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けNぢ

宮城県
復興していく宮城のラーメンをreviewします。
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麺は白い細ストレート。
スープはすっきりと臭みがない鶏白湯。
少し塩っぱさ強め。
チャーシュー、メンマ、ネギのトッピング。
大盛ならボリュームは十分。
2号店は岩切のお店とメニューを変えて営業中。

2012年2月9日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

七彩の流れをくむ、焼そば。
麺は太縮れ。
一度茹でた上で焼く。
意図的な焼きムラで、弾力とカリカリ感。
具材はチャーシュー、モヤシ、ネギ、鰹節。
後掛けソースで味を整えて食べる。
ボリュームがあるわけではない.
調理に手間掛かるメニュー。
お昼時は迷惑だったかな。

2012年2月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

麺は極太のウネウネ。
ガチっと固めで、食べ応えあり。
スープは豚が程々に効いた豚骨醤油。
二郎と比較すれば、ライト。
でも、スープまで味わうなら、このくらいが丁度。
豚は厚いのが2枚。
野菜は山盛り。
ニンニクもトップにどっさり。
鯛焼きは餃子タイプ。
大満足。
やっぱりココが一番のお気に入り。

2012年2月5日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 12件

麺は細ストレート。
オーダーどおり固めに。
ポキポキ感。
中盛りなら、十分なボリューム。
スープはシンプルな塩。
鶏ベースで厚みがある。
塩、脂のバランス取れ、生姜は前より抑え気味。
2種類のチャーシュー、メンマ、ネギのトッピングも隙がない。
美味しい。
完食。

塩ラーメンとして白眉。

2012年2月2日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

麺は白い細ストレート。
スープは甘めの醤油に煮干が香る。
後味の渋味は程々に上品。
美味しい。
大きめのチャーシューが2枚、穂先メンマ、2種の海藻、カイワレ、ネギのトッピング。
完食。

2012年2月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件
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