池袋界隈では、一番好きなお店。
ただ、ず～っと前の人が似た事を書いてたと思うが、
訪問すればする程に、初期の頃の良い意味での荒々しさが消えてしまう。

まだまだ良くなる事を願ってこんな採点（90点台をいつかは付けたい）。
でも、ウマい！

昼間の営業時間が午後３時までだった気がしたけど、
中休みを止めたのか午後４時でも営業してたので遅めの昼食。
ブレなのか製作者の裁量なのか、或いはRDBの皆さんのコメントをチェックして反映させてるのか分からないが、
塩分ちょっと多すぎ。
つけ汁としては、このくらい塩辛くても良い気もしないでもないけど、今日は度が過ぎてた。
個人的には、ラーメンは濃厚なのに食べてる時はマイルドな印象。
つけめんは、塩分とかその他で味を尖らせている印象。
つけめんも結構好きだけど、今のところこの店ではラーメンの方が旨いかな。

多分、花道と同じ麺を使用してるんだろうけど、
花道では全く美味しいと思えない麺（個人的に）が、
この店の茹で加減（若干柔らかめ）だと美味しいっ！
味噌スープも、花道と同様熱すぎて堪能し辛いが、
花道よりバランスが取れてて好み！
私が思うに、この店は味として、良くまとまっていると思う（他の採点者さんと異なる評価になるけど）。
ただ、もっと良くなる要素を秘めてると思うので、こんな採点。

店の存在には気付いていたが、いつもスルー。RDBを見てたら気になり訪問。
流行りの味では無いけど、それが良い。
流行りの味にしたら（この店なら流行りの味に調整する力がありそう）
もっと美味しそうだけど、、、多分飽きる＆飽きられる。
個人的には、新宿区四ッ谷の「旭川ラーメンこもり」が旨かった時代を思い出せた素敵なラーメンでした。
採点は、70点台では過小評価、90点台って程他人に勧める事もないかなって事でこのくらい。

スープが二郎系としてはあっさり気味と思われるので、
その分、いわゆる「課長」の強い印象が残った。
でも、チャーシューも麺も（きしめんみたいだけど）美味い！
採点としては、二郎系食べ慣れているつもりだけど、ここまで課長が主張すると、ちょっとね。
でも、女性店主さん（?）の接客が最高。店主さんのファンになる人も多いはず。
現に私も初訪でファンになりました。
なお、トッピングのカラメ&脂追加は、私としては、無くても美味しく楽しました。

ひょっとすると、最近流行りの中野区の「花道」に匹敵する旨さかも。
でも、花道同様、この店も最近流行りのやけにツルツルする麺を使用（タピオカ入りとかかな？）。
私としては、大減点。このタイプの麺は旨さを殺すと思う。
でも、好きな人も多いはずなのでこの採点。

「脂無し」で食べると結構好きな味。
横浜の家系でもなく、九州の豚骨でもない、そこそこ美味しいラーメンでした。
但し、「脂無し」か「脂少なめ」で注文しないと、30点以下しか付けられない。
この店、「脂」と「油」を誤解してるぞ。

全体としては、大阪の揚子江ラーメンを思い出すチープなうまさ。
魚介の主張は脇役程度なので、
濃厚煮干しやサンマ出汁等を食べ慣れてると余り魚介を感じない。
もっとも、スープとしては、凄く美味しい。
でも、麺との絡みがイマイチ。細麺ですぐ伸びるし。

都会で流行りの味と似てるが、
良い意味で、流行りの味を薄めにして、甘味と塩気を増したような味。
美味しい！飲食店不毛の地、飯能なのに！

店の雰囲気が最高です。ノスタルジックな気分に浸れるお店。
肝心のラーメンのお味も上々。
恐らく２０年後くらいには、こんな店が一切無くなってるんだろうなと思うと少し悲しい。