鶏白湯と魚介が強めなつけ汁のつけ麺。 細目のメンマ、とても柔らかい鶏肉、軟骨が入っていると思われる肉団子は熱々が二つ! 麺側に海苔とカイワレ、一般のつけ麺より少し細目の麺はつけ汁によくからむ。 もう少し鶏白湯を全面に出しても良いと思う。 でも、美味しくいただきました。
渓つけめんⅡをいただく事にしました! 鶏白湯90%魚介10%のちょうど良いブレンドでクリーミィーです。 麺は極太麺で噛むと味わいがありスープに絡むしGood! 麺の上に乗っている焼きチャーシューは香ばしく良き硬さですが味わいにかける。 しかし良い一杯でした。 近いうちに再訪します、隣の方のまぜそばがうまそうでした。
スープ甘辛、癖になります。 麺の量の値段設定がもう少しだな。
美味しかったです。
久々に行きました。 二代目つけ麺、美味しい。 しかしチャーシューが。 少し噛みごたえが欲しい、大きくならないのかな。