初訪問。
浅草橋にいつの間にかオープンしていたこちらに遅めの昼食を取りに訪問です。
15時手前の店内に先客3名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと魚粉から出る風味と塩気が強目で個人的に苦手な部類に入ります。
麺にいくと硬めに仕上げられた中太麺は塩気の強いスープに負けない程で、スープと絡む事で中和する効果がよく美味しく食べ進められます。
具材にいくと入っている物は全て冷たいもので、チャーシューは柔らかな食感と脂の乗り具合のいいものですがこれも塩気が強めで勿体なさを感じるもの、味玉は黄身の味付けが丁度いいもので美味しく頂けるもの、小振りなメンマは箸休めにいいもので海苔は風味が抜けており必要と思えない物でした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
仕事場から近い事もあり機会があればつけ麺を頂きに再訪してみようと思います。

初訪問。
友人と遊んだ帰りに遅い夕食を取りにこちらに訪問です。
閉店時間少し前の店内に先客3名、すでに豚骨スープは売り切れのようで表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
友人が注文したつけ麺と粗同時に配膳された丼から早速スープを頂くと煮干しの風味がよく動物系の出汁感は殆ど無い為にすっきりとした味わいに仕上がっており飲んだ後の〆に頂いてみたくなりました。
麺にいくと硬めの細麺とスープの絡みがとてもよく食感も楽しむ事が出来ます。
具材にいくとチャーシューは柔らかく適度な塩気がスープの邪魔をする事無く良く馴染み、好みに近い物なので再訪の機会があれば増してみたくなるもの、薬味の白髪葱や海苔は効果が薄く、メンマは大振りながら適度な食感が残り箸休めに丁度いいものでした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
深夜まで営業しているので機会があれば再訪してみようと思います。

初訪問。
本郷での打ち合わせを終え駐車場に向かう途中にあったこちらに昼食を取りに訪問です。
14時を過ぎた店内に先客は無く表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された麺皿を前にしますが、つけ汁の登場まではさらに少々時間を要しました。
早速麺をスープに浸そうと取り上げると、若干の時間が経過したせいかは分かりませんが麺肌が乾いており〆具合も満足いくものではありません。
麺単体はもっちりとした食感を持ちますがスープとの絡みは今一つでスープの辛味もデフォでは自分には物足りなく思えるものだったので再訪の機会があれば一番辛いものを試してみたいです。
具材にいくとゴコウニクというチャーシューは冷たい物ですが肉感もよく暑い時期なので冷製の具材と考えれば問題ありませんが冬場には評価は変わってきそうです。
固形物を食べ終えてごちそうさまです。
機会があれば別の一杯を頂いてみようと思います。

初訪問。
この日も友人とダーツ前の夕飯を取りにこちらに訪問です。
23時を過ぎた店内に先客4名、券売機で表題の食券を購入し適当な席に座り出来上がりを待ちます。
暫くして高台越しに配膳された丼と香味油の入った小皿を受け取り早速スープから頂くと煮干しを中心とした魚介の旨味が強いのはいいものの塩気が強く飲みにくさを感じてしまい、下支えとして鶏出汁の出が悪い為か円やかさに欠けています。
香味油を加える事で風味が打ち消されてしまったのは個人的に必要としないトッピングだったかもしれません。
麺にいくとデフォでも硬めに茹で上げられており単体での風味もいいものでスープとよく絡む事で美味しく頂けます。
具材にいくとチャーシューは肉感がよく味付けもスープの邪魔をしない程度に付いており美味しいもので再訪の際にはトッピングしてみたくなるもの、麩はスープを吸うことで箸休めにも最適な物になり個人的に一番はまったものでした。
固形物を食べ終え張り紙に書いてあったように山葵をスープに投入して頂いてみますが、仄かな酸味が加わる程度で好みから外れるもので最後に試してよかったと思える物でした。
他にも気になるメニューがあったので機会があれば再訪してみようと思います。

初訪問。
友人とダーツ前の夕飯を取りにこちらに訪問です。
22時を過ぎた店内に先客3組、広い店内には寂しさを感じますが適当な席に座り表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
配膳までは暫くかかり友人が頼んだバリカタのラーメンに次いで配膳された丼から早速スープを頂くとしっかりとした豚骨スープに酸味あるトマトの風味が加わり爽やかな旨味を楽しむ事が出来ます。
麺にいくと博多麺を使用しており、提供の遅さを確認がなかったことから中華麺を使用していると勘違いしていた自分は驚きながら頂くことになります。
麺は所々ダマになっている部分があり食べ難さがありますが解きながら頂くことでスープとの絡みがとてもよく啜り心地のいいもので個人的には硬め以上で頂いてみたかったです。
具材にいくと水菜と細かく刻まれたチャーシューが少量入るのみと価格を考えると物足りなさがあります。
途中ラー油で辛味を加え一味変化を付けながら固形物を食べ終えスープを半分程飲んでごちそうさまです。
機会があればこちらの基本である豚骨の一杯を頂きに再訪してみようと思います。