限定品の煮干中華そば

このお店で一番おいしいメニューはこれだと思う。
細ぎりのチャーシューとねぎ、ナルトにメンマ
王道の具の構成に、やや中よりの細麺。
スープは煮干の香りと味とがぐっと前面に。
アツアツで提供してくれるのも、ちゃんとラーメンは温度だという事を
店主が感じていらっしゃるからだと、感心させられます。
また苦味を感じないのは、この温度とともに、
丁寧なお仕事をされているから。あーおいし～

とにかく濃厚な煮干の味を楽しみたい方にオススメします！
イメージでいえば、駒沢のせたがや系「ふくもり」に似てるかもです。

毎日でも食べられる仕上がり、最後まですっきりと飲めるスープ。
年齢問わず、男女問わずおいしいと感じられる味。
僕自身がこの1年食べたラーメンの中でベスト３に入る味です。

　
　
　
　
　
　
　
　
　
つけ麺食べてから、点数お願いしたいっす!
（ラーメンは替え玉無料だけど、つけ麺おいしいから！！）
金曜日の弊店間際の21:30すぎに滑り込んだ！

おっ今日はこの時間でも「つけ麺」がある！

このお店の真骨頂はつけ麺ですから！

ラーメンもおいしいんだけど、つけ麺の濃厚さときたら、

特濃って感じです。とんこつ味の天下一品って感じ？

えぐみや苦味、濃厚さが気になるなら他の店を･･･

と思うんです。この個性を個性として認めてほしいなって。

とろっとしたチャーシューとねぎ、

そしてひたすら濃厚なとんこつポタージュのスープ。

とにかくこの「つけ麺」はオンリーワンですよ！

　
　
　
　
　
　
　
　
　
う、うまいしか言えない。
豚骨だけの、つけ麺ってなかなかなくて、
ずっと探してたのに、ホームタウン田無に出来るなんて…

と、既に何度も行ってるのでですが、
替え玉何回でも無料の通常のラーメンよりも、
やっぱりこの濃厚な豚骨のつけ麺が最高～
今は、土日しか食べられないので毎週土日はここに。

天下一品の濃厚な鶏に対して、こちらは豚。
ドロリッチなつけ麺とでもいいましょうか。
麺の太さは中ぐらいで、ややちぢれがあり、平打ちです。
濃厚なつけダレには、
ねぎと繊維状になって簡単にほぐれるチャーシューのみ。
まさに、濃厚なつけ汁を味わうための一品ですね。

確かに好き嫌いが分かれるぐらいエッジが鋭いので、
かなり濃厚であるという認識を持ってお店に行かれたら、
美味しさと感動をいただけると思うんです。

だから、平均点以上に好きな人は好きだと思います。
毎週、通ってもいいと思える味と距離。
田無駅から歩いては若干遠いですが、ぜひ行って欲しいお店です。

かなり精度の高いつけ麺

無化調でありながら、このスープの濃度。

はっきりいって、東京の人気店に劣らぬうまさ。

しかも、水のうまいことで有名な長井市という立地条件。

スープのうまさが際立ちます。

まさに都会の味を研究して出来上がった味。

ホームコートアドバンテージの分

こっちの方がうまいです。

がっつり食べたい人向けではありますが、

そのパンチの効いたスープは、

意外に年配のお客様が多いことからも

ただものではないといわざるおえません。

本当においしい店で、人気もありますが、

店構えがキタナうまい感じなので、

全般的にはオススメできません。

ただ、本当においしくて

最近のラーメン業界の流れとか関係なく

とにかく毎日食べたい味です。

しかもラーメン550円なのです。

肉もおいしい。メンマもおいしい。

若干、やわらかめにゆでられている

中細ちぢれ麺です。

スープもうまいです。

この小さな町にラーメン店がたくさんあるのは、

地元の人がみんな毎日ラーメンを食べまくるからです。

ブームがきそうな予感です