ここのラーメン食べたら他のラーメン屋さんに行く気にならない今日この頃・・・

この経済情勢下で仕方ないのか
以前に比べ量が減ったような気がします。

昔は食べても食べても減らない焼豚、もやし、ネギってイメージでした。
しかもラーメン鉢からこぼれんばかりのボリューム感がなりをひそめ、ちと寂しく感じます。

が、しかし、それでも知り得るラーメン屋さんの群を抜いて美味しいです。

店員の対応が素晴らしい。
狭い店内に入っていきなり自動食券機が所狭しと置いてあり、混雑してたんで初めて行くと何を注文するか戸惑ってしまう。注文を取りに来てくれて麺の固さやスープの濃さ、ネギの量を聞いてくれるまでは経験が有るが、ラーメンが出てきて暫くして注文通りの仕上がりか出来栄えの確認をしてくれる。そんな謙虚な姿勢に感動。
しかしながら猫舌なもんで肝心のラーメンには箸を付けず辛し高菜を載せたごはんと格闘中でした。
初めてだったので念のためスープをアッサリ目にしてもらって正解でした。それでもコッテリ感は強いです。
豚にぼしは適度な魚介のダシの香りが食を進めてくれて、豚の濃厚なスープが太麺とマッチしています。
今度は純粋なトンコツにも挑戦してみます。
ご飯がおかわり自由なのは魅力です。
月に１〜２回は行きたいと思うラーメンです。

初めて食べた時は正直感動しました。
今までサッポロ一番塩ラーメンより美味しい塩ラーメンを食べた事が無かったので衝撃でした。
チャーシュー麺にしようか迷っていたときにマスターからチャーシュー麺じゃなくても充分やと言われた通り、出てきたラーメンには程よい量のチャーシューが載っていて満足。
店名に威圧感を感じて（知らない人は知らなくていいでしょうが）ましたが、お店の雰囲気も常連さんもいい感じですね。
初めて行く人は「ゆず胡椒」の入れ過ぎに気を付けましょう。

むか〜し昔、西大寺で食べた記憶があり、美味しいイメージで入ったものの・・・店が暗い。
味は普通でお腹いっぱいにはなりました。
味が普通で雰囲気がいまいちで気が向けばタマに行くかも知れませんが、気が向かないと思います。ギリギリの６０点台。

大阪の来来亭（長居公園の東側）で初めて食べて、他に類を見ないサービス精神旺盛な店員の対応とメニューにびっくり。
その後、奈良にポツリ・ポツリと店舗が増え、奈良ではこのお店を５回利用しています。
サービスの良さと手軽さだけでリピートしてるのかもしれません。
子供を連れて食べるには助かります。
好みに合わせてラーメンを仕上げてもらえますが、食べ始めてしばらくすると味に飽きがきます。
チャーハンの味もアタリハズレが有ります。３勝２敗です。２敗のうち１敗は大敗で、油っこいは、味は濃い（辛い）で最悪でした。

サブメニューが豊富で美味しそうなんですが、なぜかチャーハンセットしか食べた事がないんで、採点については６９点。
ただ、気持ち良く食べれる店員さんの雰囲気（たまにウルサイと感じるのは目をつぶるとして）で＋５点の７４点って感じです。

見た目とは裏腹なアッサリ感と、決して鼻に付かない魚介の風味と後味がいいですね。お酒を飲んだ後に食べたいラーメンかも。
ただ、魚介のスープについては好き嫌いが判れるところかも知れませんね。
麺は基本的に太麺で、細麺も選べますがスープとのバランスを考えると素直に太麺のままを薦めます。
まだ２回しか行ってませんが、暖かい季節には付け麺にも挑戦してみたいです。

お店は名阪国道の高峰ＰＡの中で、サービスエリアによくある小さなショップを兼ねているようです。まず入口正面の自動販売機で食券を買い、カウンターでオーダーをします。セルフサービスの店です。

ラーメン自体には８５点〜８９点の採点をしたいところなんですが、名阪国道を通過する時なら立寄るでしょうが、わざわざ名阪を登って、尚且つ食べ終わって福住ＩＣまで進んでＵターンするリスクと燃料コストを加味するとオススメ度としては７９点ですね。個人的にわざわざ食べに行く事は無いでしょう。

最近はラーメン巡りをしていないので新進気鋭の豚骨ラーメン店には申し訳ないが、私の知り得る限り奈良で存在する豚骨ラーメンの中では最も本場博多をイメージさせ、尚且つ満足できる味です。
長崎ちゃんぽんはタマユラーメン以上にお薦めです。本物です。
久々に行ったらメニューも増えてて目移りしましたが、サイドメニューも美味しいし若い頃サッポロ黒ラベルが苦手でしたが、この店で飲めるようになりました。
本当は１００点をあげたいラーメンです。お店も好きです。
個人的な序列の結果９９点になった事をお詫びいたします。

麺の固さやスープの熱さを指摘する意見を聞く事がありますが、猫舌の私には充分な熱さです。麺の固さも無理言えば固くしてくれますが食べれるだけで私は幸せです。
味に関して言えば豚骨派の私が唯一認めた醤油ラーメンであり、中華そばです。店名に恥じない焼豚と野菜のボリュームが食べ終わる瞬間まで麺とスープをアシストしてくれます。
一度食べて感動しなかった人は二度、三度と足を運んでください。絶対にハマリます！
しかも持帰りＯＫなので、家庭でも味わえます。お店と全く同じ味で、しかも全ての具財もセットなので初めて持帰りを自宅で食べたときは感動で涙が出そうでした。
中華そば専門の看板の通りサイドメニューは少ないですが、付出し肉は毎晩酒の肴にしたい一品です。
最近は営業日が火・水・金・土に限られ、時間も昼間だけなので仕事をサボってでしか食べれませんが、店主の体調に因るものなのなので今後も永く提供してもらう為にも理解せねばならないところです。私的には客として行くのでは無く、食べさせてもらいに行く・・そんな気持ちになる唯一のお店です。

祝・木曜日営業再開！！
平成２１年６月より長い間定休日（看板は臨時休業でしたが・・）だった木曜日が営業再開です。
店主の体調が心配ですが無理しない程度に頑張って下さい。