平日13:02訪問　先客5名
喜元門にて、http://ramendb.supleks.jp/score/317203を食べ、次に向かったのがこちらのお店。
到着し、入口に目を向けると、目的のメニューが無く、いきなりテンションダウンｗ
なにやら、平日のメニューは「マイルド豚骨・タンメン・坦々麺」のラインナップとのこと。悩みに悩んで、上記メニューを注文。そして待つこと9分でラーメン登場です。

スープは豚骨（醤油）。軽くとろみのあるスープは臭みもなく、マイルドな口当たりの豚骨に、カエシが少し多めな味わい。塩分程よく、飲みやすいですね～。博多系の豚骨に近いのですが、こちらの店の独特さを感じるスープです。

麺は細めのストレート麺。硬めのパツン系で美味しいです。麺量は140ｇくらいかな。

具はチャーシュー・ネギ・キクラゲ・メンマ・海苔の構成。
チャーシューは肉厚でクニュっとした食感。肉肉しい味わいで、かなり美味い。
ネギは多めに入っており、いいアイテム。
キクラゲはやけにコリコリで美味かったｗ
メンマ・海苔は普通。

スープを4～5口飲み、ごちそうさまです。

メニューの名前どおり、優しい感じの豚骨ラーメンとなっており、個人的にはこの採点になりましたが、この味を好きな人も沢山いると思います。
次回は土日の鶏を食ってやるぜｗ

平日18:02訪問　先客3名
仕事帰りに寄ってみると、いつも以上にラ劇は静まり返っている。
いつの間にか、北海道味噌ラーメン 熊ごろし・源ちゃんが閉店しており、頂上タン麺 爆来 ワンズモール ラーメン劇場店 ・丸三製麺・龍製麺も期間限定出店の為、おそらく今月末までの予定。いったいラ劇はどうなるのか。心配で夜も眠れないｗ

さてさて、今日の目的は上記メニュー。本店の裏メニュー「大ガメラ・超ガメラ」がこちらでも食べられるようになったからだ。
店員さんに「オオガメラ」と注文し、待つこと9分でラーメン登場です。

スープは濃厚豚骨煮干。ガツーンと煮干が香るスープはドロドロで激熱。豚も煮干も強力で、豚の甘いような旨みを感じ、煮干はエグミが出る一歩手前まで引き出されています。そしてブラックペッパーがかなり効いているので、全体的に辛めな味わい。

麺は太縮れ麺。スープに負けていない麺で、なかなか力強い麺です。ただ、汁がピッピッ飛びまくるのが難点ｗ　麺量は200ｇくらいあるのかな。

具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・ゆずの構成。
チャーシューは大きめで厚みがあり、豚らしい味わいで、まずまず。
メンマは普通にコリコリ。
海苔はスープに合っていて、美味しかった。
ネギ・ゆずは多めに入っているが、スープに負けてしまっている印象。

後半、少しくどさを感じながら、完食。ごちそうさまでした。

これはラーメンですが、よくある濃厚つけ麺よりも、はるかにドロドロで、強烈です。なので、最後にスープ割りをお願いしたい気分でした。完全にマニア向けな一杯ですｗ
近々、「超ガメラ」のほうも食べてみたいですね～。

土曜9:55訪問　シャッター6番手
朝飯をたらふく食べ終えると、アカンな～同好会から、お誘いのメールが。
なにやら新しく始まる限定メニューをメルマガ会員で先行販売するとのこと。なので、お腹一杯でしたが訪問することにｗ
到着すると、並びは少なく、一安心。その中には有名店助手さんや、エロ高校生がおったｗ　ちなみに開店時には30人超の行列が出来ており、さすが人気店ですね。
それにしても、この寒空の中、1時間並んだだけで、かなりの限界状態。にもかかわらず、店主カリーは「本日のみですが、限定を食べられるお客様にはアイスをサービスします」なんてアナウンスしとる～(＠_＠;)　並んでいたお客はもちろん大失笑ｗｗｗ
ってなわけで、着席後、約12分でラーメン登場です。

スープは濃厚鶏白湯。トロンチョなスープは熱々でとても良い香り。メニュー名からして、鶏ガラのみを相当煮込んだような感じで、鶏の旨みが超絶パワフルです。塩加減も丁度良く、濃厚な味わいながらも、鶏の臭みや、くどさが無く、かなり美味しいです。

麺は中細のストレート麺。普通な食感で、スープとの相性もまずまず。麺量は150ｇとのこと。

具は鶏チャーシュー・鶏団子・鶏皮揚げ・岩海苔・ネギ・糸唐辛子の構成。
鶏チャーシューは相変わらず美味い。
鶏団子は椎茸と柚子が入っており、これも美味いです。
鶏皮揚げは香ばしく、このスープと相性抜群な味わい。
岩海苔はなかなかの存在感があり、その周辺のスープは一味違います。
ネギ・糸唐辛子も普通に良いですね。

連食予定でしたが、スープを飲み干し、ごちそうさまです。

あ、サービスのアイスはキャラメル味で、これまた美味しかったですｗ

山勝軒時代の鶏塩壱号らー麺 http://ramendb.supleks.jp/score/198249をさらに進化させた感じで、個人的には大好きな味。麺が好みのタイプだったら、90点越えだったかも。
「汁無し」や「燈郎」のような派手さはないですが、食べる価値は大いにあると思いますよ。

平日12:08訪問　待ち4名
毎度のアカンな～同好会と遠征～
到着し、店内に入ると、正月早々、なかなかの賑わいです。そして券売機に目を向けると、メニューが多すぎて、選べませんわ～(^_^;)
なので、新メニューと書かれていた上記メニューの食券を買い、店員さんにチャーシューは「バラ」でお願いします。5分ほどでカウンター席に案内され、待つこと2分でラーメン登場です。

スープは魚介系醤油。サラっとしており熱々なスープは。先入観により、鰮と煮干を感じることが出来るのだが、全体的には、魚全般の出汁感が強い印象。そして、表面のオイルのコクと相まって、美味しいです。あと、カエシの味かな？仄かな甘みも良いですね。

麺は中ストレート麺。硬めのパツン系で、好きなタイプ。麺量は150ｇくらいかな。

具はチャーシュー・海苔・メンマ・ネギ2種の構成。
チャーシューは2枚入っており、肉厚で柔らかく、甘い感じでかなり美味い。喜元門系のバラはお気に入りで、5枚くらい食いたい気分ｗ
海苔は一味違うタイプで美味い。
メンマ・ネギも普通に良いと思います。

連食予定でしたが、スープをほぼ飲み干し、ごちそうさまです。

つい最近、喜元門直営 喜元門つくば・喜乃壺で、同じような清湯を食べていたので、特別な感動こそありませんでしたが、さすが本店、美味しかったです。
メニューが豊富で、他にも食べたいものがありすぎ。肉支那蕎麦 喜元門 柏店にて、同じクオリティーで、提供してくれんかの～。

平日11:42訪問　先客3名
波乗りを満喫し、ロックな気分だったので、ガンズへ～ｗ
寂しげな青果市場の駐車場に車を停め、入店すると、若い女の子がお出迎え～。
口頭で上記メニューを注文し、待つこと5分でラーメン登場です。

スープは濃厚豚骨魚介。少しとろみのあるスープは魚粉などのザラつきはなく、マイルドで滑らかな口当たり。動物系・魚介系のどちらも突出することなく、バランス良く融合している感じで、濃厚ながらも飲みやすく、とても美味しいです。

麺は中くらいの少し縮れ麺。普通にチュルンとしていて、スープとの相性もまずまず。麺量は150ｇくらいかな。

具はチャーシュー・海苔・メンマ・ネギの構成。
チャーシューは大判で、柔らかく、ローストポークな感じで、めちゃうま～。
海苔・メンマは普通。
ネギはもう少し欲しいかな。

スープをほぼ飲み干し、完食。ごちそうさまでした。

いや～美味かったですね。まさか館山で、このようなレベルの高い豚骨魚介ラーメンに巡り合うなんてｗ
店名からして、もっとハードなものを想像していましたが、ガンズと言うより、U2であり、Chicagoな一杯でしたｗ

日曜11:02訪問　トップバッター
姉ヶ崎方面での用事を終え、ちばからとどっちで食べるか迷ったが、「全員集合」な気分だったので、こちらへ～ｗ
パチ屋の駐車場に車を停め、お店の前に来ると、上記メニューのポスターが目に飛び込みます。初訪なので、基本のラーメンを食べるつもりでしたが、あっさり予定変更ｗ
入店し、券売機でチケットを購入。そして待つこと約3分でラーメン登場です。

スープは鯛塩鶏白湯。白濁したスープは気持ちトロミがあり、鯛の風味がたまりません。こちらの鶏白湯の塩バージョンに鯛出汁を合わせた感じだと思われますが、それぞれの旨みをとてもバランス良く味わうことが出来、多少塩分が高いものの、とても美味しいです。

麺は細ストレート麺。硬めな食感で、スープに合っていますね。麺量は150ｇくらいかな。

具はチャーシュー・ほうれん草・ネギ・茶色いもの・海苔の構成。
チャーシューは柔らかく、脂身が甘くて、とても美味しいです。
ほうれん草・ネギはスープに合っており、もう少し量が欲しいところ。
茶色いものは鯛フレーク？よく分からないが、その周辺のスープが美味い。
このスープに浸った海苔はこれだけで、ライス1杯いけるｗ

途中で付け合せの「柚子胡椒」を投入すると、やっぱ鶏に柚子胡椒は合いますね～。
そしてラストに「練り梅」を投入すると、これはこれで美味いのですが、思いっきり、梅味になり、元のスープが勿体ないような。

無料のライスは無料とは思えないほど、普通にボリュームがあり、このスープと一緒に、美味しくいただきました。完食完飲。ごちそうさまです。

偶然、限定メニューにありつけましたが、とても美味しく、ラッキーでした。
本店ではラーメンもつけ麺も何度か食べましたが、この店も都内に出店すれば、カリー店くらい人気出るだろうな～ｗ
味（84点）無料ライス（＋1点）にて上記の採点

平日20:08訪問　先客15名
八街の人気店が移転してきたので、仕事帰りに寄ってみることに。
お店の駐車場に車を停め、入店すると、店内はなかなかの賑わいを見せています。ほぼ満席状態なので、しばし中待ちの椅子に腰掛け、周りをキョロキョロｗ
程なくしてカウンター席に案内され、メニュー表を見てみると、「横浜とんこつ」と「支那そば」の2種類のみだったので、上記メニューを注文。すると、後から来た隣の客には、他にも「柚子塩」と「煮干豚骨」がありますと説明しているので、私もすぐさま「煮干豚骨」に変更をお願いすると、あっさり拒否。まだ私が頼んでから、わずかしか経っていないのに・・・。オレには説明が無かったのに・・・。しかも・・・。
食べずに帰ろうかと思ったが、待つこと5分でラーメン登場です。

スープは豚骨醤油。トロリとしたスープはなかなか濃厚な豚骨を感じます。特に臭みなどもなく、表面の鶏油のコクと相まって、美味しいと言いたいところですが、カエシが濃すぎで、ちょっとしょっぱさが目立つ味わい。いずれにせよ、この千葉市界隈の家系スープとは全く別物なので、特に濃い味が好きな人にはおすすめかも。

麺は中太のわずかに縮れた麺。硬めな茹で加減で、コシがあり、スープに負けてないですね。麺量は140ｇくらいかな。

具はチャーシュー・海苔・ほうれん草・ネギの構成。
チャーシューは柔らかく、少し独特な風味があり、好みから外れます。
海苔は4枚入っており、ご飯があったら最高ですねｗ
ほうれん草・ネギはスープが濃いので、もっと欲しいところ。

サクッと食べ終え、スープを2口飲み、ごちそうさまです。

かなり不愉快な思いをしたので、もう行くことはないでしょう。
味（70点）接客（－20点）にて上記の採点

平日18:15訪問　先客1名
こちら方面での仕事があり、帰りに寄ってみることにしました。
店前のスペースに車を停め、入店。カウンターの左端に座ります。前回訪問した2年前はつけ麺を食べたので、今回はラーメンを選択。
そしてテレビを見ながら待つこと約7分でラーメン登場です。

スープは豚骨魚介。濃い色をしたスープはサラっとしており熱々で、魚介の味わいが強いですね～。魚粉も見えますが、ザラつきは気にならない程度。あと、適度な甘味も良いですね。ただ、土台になるべく動物系のほうが、なんだか気持ち弱いような気がします。

麺は中太のほぼストレート麺。硬めの食感で、ま、浅草開花楼なので、普通に美味いです。麺量は190ｇとのこと。

具はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・ナルト・海苔・タマネギの構成。
チャーシューは軽く炙ってあり、肉肉しい味わいで美味いが、ペラペラ～。
メンマは穂先メンマで食感良く、ブラックペッパーな味。
ほうれん草はあまり豚骨魚介では使われない具材ですが、合いますね～。
ナルト・海苔は普通。
タマネギは具材というより、スープに溶かし込んである感じ。

汗をにじませつつ、スープを3～4口飲み、ごちそうさまです。

私的にはなんとなく物足りない一杯でした。濃厚な片鱗を感じつつも、いや、やっぱりなんだか薄いような・・・そんな首を傾げて、味を確かめてしまうようなスープでした。ま、美味しかったですけどｗ
家系や味噌にはライスが合うな～と思っていましたが、こちらへ来ると、豚骨魚介にもライスが合うことを教えてくれますよね～ｗ　　

日曜12:12訪問　待ち4名
煮干鰮らーめん 圓で、http://ramendb.supleks.jp/score/313964を食べ終え、次に向かったのがこちらのお店。
到着し、列に並ぶと、程なくして店員さんに食券を買うよう案内されます。アカンな～同好会と被るとつまらないので、ラーメンにしようかと思いましたが、やっぱり食べてみたい「味麺」を選択。そして13分ほどで入店。着席後、9分で油そばの登場です。

タレは丼底に溜まっており、混ぜ混ぜして食べてみると、基本的には甘辛いような濃い醤油味です。そこに大量の背脂による甘みや、ラードと思われる油のコッテリ感がズシリと来る味わいで、期待していた煮干し味は、残念ながら感じられませんでした。

麺は極太のうねうね麺。硬めでゴワゴワしており、力強い麺です。麺量は少なめで200ｇくらいかな。

具はチャーシュー・味玉半分・メンマ・海苔・ナルト・カイワレ・ネギの構成。
チャーシューは脂身が硬めで、少し残念。
味玉は麺少なめによるサービスで嬉しいところ。味は程よい醤油味で、硬めだが普通に美味い。
メンマは薄味でコリコリ。
海苔・ナルトは・ネギは普通。
カイワレは食べづらかったが、この油そばに合っていて、良い具材に思いました。

途中で、卓上の「にぼ酢」を投入すると、煮干1：酢9くらいな味わいが広がり、酸味好きな人には良いアイテム。

口にまとわりつく油が気になりつつも、サクっと完食。ごちそうさまです。

店名からして、勝手に、煮干しがガッツリ効いた油そばを期待していたので、ちょっと残念な味に思ってしまいました。
ま、いずれにせよ、油のまったり感が凄いので、ラオタ向きのメニューかな～ｗ

日曜10:50訪問　シャッター3番手
久々にアカンな～同好会とちょっくら遠征ｗ
近くのコインパーキングに車を停め、お店の前へ到着すると、ラオタではなく、ごくごく普通のおじさんが2人待っています。めずらしいな～なんて思っていると、10:54には開店。わずか6分でも、早くに開けていただけるのは嬉しいですね～。
入店し、券売機でチケットを購入。奥から順番に座ります。そして待つこと約10分でラーメン登場です。

スープは煮干系醤油。軽く油の浮いたスープは熱々で、とても良い香りがします。ライトな動物系に、煮干が効いているわけですが、それが、あっさりながらも濃厚な旨みを醸し出しており、程よい甘味と相まって、とても美味しいです。

麺は中細平打ちストレート麺。生卵をたっぷりと入れたと説明される麺は、ほんのり甘く、美味しいです。ただ、個人的にはもう少し硬めで提供されると嬉しいところ。麺量は150ｇくらいかな。

具はチャーシュー2枚・味玉半分・メンマ・ネギの構成。
チャーシューは適度な柔らかさで、昔ながらの中華屋さん的な味。2枚入っているのが嬉しいですね。
味玉は丁度良い醤油味で普通に美味しいです。
メンマは歯応えのあるタイプで、ゴリゴリ。
ネギはもう少し欲しいかな～。

連食予定でしたが、スープをほぼ飲み干し、ごちそうさまです。

いや～美味しかったですね～。二郎系とは真逆のラーメンですが、これは常習性がありますよ。私の住む千葉にあれば、速攻でまた食べに行っていたと思います。
老若男女すべてが美味しいと思えるラーメンではないでしょうか。