煮干ラーメンと銘打っているだけにスープを飲むと口の中に煮干の旨味・圷などこれでもかと拡がります。すっかりした味なので好きな系統のラーメンです

商品名煮付けるほどカニの風味するかといういわれるとしないし。ちと残念。
それと北海道で渡り蟹と言われてもピンとこない
海老そば外伝の時は、看板に偽りなし！と言えたが
今回のはそれなりに美味しいとは思いますが、蟹専門と言われてもね。
と言う気がします。

特製つけ麺を頼んだのですが、つけ麺と特製つけ麺の差が今のところ不明。多分、玉子とメンマとチャーシューが付いて課された物だと思われます。
内容は、大勝軒とあまり変わらないかな。

毎年夏の恒例と化している。塩の冷やしラーメンです。
安定しているし今年も美味しいです。

詳しく書きませんが、管理面でマイナスがあったのでこの点数です。
店に行くのは酔客ばかりでは無いんですけどね…。

ベースは、昔ながらのラーメンあんかけなす炒めが特徴。メニューになす丼もあるが乗っているなすの料理法は全く一緒ですね。
偶に食べたくなる一品です。

醤油ラーメンベースのちゃんぽん
具の量が価格のせいか少ないのが気になります。

焦がしネギと麺の食感で好みが分かれそうなところです。

付け汁に使われている鶏肉がとろっとで美味しいですね。

こういうさっぱり系の豚骨ラーメンは今まで食べた事がなかったので、好きかも。