11/21 19時訪問 先客５名

15年くらい前に行った事があるお店と場所も名前も一緒だけれど･･･

普通に美味しいです。
これといったインパクトは無く、ＣＰも良いとは言えませんが機会があればまた食べに行っても良いかな。

９月１１日 １１時半 初訪です。

お昼時でサラリーマンで大混雑です。
麺の太さ、スープの粘度はかなり好みの部類。
これも個人の好みの問題なんだが･･･若干酸味が強すぎたかな。

そして、混雑のせいなのか、これが常態なのか･･･水切りが･･･食べ終わった丼にこんなに水が残っているのはどうなん？

･･･なので、減点です。

8/14 14:30 初訪。
先客２名に対し、呼び込みのにいちゃんを含め６名体制･･･やっていけるのか？
・・・と余計な心配をしつつ・・・

醤油を始めたとの事であり、メニューにも書いてあったのだが女性店員さんに軽く“醤油はありません。。。”とかわされる。
まあ、最初から表題のメニューを頂くつもりだったので問題なし。

白湯スープは牛骨を使っているせいか若干クセがあるが、コクがあって調度良い感じにブレンドされてますね。
麺量が少ないのが少々不満ではあるのだが、そこはまあご愛嬌って事ですかね。
値段、味、その他諸々を考えると合格点。

次回、別メニューも試してみたい。

７/１８ １４時半訪問。

“濃厚”なるメニューはお初です。
最後の方にやや塩辛さが残るが、スープの比率が選べなくなってから一番まともなメニューかもしれない。。。

味、価格などなどを考えると８０点台とまではいかないと思うが、そこそこ満足できる。

しかしな～何でオープン当初のコンセプトを止めてしまったのか･･･。

6/20(土) 14:45訪問 待ち客5名。

初訪です。
太麺のためかオペレーションのためか･･･５人待ちという人数にも関わらず回転が悪く待ち時間が結構長い。

･･･が･･･

待たされただけあってか、麺は美味しい。
スープがやや麺に負けてしまっている部分もあるが、充分に納得できる。
具材も悪くはないと思うが、もう少し頑張って欲しい感じがする。

宝の完成度には届かないものの今後の発展が楽しみなお店である。