半年ぶりに訪問。13時に空き3ラッキー♪
麺固,野菜で頂く。間が空いたからか見慣れない助手&主人の昨日３人体勢。
久々のラーメンは気持ち細くなったか？
いや他のJ系行ってっからもう分からんな
でも麺、ぶりぶりしてて美味い。
スープはど乳化
相変わらず豚もジューシーで美味い。
バランスのいい一杯でした。

かれこれ4年は通っている店。店名が変わり憶測、邪推入り交じり色々言われてるがどーでもいいし(-.-)
確かに麺は固めになったが正に自分好み!！
今日はポン酢でガッツリ&サッパリをズババッと完食。
美味い。入店時満卓+7人待ち、退店時満卓+10人待ち

OPEN時以来2度目の訪問、14時過ぎ店内客4人。近所なんで最近某TV七分丈のシャ~～が絶賛してから行列が出来ていたのは目にしてたが、空いていたのでふらっと。
今のところ煮干しのMax は蘭鋳と思い、また近くにはふくもりもあるなかどんなもんかと。
粘度、濁りのあるスープを持ち上げる中細縮れ麺はややカタメ。
うーんスープはエグみを抑えたニボで美味いけどなんだか麺と相性が合わない気が‥
もっと合う麺があるのでわ？と
青森中華そばってこんなんかな？
ま、いたって普通でした。
この場所は四川料理の名店五指山のあった
場所
負けじと人を並ばせ、地域に愛される店になって欲しいもんです。

初訪。美味いっ！!
野菜、ニンニクマシを頂いたがタレ、スープ、麺の相性・バランスが秀逸。
もっと麺食べたいって思った。
二郎系も乱立気味だがここは良く出来てるわ。
リピート確実！

美味いっ。梅の酸味と甘味がさわやかに口に広がり細縮れ麺との相性も良く煎酒という昔ながらの調味料とのことだが新しい味に感じました。猛暑にもかかわらずペロッと完飲完食。大盛無料とのこと、次回は是非大盛りで。
隣のおっさんが美味そうに食べてた太麺の煎酒つけ麺もめっちゃ気になる。