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ゴルバ長

東京都
 
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甘いすっぱ辛い醤油色のスープに魚粉の風味。
豚骨だしの味がほとんどしないため、深みがなく多少浅薄に感じた。

麺は中太と中細の間くらいの強くちぢれた白っぽい麺。ゆですぎなきらいはあったが、中にこんにゃくかなにかが練りこまれているのか、食感がぷるぷるしていてそれなりにいけた。

大盛りだと特大のどんぶりに一杯麺が入っているのでものすごい盛りに見えるが、底上げのざるが敷いてあるので、さほどの量ではない。
そのざるのおかげで麺の水切りは良く、その辺は好感。
よそのつけめん屋も見習って欲しいものだ。

2008年6月13日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

まぁおいしいですが、これといった特徴もなく、なんであんなに行列ができるのか皆目見当も付きません。
あっさり和風なスープは、確かにおいしいですが、あっさりしているだけでコクも深みもなく、スープ単体としてならば、インスタントのコンソメスープの方がいくらか美味しいです。
自分に合わないだけなんでしょうか・・・。

2008年6月9日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

おいしい。
しかしその二郎系の見た目に反して味にパンチが足りなかった。
汁が麺と具に負けちゃってます。
全体に二郎を上品にしたような味(おそらくたまねぎのせい)で、ボリュームも少なめですが、二郎より丁寧な感じは好感が持てます。
が、やっぱ物足りない。

またきてもいいが、私はとなりに二郎があれば迷わず二郎に入ります。

2008年6月9日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

新鮮で結構おいしいですが、どこか一味足りない感じはしました。
パンチがないです。
スープはおそらくダブルでだし取ってます。
麺はやわらかめで歯ごたえ薄。

塩つけめんが世に少ない理由がわかった気がします。
豚骨醤油なら、適当に魚粉とか足しとけばそれっぽくなりますが、塩じゃ魚の味しかしなくなっちゃいそう。
これは難しそうだ。

2008年6月9日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

名前の通り、あたためた麻婆豆腐にゆでた麺をつけて食べるだけの料理です。
味もまさにその通りの味で、「あー、麺と麻婆豆腐食ってるな〜」といった感想しか持ちえず、全くもって化学反応しておりません。
これは絶対にごはんにかけたほうがおいしいです。
麺である必要は全くなかった。

その麺も、普段より茹ですぎって感じで、コシもなにもありませんでした。

コンビニ弁当レベルのおいしさ。

あと、このメニューで特盛りを頼んだらまず間違いなく麻婆豆腐がなくなります。
なくなったら追加できるのですが、その場合追加料金350円とられます。
大盛りにして良かったです。途中で気づいて節約して食べてぎりぎりでした。

やっぱここは鶏醤油つけ麺一択ですね〜

2008年6月9日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件
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