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6/7(土)AM11:40訪問。
先客2名 中華料理店ですね、はい。
よくありがちな感じのスープと麺でラーメンとしては特筆することは特にありませんでしたが、上に乗ってた具材の処理が完璧。相当腕の立つ料理人なのかと思ったけれども、もし、毎回このレベルで調理できるのであればもの凄い有名になってるわけで、、、たまたま上手にできたんだろうなぁw
ラーメンとしてはこの点数だけども、中華丼食ってたら90点だったな。
RDBだけに意味の無い話ですが><
全然期待してなかったものですから記念撮影もしてません、スミマセン
85点
79点
70点
ちょくちょくいってますがここのラーメンは少なくとも白山エリアではトップクラスだと私は思ってます^^ 煮干しと魚介系、動物系のスープで煮干しの風味がやや強めです。普通に食べると少し油っこい感じ。変わってるのはキャベツがのってるところなんですが、これが結構スープに合う!でもたまにキャベツの代わりに水菜がのっている時もあります。スープが美味しいので中華そば(醤油)を最初に注文するのを強く私はおすすめします!一度行ってみる価値はあると思います。 ついでに言うと ○味(まるみ)とよみます















