2011年10月28日（金）14:00来店　先客5名
　新橋の烏森口から居酒屋が建ち並ぶ通りを進んでいきます．途中，ラーメン店も8店ほどある激戦区です．お昼過ぎは外まで行列ができるので，時間づらしての来店です．
　油そばに個々のトッピングも良いですが，ここは油そばの特製トッピングをチョイス，他店では全部入りってやつですね．写真のように非常に盛りだくさんのトッピングが楽しめます．
　前日も，別のお店で油そばをたべましたが，この店はどちらかというとシンプルな物がベースになります．今回はトッピングの刻みネギとタマネギ，ニンニク，カレー粉など香味系でアクセントがついて最後まで美味しく頂けました．
　写真には写っていませんが，マヨネーズ，酢などはカウンターにBOXで用意して頂けます．

2011年10月27日(木)20:25　来店時満席
川越で二郎系インスパイアしているアキラです。
　川越駅からクレアモールを抜けて、約二キロくらい一番ドン突きまでいったところにあります。
今日は、スープなしのいわゆるまぜそばをチョイスしました。食券ではなくオーダーシートにマジックで選択して渡します。着席したところで先に会計をすませてラーメンを待ちます。店員さんは一人で対応していますが、先にオーダーしていたので着席後の待ちは少なかったです。
　同じ二郎系インスパイアのメガガンジャに比べると麺は細めです。まぜそばなので濃い味の汁ですが、節系の風味があり飽きない味です。野菜はもやしとキャベツの湯上げしたものですが黄卵とマヨネーズのまろやかさに加えて汁がアクセントを付けます。
野菜、肉、炭水化物と食事がわりになる一杯です。スープを飲まないので塩分、脂分、カロリーは普通の汁ラーメンよりは少ないかもしれません。

10月限定の和風ラーメンです．かなりシンプルな構成で，トッピングはチャーシュー，麩，ネギに加えて，しいたけです．しいたけは，事前に味が染みこんでいるので麺と一緒に頂くと味のアクセントになります．やはり追加トッピングをしていない状態ですので，今風なラーメンに比べるとシンプルな構成です．
スープの出汁はしっかりととられていて味わいの深さがあります．はやりの豚骨醤油などにないあっさり感は，浜の宮食堂のラーメンと同じ部類に入る印象がありました．麺は，ほかのラーメンと同様に細麺なので，注文から出てくるまでの時間もスムーズです．

標準的な味噌ラーメンという感じです．
麺が細麺なので，喉ごしがスムーズです．味も標準ですとそんなに濃くないためとろみとかは感じられないスープです．昔ながらのシンプルな味噌ラーメンという感じで，逆にうまさが引き立ってます．
チャーシューは，薄切りですがかなり柔らかく口の中でとろける感じが絶妙な厚さに調整されています．そのほかのトッピングとしては万能ネギと白ネギが中心ですので，オプションのトッピングを追加することで，今風な味噌ラーメンにもアレンジできる自由度があります．

坦々麺のつけ汁は，見た目よりもまろやかに仕上げられています．
麺の方にもられた辛み味噌(?)や細切り長ネギをバランス良く混ぜながら食べることでいろいろな食感を見ることが出来ました．
トッピングを追加して食べるともっと楽しめそうです．

2011年10月9日（日）21:10来店『ここから待ち時間約1時間』看板　22:10着席
　F1帰りに，並びましたが，ちょうどディズニーランド帰りのお客さんの行列でこの時間でも昼飯並みの行列です．私の後ろ5組でオーダーストップでした．
　席に着くと，今回はお土産など荷物が多かったので，お店の人が預かってくれました．東京駅などでは，こういう観光帰りのケースが多いので，足下のバックケースでは入りきらないことも多いのでよい接客です．
　ラーメンは，味玉つけ麺（大盛）をチョイスしましたが，麺のゆであがり順の関係で，一緒に食べたメンツより少し待たされることになりましたが，メンマサービスしてもらいました(＾＾)
出汁は，相変わらずのしっかりとした節系です．適度な太さの麺にも負けないとろみでバランスがいいです．
前回は，つけ汁が少しぬるめな感じがしましたが，今回は，お椀が熱いぐらいの温かさで，大盛チョイスの私でも十分最後まで汁の温かさがキープできました．
　閉店間際でも，店の方のかけ声に元気があったので，気持ちよくスープ割りまで頂けました．

09月30日（金）　11:30来店　外に5名待ち
いつもの二代目つけ麺をチョイス．正午前にきてもかなりの客がすでに入店＆行列です．
ちょっと脂のあるとろみつけ汁は，日による味のばらつきがありません．
ちょっと入っている黒胡椒がピリ辛感をだしますが適度なアクセントで，辛いという感じにはなりません．お店に掲示されているように途中ですだちをかけることでまた麺の風味・食感がかわるので最後まで飽きずに完食できます．玉子のゆで加減も最適でちょっととろみの残った黄身がつけ汁とまざるといい感じになります．
最後に，オタマいっぱいの割り汁をお椀に入れて頂くととてもすっきりとしたスープになり美味しく飲むことができます．

10/2日　19:00頃入店　先客1
今日はつけ麺をチョイス．お腹が減っていたので大盛チョイスして，券売機で『麺増し増し』を買ってお願いしたら，さすがに多いですよと言われたので，大盛だけにしました．
二郎インスパイア系なんですが，日立地区では，あまり見かけないので斬新です．つけ麺のつけ汁は，もともとの『麺や亮』のときと変わらない味付けで，それに極太麺をつけるというのが斬新です．
また，つけ麺でもやさい増しはサービスなので，お腹が減っているときはとても満足感を味わえます．
大盛だと麺のボリュームが多いので，最後の方ではつけ汁が冷えてしまいますが，そんなに脂が多くないので気にならずに食べれます．

おさかなセンター，勝田，大甕店それぞれにオリジナルメニューがあるので，今後食べ比べしてみたいです．

9月9日（金）14:20来店
先だってのオープンの時は，劇混みだったので．少し落ち着いた頃に再訪です．時間も昼を外したのでかなり先日とは印象が違い落ち着いて着座できます．
ここのつけ麺は，ピリ辛スープなので，サービスのご飯＆ゆで卵が味をまろやかにしてくれます．
ご飯おかわりできるので，2辛とか辛さが増した場合は食欲が増進しそうです．
また，トッピングとして入っている揚げたてのカレイがいい歯ごたえと味のアクセントを出します．
ジャスミン茶のスープ割も相変わらずのおいしさです．

9月14日（水）　21:40　店内は10名ほどの来客
こちらのお店は駅からすぐの立地条件に加えて終電でも食べれる時間まで開店しているので，開店時からよく利用させて頂いています．
今回は，ノーマルの塩つけ麺をチョイスです．季節柄もあるのかトッピング内容が若干変更されています．しかし，平太麺はスープとねぎなどの薬味にも良くからみ，味わいを増します．
個人的には，タケノコのバーナーあぶりの食感がたまりませんね．
今日の昼に一燈も食べましたが，それに比べるとつけ麺ということでスープも濃いことがありますが，塩味の主張が強いですが，ちゃんとした岩塩系の味わいなのでちょうど良く感じます．
後からもってきて頂ける割スープは自分で注ぎたせれるので好みの味わいを楽しめます．