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さんちゃん

男性 - 東京都
 

「つけ麺」@らーめん 丸長の写真出張ついでに入りました。2回目の訪問。前回はラーメンだったので本日はつけ麺を。お昼時は軽く行列が出来る店です。
麺:軽い口当たりです。水で良くしめられています。醤油ベースのスープに良くあっています。
スープ:ちょっぴりすっぱい系ですが軽やかな味。鰹の風味も効いていて麺とのバランスも良いです。
具:少し寂しいです。もう少し固形の具が入っていても良いかと。もしくはスープの量が多すぎ?

2012年5月12日投稿(2012年5月12日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(並)」@ラーメン 横綱 堺鳳店の写真関西に来たときは横綱ラーメン食べないと!という事で2年ぶりに来ました。 案内の女の子結構可愛い★愛想もいい!☆
そして2年ぶりのラーメン。相変わらず旨いね。麺もシコシコ。スープも適度な濃さと飲み易さ。そして刻みネギ入れ放題。いつも通りたっぷりネギ入れます。 麺食べて、最後にネギスープで白ご飯を食べる。最高です。

2012年5月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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「ラーメン」@多苦楽家の写真平日の昼下がり偶然前を通りかかりちょっと寄ってみました。 平日の15時過ぎという事もあり、誰もいません。 チャーシュー丼とのセットメニューをオーダー。先に出て来た丼も中々美味しいです。 タレの味が肉によくなじんでいます。そしてラーメン。
麺:ほど良い食感で固さも中々良いです。
スープ:飲み易いです。家系かと思いきやそこま濃くありません。 人によってはちょっと塩っ辛いか?
具:煮玉子も良く味がついているし及第点かと。

ご主人の愛想も良いし悪くないと思います。 が、わざわざ食べに来るかというと・・・・。

2012年5月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鯛しおラーメン」@本格麺工房 来良哲の写真懲りずに2度目です。
やめときゃ良いのにここでラーメン食べようとするとこの店しかない。。
前回と同じくヤンキー風ネーチャンがお出迎え。しゃがんだまま注文取られた。。。何か拾っていたのか? とりあえず前回通り感じ悪し。 前のトンコツラーメンはまずかった! 今回は写真にそそられて鯛塩ラーメンとやらを。
麺:塩ラーメンに良く使われている中太縮れ麺。悪くはない。
スープ:意外に旨く感じた。でも確かに業務用スープかなこれ。
具:まずし。 メンマシナシナ。チャーシューもダイエーで売ってるやつみたい。 やっぱ食べちゃダメだここで。。。

2012年4月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「つけめん(大盛)」@新宿 達翁の写真仕事で新宿へ。
偶然見つけたこちらのお店に初入店。時間が平日の14時過ぎなのでお客いませんでした。(食べてる途中に2人入ってきた)
麺:太麺。 いかにもつけ麺向けの麺。茹で方指定しなかったが、気持ち固め。噛み応えありました。
スープ:美味しいけど。
すぐにクドく感じた。ちょっと胸につかえる?感じの味。 やや胸焼けします。
具:特色無し。チャシュー何だかギシギシした歯ごたえ。
ラーメンってやっぱり良いわあ。とは思えなかったです。

2012年4月10日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油ラーメン」@麺処 誠信の写真海老ラーメンの店から変わって長いですが、中々行く機会がありませんでした。 平日17時とかでしょうか? 入ると若いにいちゃん4人がめっちゃタバコ吸ってます。うそ~ん、出ちゃおうかなと思いましたが思い直してカウンターの席へ。タバコ吸えるんかあ。。残念。。と思いつつ醤油ラーメンをオーダー。
麺:お!結構美味しいぞ。細めなのにシコシコしております。
スープ:ちょっと濃い目の醤油。油が効いているか?でもクドくないです。濃い味の醤油スープです。
具:ラーメンのホウレン草は余り好きではないが、濃い醤油に特に味付けしていないこのホウレン草がマッチング。チャーシューも柔らかくて美味です。煮玉子も良い感じ。しっかり味がついていて且つしょっぱくない。 美味しい醤油ラーメンでした。

2012年3月10日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば」@中華そば うめやの写真久しぶりにやって参りました。相変わらず接客も気持ちが良くいい店です。
麺:中太麺。相変わらず美味しい!! コシといい、食感といい、風味といい大変好みの麺です。
スープ:美味しいのですがこんなに後味悪かったっけ?ちょっとクドイ気がしました。体調のせいかな?
具:チャーシューは是非食して下さい。しっかりした噛みごたえで、スモークされた風味が大変よくあっています。 オツマミにも合いそう!!
メニューに載っている鶏のスモークチャーシュー(夜限定)食べてみたいな。

2012年3月9日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
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「ラーメン」@竹の家の写真久しぶりに行って参りました。 以前はもっと美味しく感じたけど、他店の美味しい醤油ラーメンを色々食べたからなのか余り美味しく感じませんでした。 でも相変わらず優しいお味です。そしてメンマは美味しいこれも相変わらず。 シャーシューが学食みたいでちょっと残念ね。

2012年2月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「牛肉の新味醤油ラーメン」@中国ラーメン 揚州商人 新横浜店の写真揚州商人久しぶり!
前回食べたラーメンがヒドク美味しくなかった印象が強く(黒酢の何とかラーメンだった様な。。)久しく行っていなかったが遅めの昼ごはんに久々訪問。 写真が美味しそうだったのでこのラーメンを選択。
麺:揚州商人の細麺久しぶり。このインスタントラーメンっぽい所が印象に残っております。相変わらず伸びやすい麺。
スープ:新味醤油って事ですが確かに余り味わった事がない感じ。飲んでるうちにクセになって来た! 椎茸か何かのエキスかな?少しキノコっぽい風味が有り醤油のドギツさが薄まっています。それと少しトロみをつけた牛肉、これも良くあってる。肉、硬いんですが、、結構旨い。この硬さがいい。
具:肉硬め。でも結構いい感じ。
 今度は太麺にして食べてみたいと思いました。

2012年1月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油ラーメン(大盛)」@麺処 田ぶし 湘南台店の写真こんなところに田ぶしが! 激戦区に殴りこみです。以前は沼津店で田ぶしラーメンを食べたので今日は醤油ラーメン。大盛無料との事で大盛りにしました。安いね。
麺:店の片隅に製麺機ありました。モッチリの中太麺。 中々美味しいです。 食感良く歯ごたえもありかと言って喉越しも悪くない。
スープ:オーソドックスなお味です。
具:チャーシューも柔らかくて美味しい。 まろやかです。
 全体的にまとまりありでも特徴無し。。。
 大盛りでガッツリライスとガッツリお昼ごはん!には良い感じです。

2012年1月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件