は中太ストレート麺でかん水多めな印象。
アンモニア臭が若干気になりますが、麺は伸び難い様です。

具材はチャーシュー・もやし・キャベツ・味玉1/2・海苔・薬味ネギ。
全てにおいて特筆はございません。
しかも”大盛りヤサイは2㎏”と散々ビビらされ、”普通よりチョイマシ”とお願いしても拒まれあえなく普通盛りとなってしまったヤサイでしたが、”これ少なめぢゃね?”と思ってしまうほど非常に少なく、オマケにもやしは生茹でライクで青っ臭い。。。

いや~、大変申し訳ございませんが完食は無理でした。

味:38点(完全に自分の口には合わない。二度と同じものは注文しない。)
ヤサイの茹で具合:-5点 
店員の応対:-5点

と、ご理解下さいマセ。
次回伺う事は無いでしょう。(キッパリ)

2011年4月5日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件