八千代市一番人気のラーメンヨシベーにやってきました。土曜日の１２時少しを回ったところ。駐車場が余裕である。平屋の木造の建物はまるごとが昭和初期。これだけの建材を集めるのは大変だと思う。玄関をくぐると、６人待ちの状況。早速自動販売機で食券を購入。評判の塩と独自性の強い細麺をチョイス。
１０分ほど待ち、店内へ。
内装も凝っている。全ての建材、置物、店内表示のひとつひとつにこだわりが感じられる。ほどなく塩ラーメンが到着。とても濃度の高いスープに細麺と薄くて大きめのチャーシュー、しなちく、海苔、長ネギと万能ネギが刻んである。
まずはスープを一口。とてもまろやかで旨みが口いっぱいに広がる。ほのかに独特の香りが。細麺を一口。しっかり歯ごたえがある。確かに賛否両論に分かれるかもしれない。塩だが、豚骨と魚貝をベースにしているとのことで、かなりこくがあり濃度も濃い。大変満足度の高い一杯でした。
帰るころには行列は店の外にまでつながっている状態。人気の高さを実感した。

所用で潮来へ。　ラーメンデータベースで検索し、この店へ。

１１時に行くとまだ開店しておらず、駐車場へ停めて待つこと１５分くらいで店主がのれんを出してくれた。他に２台、同じく待っており、入店。

カウンターの左端に座り、メニューから「味噌ゴマ」を選択。
１０分も待たずに出てまいりました。確かにゴマが一面を覆うほどに。
気づくと回りにお客がドット増え、人気のほどを実感。

まずはスープをいただく。ゴマの風味はゴマを噛み砕いてはじめて香ってくる。後味がとても甘みがあってまろやか。ここが一番の売りのところではないかと感じた。
このメニューは、ゴマと辛味（ラー油？）が本来のスープの旨さを判りにくくしているように感じた。

やはり、まずは基本の味噌ラーメンか、味噌野菜を選ぶのが賢明なのだろう。

次回は基本の味噌で行ってみたいと思った。
確かにおいしいラーメンだとは思う。選択を少々失敗したと思う。次回、リベンジしたい。

ちゃんたんめんはおいしい。他では味わえない独特の味わい。
ちゃんたんめん・みそ／しょうゆはどちらもお勧め。
たっぷりの野菜の入ったスープに辛味の段階とにんにくの有無を選ぶ事ができ、しょうゆはスープ全体があんかけになっています。トロロをトッピングするとなおさら旨いらしい！　スープが美味しいです！
阿見町の自衛隊の裏にポツンと鮮やかなグリーンの一軒家が建っていてとても目立つので行けばすぐ分ると思います。

銀座に長年勤務していて、通いつけのお店です。

500円という安価なのに、とってもおいしい。　マイルドでこくがあるスープにほどよい柔らかさの細麺がぴったり！　いやなにおいも無く、いろいろな博多ラーメンを食べましたが、ここが一番おいしいと思います。

ベーシックなラーメンにゴマ、紅生姜、辛くて黒い薬味（名前がわからない）などを好きなだけ加えます。替え玉も100円です。

会社帰りにいつもビールとラーメンを楽しみます。850円です。

いつもカウンターはいっぱいです。活気があるし店員さんも好感もてます。

銀座に長年勤務していますが、ここは最もおいしいお店といえます。昼に行くたび、行列になっています。

だんだん麺とはふつうの坦々麺とも似ていて異なる、独特の味わいです。そして癖になります。

こくがあって、さっぱりして、辛味が効いていて・・・と書いているだけで、口の中に唾液があふれてくるようです。おいしいですよ！ぜひ試して、そして癖にしてみてほしいですね〜。

隠し味のゆずもいいです。ごはんが無料サービスとなり、黄色い千切りの漬物もとり放題なのですが、この相性がまたいい。

ぼくは、毎回満足感が高くて何度でも足を運びたくなるお店です。