スープはほのかな生姜風味の醤油ラーメン
鶏と節

微妙にちぢれた中太麺

ちゃーしゅー
プラス100円でプラス９枚は超お得
それに超うまい

値段も高くないし、この味ならむしろ安い

っていうかチャーシューが超うまいしお得

店員は女性が一人

豚骨と鶏がうまくブレンドされたような醤油スープ
背脂少し
濃厚で少ししょっぱいがしつこくない
うまい
トッピングのニンニクを混ぜると、ニンニクの味がミックスされてしまうのがもったいない

が、スープが超ぬるい!!
一口目にまずスープを口にしたのだが、ぬるくてビックリした
この世のラーメンとは思えないラーメン
このラーメン戦国時代にありえない
さすがに麺は、(茹で上がりで)まだ熱かったため、麺をすくったところでやっと湯気が出た

ぬるい原因はすぐに判明した
上に乗ってる野菜が冷めきっていた
茹でてから時間が経った野菜
そりゃこれだけ冷えた野菜をのせりゃスープもぬるくなるわ


麺はスープとの絡みも良くうまい

チャーシューは貼紙の写真とは違った。
てっきり、最低でも１枚は入ってるかと思ったが肉片みたいなのがスープの奥底にほんの一かけら。

味玉は小さめのが１個
14:00～17:00は無料
(ちなみに半ライスも無料)


野菜は普通盛りで注文
美味しい味付けのもやしと少しのキャベツ
ここまでこんなに冷めたということは、けっこう前に茹でたもの(最悪)

ニンニクも普通で注文
２個分のきざみニンニク



基本、二郎のようなラーメン

デフォルトが850は高い
そしてぬるいスープ


味はうまいのにもったいない
時間限定だが、ライスと味玉が無料なのは嬉しい


『野菜から水が出るため、濃厚なスープを食べたい方は“野菜少なめ”で注文することをオススメします』
とあるが、『野菜が冷めてるから…』という注意書きの方が良い

いろんなトッピングが混ざり合ってた味
ニンニクの味が強い
一味唐辛子いらない

麺300g
ごわごわしたちぢれた太麺
角ふじほどごわごわしていない
角ふじより平たい麺
食べごたえアリ

ちゃーしゅー1枚
特製なのに1枚
柔らかいバラロール
まぁまぁうまい

味玉なし

野菜のもやしとキャベツ
全増しのわりに少ない気がする



トッピングは全増しで注文
そのわりにはトッピング少ない気がした

ほどよい豚骨スープ
『超濃厚』というわけではない

やっぱこの細麺は食べやすい
替え玉３回したが、思っていたよりスープが薄まらずもった
いつもはオレの腹よりスープの味が落ちるのだが

チャーシューは田中商店よりこっちの方がうまい

オレの好きな桜吹雪の味玉に似ていてうまい

昨日１５時半頃行ってきました。
初日という事で並ぶのかなと思いきや並ばず入店。

開店初日という事もあって前島さんをはじめ、見たことある人達がずらーっと厨房で一列に並んでラーメンを作っていました。

濃厚な豚骨と魚介に、弱い酸味の黒く濁ったスープ。
ちぢれた極太の麺がよくからみます。

嫁が注文した重厚中華そばを食べさせてもらったところ、オレは麺もスープもこっちの方が好みかもしれない。