今日は時間があったので１時間並ぶ覚悟で、結局そのくらい並んで１４時くらいに入店。麺はつるつるしこしこで美味しいです。チャーシュー、味玉も食べごたえがあります。残念なのはスープ割りです。ポットから、冷めてぬるぬるの「スープ」を無造作に注いでいるだけ、の感。こういうところが雑なのはダメだと思う。場所柄から合理的？なオペレーションになるのか？それでもこれだけ待って食べる店なのだから、すべてに気持ちがこもったものを望みたい。取り寄せでも十分同じ程度の満足は得られると判断。

9/21の13時ごろ訪問。雨のなか、列はつづきます。
確かに「夫婦連れ」が多いなあ。
カウンターに座り、暫く待って「しおチャーシュー」とご対面。
まずはスープを一口。うーん、貝っぽい味がいい感じでグーです。
ラーメンは細め、つるつるで食べやすいですが、あまりにもあっさり
入ってしまうので、パンチがいまいちです。
もう少ししっかりした麺がほしいところですね。
チャーシューはおいしいです。
総じて、まとまりのある優等生的な一杯というところですか。
がっつり系の方には物足りないでしょう。
ただ、スープはおいしかったです。

7/13午後１時すぎ。店内壁に沿って行列１０名強。回転なかなか良し。食券を買って、｢並｣盛りをコールしてから間もなく後悔。盛りがしょぼいぞ！つけ汁はどろっとした感じで麺との絡みがグー。具もグー。ただ、並盛りの麺はあっという間になくなってしまい、ちょっと寂しさを感じるくらい。これから初めて行く人は気をつけて！男は黙って大盛り（＝これが普通）ですよ。味は間違いなくグー！どろっとした感じが吉左右っぽいかな…。

午後２時くらい(？)に到着。店内に小さな子供連れが２組、店外列の先客３名のわりにしっかり待ちました。ただ、着席してからは早かった。(先に注文をとったのが活かされている、というか子供連れ２組の滞在が長いのである。子供連れが悪いのではない。ただ、外で待っている者を気にしている風がないのである。)さて、肝心の麺のことです。
色濃い目のもちもち極太めんで、デフォルトでもボリューム十分です。つけ汁は今や王道の豚骨魚介で、やや食傷気味ながら美味しい。細切チャーシュー等もありがちで、この店ならではと特筆すべき点なし。でも、麺は褒めておきましょう。食べた応えは十分です。

6/28 １２時半すぎ。店外の行列は８人ほど。
券売機でかなり迷ったが、ピリ辛の赤でつけ麺をチョイス。
なりたけ同様に着席前に食券を確認しているため、着席から
さほど待たずに供される。
まずは麺を一口。つるつるでおいしいです。ただ惜しむらくは湯切りが甘い。
チャーシューはしっかりしたものが４枚。
十分につけ汁に浸してから、うん、これはかなりおいしい！史上１,２を争うかも。
さて、ピリ辛のつけ汁ですが、これがなかなか良い。
適度の酸味もあって、麺、チャーシューとの絡みも良し。
ただ、繰り返すが、湯切りがしっかりしていれば格段にランクアップのはず。
とはいいながら、やっぱりかなりおいしかったです。
満足の一杯でした。