あつもりにすると麺のこしは予想以上になくなる。
汁はじゃがいもでとろみをつけているようで、いも臭が強い。
ポタージュ状だが、旨みはあまり感じられない。
店内でも記載されているが、どうやらこちらの店は最近はやりの濃厚系とは一線を画す方針のよう。
なので、脂に頼らない旨みやコクを期待していたが、残念である。
つみれよりデフォで鶏チャーシューを入れたほうがいいと思う。
つみれはつけめんには合わない。
ラー油、エシャロット、魚粉のトッピングは合う合わないは別としてうれしい。

おいしいが、ぬるい。

麺がうまい。
短冊状の肉がうまみがない。
開店当初より粘度が下がってきた（薄く感じる）のが気になる。
つけ汁がしょっぱなからぬるい。

スープ割までおいしくいただいた。

コクが無く、しょうゆのしょっぱさが目立った。

これからはつけ麺だけにしようと思った。