ホルモンラーメンなるメニューがあり 気になって注文。 しかし・・・ ピリ辛いスープが せっかくの尾道ラーメンの味が台無しになってしまった。 ほかににんにく味をチョイスできたので 間違いなく そっちがベストかな・・・
2回目です。 とても丁寧に作られた 博多ラーメンって感じですが もう少し 癖を出してもいいかも・・・ 玉子 一個 肉も豪華な感じですが 唯一 残念なのは ゴマがデフォでかかり スープの味がわかりにくく 感じた点。 ゴマなし って言えば 作ってくれるのかもしれないですが・・・
初訪店 牛骨系の多い地区での博多系のお店です。 あまり期待もしていなく チャーシューも なんか中途半端な盛りで・・・ ですが 意外と美味しい・・・ スープも 癖は抑え目ながら 丁寧な味の豚骨です。
会社の近所で やはり行く機会が増えます。 麺の出来は 若干 安定していない時もありますが もう少し 固めでもいいかな・・・ 脂っぽい汁の問題は 麺をレモン掛けすることで 対処するしかないです。
初訪店。 焼肉屋さんっぽいのですが ラーメンだけでも可 なんとも味のある作りで こたつでも食べることが出来ます。 広島風というよりは 博多ラーメン系ですが 癖はなく マイルドな感じ。 ここの特質すべきことは チャーシューでしょう。 たれ焼きで 美味しいです。
採点は ラーメンはちょっと厳しめ カレーは甘めだと思います。
なかなか 好みもあるんで 難しいですね。
関西出身です。1年前に 初めて 広島に来ました。
最初 ここは 広島エリアの登録 少なかったのですが
かなり件数も増えてきました。
結構 頑張ったんですが まだまだ未訪のお店も多いです。
広島ラーメン 広島つけ麺 汁なし坦々麺 のお店も多いので