なんともやさしいスープ。
オーソドックスな味ながらレベルの高いスープ。
もちもちとした麺との絡みもよい。
チャーシューも大きく適度な歯ごたえがいい。

薫玉もスモークの香りがいい感じ。
個人的にはまぜそばよりこちらの方が好き。

完食完飲ごちそうさま。

店主完全にかわっちゃったのかな。

作り手が変わって若干味も変わったけどやっぱりおいしい一杯。
麺、豚、その他の具どれをとってもおいしい。

またいきます。

平日の夜。
先客4名。後客多数。あっという間に満席。

太麺だけに湯で時間長めで10分ほどかかって着丼。
麺だけを一口。しっかり腰があって噛締めるタイプ。
つけだれは典型的な濃厚な豚骨魚介。
ありきたりといえばありきたりなんだけど、非常にバランスがいい。
前回食べた時の甘みが感じられなかったのが残念。
具に関してもチャーシューは1cm近くある厚切りの＠チャーシュー。
ほろほろとくずれるような食感でうまい。
しかもちゃんと温めてあって熱々。
メンマも存在感薄めながらやわらかくよい食感。

全体的に非常にバランスがよい。
スープ割したらスープ投入後、さらに温めてから提供してるようで少し時間がかかったがうまかった。
柚子を入れてくれたけどこの柚子が少し苦かったのでなくてよかったかな。

あつもりを頼んでいる人に麺に魚介スープかけますか？と聞いていたのでそれはそれでうまそう。
次回はあつもりで食べてみたい。

前々から気になりつつも行っていなかったお店。
今回グルーポンで350円とのことで早速購入してうかがった。

閉店間際に行くと先客2名。後客3名。
携帯でチケットを見せるとなにやらメモを取っていた。
印刷していったほうがよかったかも。

その後、水を汲んで席に戻るとおもむろにトッピングをきかれた。

出てきたラーメンは頂上にニンニクが乗ったなかなかきれいに盛られていた。
見た目の量も十分。
スープを飲むと豚の風味がよく出ている。中華そばのようなあっさり系。
麺は中太の玉子麺で歯ごたえはよいが玉子の味が結構つよい。
スープとあいまって中華そばを食べているような気分。
野菜もほどよい湯で加減でスープに浸すとうまい。
豚は5mm程度の厚さながらやわらかい。

全体としてよくまとまっているが、二郎系というならもう少しジャンクさがほしかった。

お昼少し前。
先客3名。後客いっぱい。

食券を渡すときに「トッピングは？」と聞かれたので野菜増しでお願いした。
出てきたラーメンは見るからにそれ系の姿。
キャベツもほどほどに入っており、なかなかの盛。
さっそくスープを飲むとはじめて味わうような独特の味。
豚とも豚骨とも違うやや甘みのあるスープ。
もちろん動物系なのは間違いないのだけど。結構好きな味。
麺もこれ系としてはやや細めながら十分太く湯で加減もよく、しっかり噛締めて味わえるもの。
スープとの絡みもよい。
野菜を増したせいなのかスープに沈めても野菜に味がつかなかったのが不思議で少し水っぽくなってしまった。
豚が分厚いながらツナ豚でちょっと残念だけど食べ応えは十分。

次回は焼きラーメンにチャレンジしたいと思う。

ずっと気になりつつも食べてなかったお店。
機会があり訪問。
品達の中でもここだけ並んでた。

少しだけ待って案内された。
出てきたラーメンは見るからに辛そう。
マーボーのかかっていないころのスープを一口。
ほどよくぴりりと辛味が効いたスープはなかなか出汁の味がでていてうまい。
マーボは見た目どおりの辛さでとろみが強い。
麺や野菜に絡みまくり。
唐辛子のストレートな辛さ。
気づけば汗だくで完食。
はまる人の気持ちがちょっとだけわかった。

久々に訪問。

微乳化のスープであまり豚は感じられずぐいぐい飲めるスープ。
ある意味危険なスープだった。飲みすぎちゃう。
麺硬めコールが多いけど、普通でもそれほどやわくはなかった。
中盤からスープを吸って茶褐色となった麺はうまい。
むしろそうなってから食べたいぐらい。
ヤサイもキャベツ率が高くゆで加減も絶妙。かなりの好み。

豚も一之江らしい肉肉しいもの。
かといって筋張っているわけでもなく肉を喰ってるという気分になっていい。

あいかわらず満足な一杯。

いまとなっては特にめずらしい感じはないけど普通においしいつけめん。
ただちょっと生臭さが出てしまっていた。
もう少しオリジナリティがほしかった。

スープ割をしたらあっさりとしたスープに返信。

タイミングが悪かったのか配膳されていない方が多かった。
15分ぐらいまって着丼。

出てきて思ったのはスープすくない。
スープ多めの知るなしみたいな感じ。
さっそくスープから。
うーん。昔ながらの中華そばといった感じのスープ。醤油がたったライトなスープ。
そこにひき肉のような背脂がいっぱい。
あえて二郎系でたとえるならラーメン新橋店とか虎ノ門店といった感じか。
麺も中太のややボソッとした食感のもの。
しかしながら、スープが少ないからか全部が固まっていてほぐすのに苦労した。

チャーシューはとろとろでおいしかったけどそのほかはいまいちまぁ普通のラーメンでした。

写真ぼけぼけですみません。

先客3名と朝なのに結構はいっているのね。
湯で時間長めで出てきた一杯。

スープはかなり濃厚な家系スープ。朝からこれはなかなかヘビー。
チャーシューはコマチャーといいつつかなり大き目の肉の塊がいっぱい。
どれもやわらかくかなりのお得感。
ほうれん草、のりと申し分ない量。
残念なのは麺。
湯で加減がやわらかすぎ。固め必須かも。
家系にしては細めでぷにっとした感じ。
濃厚スープにあっているといえばあっているけど。

とはいえこの値段でこのボリューム。頼まなかったけどご飯も無料ときたらかなりお得な一杯。