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新しくできたつけ麺の店ということで、会社帰りに訪問。
場所は横浜駅からは少し遠い(徒歩10分くらい)が、わかりやすい位置です。
食券機で一番左上のメニューを選びました。
面はかなり太めで食管がかなりしっかりしています。色が独特で何か練りこんでいる感じです。スープはいわゆる家系よりは少しとんこつが強く感じました。
濃厚な味ですが、標準だと具が一切ないので少し単調ですね。
最後にスープ割を頼むと、スープを持ってきてくれますが全部入れるとかなり薄くなるのであっさり系になります。
あと2種類のスープがあったので、あと2回は訪れてみたいです。
お昼に食べに行きました。きれいな外装だけど中は落ち着いていてやや暗い。雰囲気は悪くないです。
つけ麺好きなのでつけ麺中を頼みました。
スープは醤油だけどちょっと脂っこい感じ。器のせいか油がすごい浮いているように見える。味は濃厚、つけ麺に合いそう。
麺はボソボソとした硬くやや太い麺。個人的には大好き。
ただ具はノリ2枚とチャーシューひとつで少しさびしい感じ。
全体的にボリュームがあり、中盛りを食べるのは少し大変でした。
最後にスープ割りもできます。
個人的に味は好き、だけどちょっと人を選びそうな感じがしました。
新丸子に所要があり、ついでに立ち寄った店。
辛つけ麺を頼んだが、他に豚骨、醤油、味噌ラーメンがある。麺も太麺と細麺が選べる。おまけに油麺もある。
辛つけ麺も辛さを選べる様子。
しかもつけ麺は1.5玉なので量が多すぎる。
スープは豚骨だと思うのだけど、なんか中途半端。こってりしているけれど味は濃くなくややぬるい。麺が多すぎるから途中で飽きてきた。
ん〜、いろいろと種類があるのは良いのだけどいまいちパンチに欠ける恐れが。(もちろんつけ麺以外のメニューは食べてないけど。)
やはりキラーメニューがあった方が良いと思った。
















