夜、仕事中に小腹がすいたので行ってきました。
トッピングがたくさん乗っているらーめんを頼んだのですが
全体的にはずれがなく、特に半熟の卵が非常においしかったです。
スープの方はちょっと濃いかなと思いましたが、麺の固さ、麺とスープの絡み具合は、自分好みでおいしかったです。

前から気になっていた坦々麺をいただきました。
味噌ラーメンと同じ風味がしました。
坦々麺も麺僧らしさが出ていてよかったと思います。
おいしくいただきました。

季節が夏に近づいて、メニューに冷たい麺が加わり始める頃ではないでしょうか。
麺僧でも「冷やし麺僧」という冷やし中華が出ていたので頼んでみることに。

麺の上に、不揃いな卵焼き、冷えたきゅうり、ほどよく味付けされたキャベツ、細切れのチャーシューがドッカリと乗せられ、見た目は普通の冷やし中華とは少し違った印象。

味の方も、麺とタレと具がうまく調和されていて、おいしくいただきました。

ただ、ラーメンの方が非常においしい店だけに、冷やし中華の方でもいい意味で期待を裏切られるかと思ったのですが、普通の味だったのが少し期待はずれで、辛めの採点にさせてもらいました。

前にテレビで見た刀削麺(とうしょうめん)が西荻窪にもあると聞いてさっそく行ってきました。

スープの味はバランスがよく、なかなかよかったと思います。

麺の方は見た目はシナチクくらいの大きさで色はラーメンの色。
味のほうはラーメンのようなものを想像していたのですが
その太さのせいか、生のうどんを食べているような食感と味でした。結構おなかにたまります。
ラーメンの一種と思って食べるよりは、
別の食べ物と思って食べた方がよさそうです。

吉祥寺散策中にたまたま見つけたラーメン屋。
店内はこざっぱりと清潔な感じで、BGMはクラシック。
落ち着いた雰囲気でとてもよいです。
女性の方でも入りやすいのでは。

スープの方は魚系のだしをベースにしたさっぱりとした味。
最近好みがコッテリからアッサリに変わってきた僕には
非常においしく感じられました。
上に乗ったひき肉?がさっぱりとしたスープに絶妙にあっていました。
夏の暑い日にでも食べたくなる一杯だと思います。