オススメはやはり塩。群馬県内でも間違いなく上位に入る美味さだと思います。全国各地から取り寄せた塩をブレンドした塩スープに軽く振られた背脂、コクと旨味のバランスが最高です。

オーソドックスな手打ち麺は勿論美味いが、不定期に出てくる限定物がまた美味い。遊び心も織り交ぜつつ、お客を飽きさせないその研究熱心な姿勢に脱帽。