1-2ヶ月に1度程度の頻度で通っているが、コメントするのは本当に久しぶり。
最近は豚ましを頼む事は少なくなった。らーめんと、あればビール、の組み合わせが多い。
11/25訪問。
標記のメニューを注文。
ビールのおつまみが大変豪勢で、お肉の短冊切り数本、メンマ、もやしにアブラを絡めたもの。毎回絶対これ位のつまみが出ると分かっていれば、豚ましを頼む事は無いだろうが、つまみの内容も毎回ブレるからなー。
まっ、でもこれはお店のサービス。文句をつける筋合いのものではない。

今回おつまみが豪勢だった為、トッピングはショウガダレのみ。今夜～翌朝にかけてトイレを長時間占拠してしまうリスクを考えてアブラは自粛。
麺はいつもどおり、ゴワゴワのものがドンブリからはみ出している。
時間をかけすぎると食べ切れなくて残してしまうのではないか、という恐怖があり、ついつい早食いしてしまう。しかしやはりこの麺は美味い。麺の味、というのを考えるようになったのはここのらーめんを食べてからだ。この噛みごたえ・粉の旨みは唯一無二で、他のらーめん屋ではまだ、体験できていない。
スープはどうだろう、やはりアブラを足しても良かったかも。いやいや、そうしたら翌日仕事にならんだろ。。。などと余計な事を考えながら食べるのもこの店の楽しみ方の一つ。

今回は82点。
このお店に知り合いを連れて行った事が何度かあるが、連れて行った人間全て
「えっ。。。ちょっと。。。」みたいな反応だったから。
それで自信をもって他人に薦められるかどうか、ギリギリな感じになってきたから。
やっぱダメな人はとことんダメでしょ、ここは。

連れてった誰かが言ってた「見た目も味も三角コーナーみたい。」
というコメントが、今だ胸にズシリとくる。
「この味がわかんねーとは。。。ダメだこいつ」
「俺、ひょっとして味オンチ？」
「三角コーナー食べた事あるの？」
という3つの思いが交錯する。

このお店、私が登録をさせていただきましたが、評価が1件も入ってないのでかきます。
※最近、らーめんに対する自分の評価軸がブレまくっているのを自覚し、書き込みはできるだけ控えているのですが。。。

以前は珍珍珍が入ってました。家から至近の為ちょくちょく行ってます。
らーめんが600円だか650円だか。替え玉は120円です。
大盛りはらーめんの料金に100円のみプラスなので、差額20円は店長さんの手間賃でしょうか。
というのもこの店、席数は15-16あるんですが、いつ行っても若い店長さんが一人で切り盛りしています。昼時は客がそれぞれライスや替え玉を追加注文するので、かなりてんやわんやです。
隣に小さな会社があるんですが、そこの人たちは注文だけして、店長さんが出来上がったらーめんを隣の建物まで持って行ったりしています。
店長さん！！サービスしすぎ！！と思いました。

肝心のらーめんですが、私は九州とんこつらーめんには明るくないですが、結構美味しいんじゃないでしょうか。私は通勤経路途中にある渋谷の「渋英」「博多風龍」によく行きますが、風龍は飲食店としての立ち位置が違うっぽいので除外するとしても、例えば渋英は高い評価がちらほら・悪い評価が余り無い・おしなべて平均以上の評価、というお店ですよね（RDBの評価を見る限り。）そこと比べても、とんこつ特有の旨みもあるし、麺は本当に普通の細麺ですが茹で加減注文できるし、結構いけるんじゃないか。と思います。（本音ではスープ・麺共に渋英のほうがちょっと美味いかな。でもここの方がメニュー全般安いです。）

あと場所柄、お年寄りや子供もきますので、油・味の濃さも注文可能で、子供用の小さなお茶碗もあります。
サイドメニューは、すいぎょうざ・ライス類などあり、すりおろしにんにくも注文可だったと思います。
私は自分の子供をお昼に連れて行って、子供の分を「油少なめ・味薄め・麺柔らか目」でお願いしたら快く注文受けてくれました。
（混雑時でも受けてくれるかは全く不明ですので、万が一細かい注文がNGでも、お店への文句はお控えくださいますようお願いいたします）

先日食べたペラペラのお肉に納得いかないため、半肉を食べようと決めて訪問。
結論から言うと、やはり以前のような短冊切りでみっしりした赤味のお肉ではなかった。多少パサパサ感もあり、しょっぱくて小さな肉片がゴロゴロ入っていた。
もうあの特徴的なお肉は食べられないのかと思うと、とても残念。
但しそれ以外、麺・スープ・その他具材とのバランスは安定しており、とても旨い。

※今日は、ソロモンの鍵とロックマン2でした。たまに来てラーメン食べるだけの私でも、さすがに有野さんの同じミスを何度も何度も見るのは飽きてきました。店員さんは1日中見てるわけですよね。飽きないんでしょうか？

ちから麺を試しに再訪。おサイフにも余裕があったのでビールも注文。
麺は、うどんに近いですね。うどん屋さんでこの麺を出されても違和感無いんじゃないでしょうか。

今回、旨いと思ったのはスープ。適度な粘度／旨み／余りざらつきがない舌触りの良さ／エグミの無さ、などなどトータルで旨い。
あと個人的には、なんだか良ーい匂いがスープから感じられたんですが。。。
香り油や香草やスパイスといったものとは違う、スープの食材が調理されてそれらが渾然一体となって立ち上る香りというんでしょうか。。。
ラーメンでこのような香りを感じるのは非常にまれなので、ちょっとビックリしながら完食。
ついでに、店員さんの対応も控えめで好印象。

先日、初訪しました。
つけ麺のちから麺も気になったが、時間がないので濃コクラーメンを大盛りで。

余り待つ事もなく、直ぐに出てきました。
麺は短いの茹で時間の割にはみしっと小麦が詰まっている感じで美味しい。
ただし、当然ながらそんなに太くないのでつるつる食べてしまった。
もっと噛み締めて食べれば良かった。
メンマが結構沢山入っていて、あと海苔が２枚デフォでのっかってて、これはいい。
個人的には卵が無くてもいいから海苔を一杯のせて欲しい。※これは少数意見でしょうね。
スープは粘度があり、少しザラついている。豚骨魚介ど真ん中で美味しくいただくことができた。が、ありふれているかも。

全体通して麺が一番好み。スープは良くあるタイプ。あっさりスープでここの麺を食べるとどんな味がするか気になる。あと、ちから麺も。
いずれ再訪します。