基本価格＝600、店舗＝3点、接客＝2点、値段＝4点、拘り＝4点、味＝4点、総合＝17点
評価×4倍＝68点。（2008／3／13)

　濃い口醤油の魚介系スープ。やや洋風。太縮れ麺。むき身のアサリ、椎茸などがデフォルトで入ります。この拘りや良し。ただ、アサリは独特の生臭さが抜けず不向きな感じです。
　大勝軒並びの店で、スープがやや濃厚なため、頻繁にというと、すこしアキが来るかもしれません。
　本日、カウンターに代金を置いたところ、「奥で払って」の主人の愛想のなさにびっくり。なんと店舗の最奥で奥様に代金を手渡すシステム。気持ちよく食しただけに、この接客にはガッカリ！もっと言い方ってぇものがあるだろうに！
　

ラーメン750円。

店＝３、接客＝３、値段＝３、こだわり＝５、味＝５（総合19点×4倍＝76点)

魚介系の澄んだスープ。春木屋独特の縮れ麺。やや多めの油がスープの表面を覆う。
ここのラーメンの特徴は、ダシが効いたスープにあるが、なんといっても醤油が際立って香ることである。負けていないのだ。この濃密な味わいには、適度な量と言える。
間違いなく東京を代表する一杯である。

苦言をいえば、大盛が200円単位で上がること。トッピングがやや高いかなと言うこと。
（チャーシューワンタンメンが1650円、この大盛が1850円である。この価格は、驚愕の世界である)
また、店構え、接客に関しても老舗としての風格が欲しいといったところか。

この店は、炒めもの、旨煮系の定食類を得意とする中華店です。野菜炒め定食は、驚きのボリュームでしかもうまい。吉祥寺ランチ屈指の店舗。支持されている客層は驚くほど幅がある。

そんな中にあって、専門店ではありませんが、ラーメン類もおススメ。

基本の「一番ラーメン」は野菜などの具沢山で、広東麺風の味。
やや醤油が勝っている点が気になるが、店舗雰囲気、お店の接客態度など、トータルで満足を約束できます。