好きでよく行ってましたが、今回はがっかりしました。

まず、空いた席に座ったが、直後に二人組みが来て店主に席を移ってくれないか？って言われた。まぁ、それくらいなら構わないけど、移ったせいか痛恨のオーダーミス。
「ラーメン大盛り油多目」とオーダーしたが、大盛り固めを勝手に作っている。
出来上がってから、「固めの方～？」と聞いているが、そんな注文はしていないので黙ってみていました。そのラーメンはどこに行くのかなと。
誰も注文していないものを作ったのだから、誰も反応はしません。
その後、自分のラーメンは作られたわけだが、油多目は忘れられてました。

作り置きされたラーメンはどうなるか見ていたら、ねぎを山盛りに盛られ次客の大盛りねぎラーメンになって提供されました。
オーダーがわからなくなったのなら、お客さんに聞けばいいのに。そんなこともできずにいい加減な仕事ばかりしていると、この先どうなるか。
店員同士喋るのも勝手ですが、接客業として最低限の事はやって欲しいです。

行きつけの英に行くと、新しいメニューがありました。
「辛いとんこつ」
どうやら１３年ぶりの復活みたいです。
普通のらあめんが頂きたかったのですが、自分にとっては新しいメニューだったので早速頂いてみることに。
麺の固さは選べますが、こってりあっさりは選べないようです。
ばりかたでいただきました。
スープをすすると、さすがに辛い。
ゴマの風味で、坦々麺風でした。そして、あのとんこつスープが入るので、辛いもの好きな英ファンとしては言うことなし。
麺はいつもの麺。ばりかたで、最高な食べ応え。
上に乗ってる具は一緒で、しいて言えば坦々特有のひき肉が入ってました。
替え玉して、汗だくで。
平日のサービスライスは、英おススメの食べ方、スープの上澄みをすくって一思いに口へ運ぶ。幸せです。
夏限定で、結構人気らしいです。
辛いものととんこつが好きな方は、ぜひトライを。

メニューを眺めていて、色んな麺の太さがあるんだなぁと思った。
細麺、太麺、平打麺。選べるわけではなく、各メニューによって麺が違うのです。
油そばは、平打麺。
個人的には太麺で頂きたかったです。
油そばというほど、油っこくなくさっぱりした味わいです。
上品な感じでしょうか。
油そばっていうと、ジャンキーな男らしい麺を想像しますが、ここは違います。
大盛にしたけど、もともとのボリュームが少ないんでしょうね。
ものたりなかったっす。
油そばデビューにはいいかもしれませんが、もっと凄いものを期待していたのでちょっとがっかりです。
西国分寺界隈では、貴重なラーメン屋なのでがんばってほしいです。

平日のお昼時にうかがったが、先客一組。自分の後にも２組とちょっと寂しい気もします。
半地下に店を構えており、通りからは見にくく素通りしてしまうかもしれません。
店自体は新しく、とてもきれいです。
宝華の油そばは、評判がいいとの口コミを聞いているので期待して行きました。

空いているので、早く出来上がりました。
見た目、武蔵野市近辺で食べられている油そばとは違うんですね。
食べてみても、違う。
麺は、中華そばと一緒の麺でしょうか。細縮れ麺。
今まで食べてきた油そばといえば、もっちりした太麺。
違和感を感じましたが、これはこれで大衆食堂みたいな感じでいいんじゃないかな。
スープというかタレは、これも中華そばっぽい味なんですねぇ。

全体的に中華そばのスープを減らしたような印象を受けました。
でも、おいしくいただけたのは、それ自体がおいしいからでしょう。

飲んだ後にいいかなぁ。

一緒に頼んだ餃子は、すっごくにんにくが効いていてエネルギッシュです。

日曜限定のみそオロチョンを頂いてきました。
食券渡す際に「みそオロチョンで！」って注文したら、
店主さんに「どれくらい辛くしますか？」って聞かれました。
どれくらい辛いかは未知数だったので、普通でお願いしました。
どんぶりに色んなスパイスが入っていきますね。楽しみです。
出来上がり、頂くことに。
にらが散らしてあって見た目もいい感じ。赤く辛そう。
スープをひとすすり。ん〜。からうまぁ。
ただでさえ背油とみその感じが大好きなのですが、そこにたくさんの香辛料が入って、辛いもん好きにはたまらんですなぁ！
もやしは、麺をひっくり返しスープに浸して食べます。
麺も、相性ばっちりの浅草開化楼の麺で。もちもちで食べ応えがあって。
スープも程よく口まで持ってきてくれます。
大盛で正解！贅沢を言えば、もっとこの麺を食べたい！
スープまで飲み干し、汗だくで店を出ました。
いやー。幸福幸福。今まで食べた中で最高な辛みそラーメンでした！
でも、この辛みそも今月のメニューってことなんで２９日で終わってしまいます。
もっと食べたいけど、また新しいメニューが出てきてくれるなら、それを楽しみに待ちましょう。
ご馳走様でした！

評価の高い目黒二郎に初訪。
１２時頃ちょうどいい時間に訪問したので、並びは１０人程度でした。
３０分くらい並んだでしょうか。
麺の量が他の二郎と比べると少ないとの情報を得ていたので、ここは大を頂きました。
にんにく入れますか？の問いに、「にんにく野菜あぶら」とコール。
できあがりいざ食します。
さっそくどんぶり持ってスープを頂くも、あぶらの層を飲んでいる感じでちょっと失敗。
野菜の山をひっくり返しまたスープをいただく。
ちょっとしょっぱめだったか。
ん？にんにくの味もにおいも無い！
入れてもらえなかったのか！？
食べ始めてから、再度コールするのはルール違反かと思い、にんにくなしでいただきました。でも、けっこうにんにく無しもありかも。
麺はやわらかめですが、ぐだぐだでは無く、許容範囲のやわらかさ。麺のコシは損なわれてません。
大にしてはやはり麺は少なく、他の小くらいの量でした。
野菜の盛も豪快ではなく、ちょうどよい量でした。
でも野菜はくたくたな感じで、こちらは残念でした。

トータルに考えると、二郎にしては上品な量でちょっと拍子抜けって感じでしょうか。でもおいしいっす！

隣の武蔵家にはよく行きますが、ここの別館は初めてです。
メニューは、定食から丼物から色々ありますが、一番人気と謳っている満州トロトロ坦々油そばを頂きました。
厨房があまり見えなかったのですが、鉄鍋みたいなのを火にかけて調理をしています。
その鉄鍋ごとあつあつで席に運ばれます。
なんだか石焼ビビンバを食べるかのようだ。
運ばれてきた油そばは、ほのかに家系の豚骨臭が漂います。
隣の豚骨スープを使っているんでしょうか。
半熟タマゴが乗っかっているので、熱いうちに混ぜてみるとトロトロになってきました。これがトロトロ油そばの由来か。
そして、無心に食べる。
麺は太めで、トロトロのスープがよくからんでかなりおいしいです。
坦々と言ってもそんなに辛くなく、独特なスパイスが効いておりこちらもいい感じ。
ちょっとしつこくなってきたなーと思われる中盤に、卓上の酢を投入。
酢を入れると、さっぱりとしてまた違った味を楽しめます。
麺が終えた頃、半ライスがついてくるのでこれを投入。
トロトロ卵のおじや風にして、ご飯も完食。
ご馳走様でした。

入る予定の無かったお店だけに、いい意味で裏切られた感じがしました。
今度はもっと辛めな四川トロトロ油そばなるものを食べてみよう。

外に自家製麺と謳っているので通りがかりで入ってみました。
つけ麺とラーメン、みそと醤油をおいてあるみたいで、餃子もうまそうだった。
店名であるなないろラーメンをいただきました。
作っているところをじっくり見る。
醤油だれとあぶら、魚粉みたいな粉に白濁した豚骨だしのスープを入れる。
麺のゆで時間は少々長め。
なないろラーメン＝ねぎらーめん
ねぎとチャーシューを盛り付けて完成。

いざ食べてみます。
自家製麺といわれる麺は、中太麺くらいでしょうか。そんなに極太ではありません。
ゆで時間が長めだったせいか、ちょっと柔らかめでした。硬めだといいかも。
スープ独特な感じで、醤油が強めで魚粉の感じも出てます。全体的にしょっぱめ。
ねぎのごま油で和えた風味が良く、おいしいです。

このスープの感じと麺の感じでは、つけ麺にするとかなりいけそうな感じがします。
次はつけ麺にいってみよう。

近くに文蔵っていう有名店があるので、ちょっと苦戦するかもですがいいお店だと思います。

評価が高いようなので、車を走らせ食べに行きました。
お昼前に到着したが、駐車場は満杯。どこに停めようか悩んでいたら地元車なのかとんでもないところに停めていたのを見て、ここはこういう停め方ＯＫなのかと思い、自分も歩道に駐車しました。
中に入ると、駐車場満杯の割りに座席に余裕があるじゃないですか。
テーブル席がちょうど空いていたので、そこに座りました。
塩とんとんと餃子を注文。餃子が先に焼き上がり運ばれてきました。
腹が減っていたので、餃子はぺろりと頂きました。うまかった。
肝心のラーメンは？
席についてから、餃子が出てくるまで５分ほど。そこから２０分くらい待ったかもしれない。先に連れのとんとんが到着。そこからまた５分ほど待ちましたか、俺の塩とんとんが到着。ここまで座席に座ってから待たされたラーメン屋は久々でした。
ラーメンの味のほうは？うん、うまい。化学調味料の味が勝っているが、この値段からは納得。化学調味料はむしろ好きなので、これはこれでよし。とんとんの肉の部分。これがあまりよくない。脂身のかたまりで、背油は好きなんですが、それとは違った脂身のくどさがあり、一口目はさっぱり頂けたが、だんだんと脂身が溶けてきて次第にこってりしたスープに様変わり。とんとんの肉は１枚で十分な気がします。
麺は最高ですね！太くて手打ちの不規則な感じが最高です！食べ応えもばっちり。麺のレベルは高いです。
次に食べる機会があったら、とんとんではない普通のラーメンにしようかと思います。麺は気に入りました！あの麺をたらふく食べたい！

おいしいみそラーメン。
中華鍋でスープを作り、茹でた麺にかけるタイプの正統派とも言うべきでしょうか。
ただ気になったのが、もやしを炒めていなかった点。
作り方を眺めていたら、煮立ったスープにもやしを入れてました。
何が正しいかはよく分からないのですが、もやしは先に炒めるのが本場と思ってました。この点はどうなんでしょう。

ラーメンのほうは、シンプルであつあつなみそラーメン。
麺も黄色いサッポロの麺で、スープも油の層がありあつあつ。
いいですねぇ。おいしいです。
にんにくクラッシャーで二粒クラッシュ！
エネルギッシュで最高な一杯が出来上がりました。

平日昼間、満席になりけっこう繁盛してました。
テレビ放映のせいかな？