なんともやさしいスープ。
オーソドックスな味ながらレベルの高いスープ。
もちもちとした麺との絡みもよい。
チャーシューも大きく適度な歯ごたえがいい。

薫玉もスモークの香りがいい感じ。
個人的にはまぜそばよりこちらの方が好き。

完食完飲ごちそうさま。

店主完全にかわっちゃったのかな。

作り手が変わって若干味も変わったけどやっぱりおいしい一杯。
麺、豚、その他の具どれをとってもおいしい。

またいきます。

平日の夜。
先客4名。後客多数。あっという間に満席。

太麺だけに湯で時間長めで10分ほどかかって着丼。
麺だけを一口。しっかり腰があって噛締めるタイプ。
つけだれは典型的な濃厚な豚骨魚介。
ありきたりといえばありきたりなんだけど、非常にバランスがいい。
前回食べた時の甘みが感じられなかったのが残念。
具に関してもチャーシューは1cm近くある厚切りの＠チャーシュー。
ほろほろとくずれるような食感でうまい。
しかもちゃんと温めてあって熱々。
メンマも存在感薄めながらやわらかくよい食感。

全体的に非常にバランスがよい。
スープ割したらスープ投入後、さらに温めてから提供してるようで少し時間がかかったがうまかった。
柚子を入れてくれたけどこの柚子が少し苦かったのでなくてよかったかな。

あつもりを頼んでいる人に麺に魚介スープかけますか？と聞いていたのでそれはそれでうまそう。
次回はあつもりで食べてみたい。

前々から気になりつつも行っていなかったお店。
今回グルーポンで350円とのことで早速購入してうかがった。

閉店間際に行くと先客2名。後客3名。
携帯でチケットを見せるとなにやらメモを取っていた。
印刷していったほうがよかったかも。

その後、水を汲んで席に戻るとおもむろにトッピングをきかれた。

出てきたラーメンは頂上にニンニクが乗ったなかなかきれいに盛られていた。
見た目の量も十分。
スープを飲むと豚の風味がよく出ている。中華そばのようなあっさり系。
麺は中太の玉子麺で歯ごたえはよいが玉子の味が結構つよい。
スープとあいまって中華そばを食べているような気分。
野菜もほどよい湯で加減でスープに浸すとうまい。
豚は5mm程度の厚さながらやわらかい。

全体としてよくまとまっているが、二郎系というならもう少しジャンクさがほしかった。

お昼少し前。
先客3名。後客いっぱい。

食券を渡すときに「トッピングは？」と聞かれたので野菜増しでお願いした。
出てきたラーメンは見るからにそれ系の姿。
キャベツもほどほどに入っており、なかなかの盛。
さっそくスープを飲むとはじめて味わうような独特の味。
豚とも豚骨とも違うやや甘みのあるスープ。
もちろん動物系なのは間違いないのだけど。結構好きな味。
麺もこれ系としてはやや細めながら十分太く湯で加減もよく、しっかり噛締めて味わえるもの。
スープとの絡みもよい。
野菜を増したせいなのかスープに沈めても野菜に味がつかなかったのが不思議で少し水っぽくなってしまった。
豚が分厚いながらツナ豚でちょっと残念だけど食べ応えは十分。

次回は焼きラーメンにチャレンジしたいと思う。