水曜日、お昼の１２時１５分頃。ほぼ満席。出る時、８割方。
珍しく昼外食の日。中野郵便局に用事があったので、はす向かいのこちらに。
確か、中野では名店のひとつと聞いていた。

とりあえずデフォのラーを注文。
10分くらい待たされたのは、太麺のためだろうか。
一枚ずつは薄いけれど、表面を覆うチャーシューが嬉しい。

スープは名前通り、煮干しの香りがガツンとし、あっさり系の昔懐かしい感じのテイスト。
つるつる太麺はかなり味の濃いスープにマッチして美味しい。
ごちそうさま。
次回は背脂のきいたラー（年寄りにはどうだろう）か、つけ麺を頂いてみたい。

月曜日の昼前１１時４０分頃。とりあえず満席、待ちは無し。出る時外待ち１名。
午前中、区民ホールでイベントの手伝い。終わって久し振りの昼ラ－。
開店当時は過酷な行列店で、敬遠していたが、やっと普通に食べれる程度に落ち着いたようだ。

５月としては暑い日だったので、あえめんを注文。
大盛りか味玉がサービスとのことなので後者を選択。

あえめんといっても、どろどろ系味噌だれが結構たっぷり入っていてラーメンに近い印象。
しこしこ太麺がピリ辛のどろどろ味噌だれに絡んで美味しい。
刻みニンニクは別皿で供されたが、全部投入したら午後中息が臭くてちょっと閉口した。
とろとろの肉が殆ど脂身なのは仕様なのかもしれないが、少しくどい。
備え付けの一味を振りかけて辛みを増してみた。
多めの茹でもやしが、これまたどろどろ味噌だれに絡むので、最後は少しつらかった。
ごちそうさま、次回は寒い季節にノーマルな味噌ラーを頂いてみたい。

ＧＷの狭間の５／１夜９時頃。
翌日は休みを取っていたので、さくっと２軒程はしごした後、帰るつもりが駅前でつい立寄りです。
中野で飲むのは久し振りで、以前は別のラ店だったのがほぼ居抜きで変わったようです。

満席で外で２人待ち、人気あるみたいですね。先に食券を買って渡してから並びます。
熱盛りと冷や盛りが選べるようで、熱盛りでお願いします。
２階で調理してリフトで降ろしてくるのは前と同じで、店が狭いので他にやりようがないのでしょう。
程なくして着席。先に注文してあるためか、割とすぐに出てきました。

ベジポタ特有のどろっとしたつけ汁が、灰色っぽく、かなり太い四角断面の麺に絡んで美味しいです。
チャーシューはほぼ溶けかけ。
スープがどろっとしているので、他の具材は良く分かりません。
つーか、飲んだ後なので、細かいことは気にしていません。（笑）

最後にポットのスープで割ったら、入れすぎて薄くなってしまいました。残念。
見た目程、つけ汁は濃い味ではないのですね。
ごちそうさま。なかなか美味しかったです。

春もまだ来ない、３月末の金曜日。丁度お昼の１２時。
人気店と聞いていたので行列だったらパスしようと来てみた。
外には行列無し。中で２人待ち。程なく座ることができました。

基本の醤油ラーメンを頂きました。
時間がないので、食べた記録のみ。
たいへん丁寧に作られた印象のやさしいスープで、ラーメンの流行も一巡回って基本に帰ってきたのかなという感を強くした一杯でした。
ごちそうさま。

今度は鯵香るを頂いてみたいです。

火曜日、午後１時少し過ぎ、先客１５名程、後客同じくらい。
開店時、一日中行列の絶えなかったこの店ですが、やっと落ち着いたようです。
でも１時過ぎでも、ひっきりなしにお客さんが入ってくる人気店です。

コの字カウンターの中には５・６人のスタッフがきびきびと働いています。
調理の手元は高めのステンレス壁で見えないのですが、具材を炒めてるような感じですね。
かなり早めに出てきました。

見掛けは、真っ黒醤油スープで富山ブラック系か。その上に薄いけど沢山の豚肉スライスが載って、白髪ネギとおろし生姜が添えられています。

スープはかなり濃厚で、ショッパくもあり、甘みもある。これはタマネギの甘さじゃなかろうか。
カウンターの上にもタマネギのみじん切りがあるし、これは竹岡式系を彷彿とさせますね。

麺はやや太やや縮れ麺で、バキボキに固めで粉っぽい感じ。これはこれで、濃いめのスープに合っているんでしょうね。美味しいです。

ただ、大量のスライスチャーシューは、脂が抜けきっていて少しパサパサしていて、好みじゃないのが残念。そして、いかんせんスープが濃すぎて、終盤少々嫌になって来ちゃいました。

おろし生姜を溶かしてみたり、唐辛子かけてみたりしながら、味を変化させてなんとか完食。スープは殆ど飲めませんでした。体調にもよるのかなあ。残念。

ごちそうさまでした。今度来るとしたら、味噌かな。

小雨の金曜日、午後１時半頃。先客２、後客３。空いてる。
所用で経堂に下りたち、昼時間を過ぎてハラヘリ。
とんこつの英と迷ったが、たまにはアイバンさんに行くかと久しぶり。
つか開店当初に一度きりだったわ。

その時何を食べたか、忘れているので、まあ初心に戻ってオーソドックスに塩ラーメン。
わりと直ぐ来た。
カウンター内には坊主のお兄さん２名とお姉さんが１名。
今日は外人さんはいないのね。

胃に染み渡るよな優しい澄んだスープにつるしこ麺が美味いです。
ほんのり柚の香？　柚胡椒？　あれ～！この前食べたのもこれだったわｗｗ。
煮込まれてほろほろの大判チャーシューもGood。
縦切り半熟味玉もなかなかウマー。
ただあっさりしているだけに、量的に少し物足りないかな。
まあ健康的で高品質なラという感じでした。
ごちそうさま。

水曜日、お昼12時15分頃。来店時店内待ち８人程、退店時４人程。
混んでますね。覗いて諦めるお客さんもちらほらですが、意外と回転が良いのか、10分くらいで席に着けました。
Ｌ字カウンターの中には３名の若者がてきぱきと動いて、掛け声も挨拶も適度に威勢が良くて感じがいいです。

麺固め、あとは普通。ライスは少なめでお願いしました。先にご飯が到着。
それでも大きなご飯茶碗です。って大盛りの人はその茶碗に日本昔話盛りだ～。
ライスお代わりし放題というのは太っ腹なサービスですね。
どうせフツーそんなには食べられないのだから、他店も見習うべきですよね。
バカみたいに食べる人もたまにはいますけど。
これも取り放題のキュウリのキュウちゃん的なお漬け物を乗せて、ポリポリやりながら麺を待ちます。

来ました。ドロンとした茶濁スープ。濃厚です。
大きな海苔３枚が屏風状に立たせてあり、ほうれん草、薄めで大きいチャーシュー１枚。
正当的な横浜家系の佇まいですが、スープは突出して濃厚なのではないでしょうか。

カウンターの上にはすりゴマ、おろしニンニク、胡椒、豆板醤（かな）、お酢など。
腰のある縮れ平打ち麺が、濃厚豚骨を絡めて極上に美味しいです。
確かにご飯も進んでしまいます。
大判薄切りチャーシューをご飯の上に乗せて、これまた濃厚豚骨スープにひたひたと漬けた大判の海苔で、キュウちゃんごとご飯をがばっと巻いて食べると、ウマ～です。
また半熟玉子を半分に割ってご飯に乗せて、濃厚豚骨スープをレンゲでチョロリとかけて、ご飯ごとすくって食べると、これまたウマ～。

満足でした。ごちそうさま。

雨のそぼ降る木曜日、午後１時少し前。
先客ゼロ（えっ！大丈夫かここ）、後客３名。

鶏潮ラーメンはラーメンどんぶりと言うよりも大きいご飯丼のような、青い文様のある深みのある器に盛られて登場。
醤油はもっと平たいラーメン丼らしい白い器を使っていました。
鶏の濃厚な出汁に控えめな魚貝が香る上品な澄んだスープです。
魚貝は鯛干とアサリを使用とのことで、このあたりが上品さの秘訣かも知れません。
細麺と絡んでこれは美味しい。
歯ごたえのあるメンマや野菜、岩のりかなどの具材もいいですが、ほぐした鶏肉からほんのりと焼き香が漂って香ばしい。

ごちそうさまでした。
テーブル席の後ろの壁に３本のチャンピオンベルトが飾ってあるのを見て、プロレスの人のお店だったっけなと思い出しました。（プロレスに疎いのでお顔を見ればああと思う程度）
機会があれば、焼き鳥屋さんとしての夜の部も利用してみたいです。

最近オープンしたお店。
雨降りの平日昼１時少し前、ほぼ満員で相席となる。
途中、店内待ちも出来る程の賑わい。
１時を過ぎたらさすがにすき始めて１時半には半分程に。

夜は食べ放題、飲み放題の宴会コースが売りのお店だけあって、ランチセットもボリュームがあります。
厨房では大声の中国語が飛び交って、店員さんもきびきびと忙しそう。
注文した担々麺のランチセットは、小ライス、ザーサイ、杏仁豆腐がついています。
ランチタイムはセットメニューだけで単品は出してないようですね。
ところが出てきた担々麺。
最初れんげでスープを啜ると、異常にぬるい。
上の肉味噌トッピングなんて冷たい。
ちょっとびっくりして、これは外したかと、文句言っちゃおうかと思ったのですが。
麺を下からすくってみると、これが逆に驚く程熱い。
結局、かき混ぜると程よい熱さになりました。
これ、狙ってそうしてるのかしら。

胡麻風味の担々麺は適度に辛くて、まあまあ美味しかった。
肉味噌は多めで、青梗菜がしゃきしゃき。
ご飯も、杏仁豆腐も平らげて、このメニューは程よい量です。
相席のオジサンはかなりの量の炒め物と丼ご飯とに必死に戦って、結局残していたけど。

ごちそうさまでした。
でも麺以外のメニューも美味しそうなので、今度は麺以外にいっちゃいそうです。

金曜日、昼の１２時半頃。先客１０名、後客同程度。

並盛り200ｇと大盛り300ｇが同じ値段です。
油そばは途中で飽きると全く受け付けなくなった経験があるので、いちおう並盛りでお願いします。
麺が太めのためか、７分ほどかかりますと、一人一人のお客さんに断っていました。

カウンターとテーブルの上には、胡椒、２種の酢、ラー油、餃子のタレといった調味料に、
ゴマ（小さなすり鉢とすりこぎも置いてある）、おろし大蒜、辛子高菜、各種タバスコなどか並んで、
いろいろ味変させて楽しめるようになっており、飽きることはなさそうです。
白いのはマヨネーズらしいが、聞き忘れました。

結局、見かけよりはあっさりしていてするすると食べられてしまいました。

量的には並でちょうど良い。
チャーシューは厚めだけど小さいのが２かけ。
温玉は少し余計だったかも知れません。
口直しにどうぞと言って着いてくる小鉢のスープは薄くて不味い。いらない。
あと、もう少し野菜っぽい具が欲しいかなあ。
まあ、総じて美味しかったです。
ごちそうさまでした。