うん～

相変わらず旨い！です。
接客も行き届いてます。

でも～　、　チャーシューは、開店当初の方が好きでした。

店主さんが接客していて驚きました。
味は、安定していましたのでデリバリーを完璧にしている姿が素晴らしいです。

待ち時間の短縮をすれば回転が速くなる。
と言うこと…
売り上げが伸びる。＝利益が増し増しって事ですね！
お客さんがストレス無く美味しく頂けたなら、リピーターになります。

人気店は、美味しいだけじゃ駄目！
開店前から閉店後の店を閉めるまでが勝負だと思う。
お店の中は、綺麗にしないといけません。
美味しく頂くためにもー、
そして、次の日気持ち良くお客さんを迎えるためにも…
満足させて、送り出すまでのサービスが必要と思う。

久しぶりのレビューそして、
久しぶりに行きました。
角煮ばんから９８０円お値段ちょっと高目でしけど、
ライスが無料で付くので、まっいっかなぁ～。
角煮は、軟らかく味付けも良く美味しかったですね。
その角煮をご飯の上に載せて角煮丼にし頂いた。うまー
スープは、背油が少し浮きスープの味がイガイ味がする。
もう少しマイルドになると良い感じになるんじゃない！
麺の量が少なく感じ食感も今一
それと、今流行の中太麺のモチっとした弾力の麺の方が合うと思う。

テレビで見ていると美味しく見えるんだけどなぁ～
http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/110121/index.html#project01

群馬のおいしいらんーめんの本を見て
食べたくなってしまい行ってみました。

ＰＭ1時過ぎ
結構混んでいますね！

カウンターに座り
店主さんと従業員さん2名
テキパキと働いています。
整理整頓・拭く掃除掃くの標識が良いですね！

お～換気扇のステンレスのダクトがピカピカ
気持ち良いですよ！
最近はＴＶできたなミシュランなど流行っていますが…
理解できない
どんなに旨くても、汚いだけで駄目！

大盛りは、器が別で一回り大きい
量、多いです！
2枚入るチャーシューは、嬉しいですね。

岩海苔も旨い！
ネギ・メンマとシンプルならーめん
後、コーンが…

麺は、茹で方が良いです。
大きな茹でがまに泳がせ
丁寧に、箸でかき混ぜ滑りを取る
湯切りも気合が入っている。

スープは、旨味があり出汁もそこそこ効き、好みのタイプ
コーンは、必要か分からないが邪魔にはならない！

店主の愛情が入ったらーめん気持ち良くそして美味しく頂けました。
「また、来て下さい」の帰りのお声掛け、心の中で「また、来ますよ！」と言いながら
お店を後にした。

埼玉の寺子屋 上尾店と違って不定休はないようですね。
きょうは、スープが旨くないから休むって凄いお店だ！

おっと脱線、ここのお店とは関係無いですね。

麺は、ちょっと柔ら目に茹でてあり
もっと硬めの方がわたしは、好きですね。

スープは、旨味があり好みの味

生姜らーめんに白髪葱のトッピングは相性もよく
美味しくいただけました。

チャーシューは、軟らかくホロホロで旨い！
ちょっと、肉の厚みが薄いですが
味・食感・香ともわたし好みです。

大盛りは、普通盛の1.8倍だそうです。
結構な量でお腹満腹になりました。

久しぶりの採点です。（2週間ぶりの訪問）

9月14日昼12時過ぎに訪問

5名ほどお待ちのお客さんがいました。

後、次から次へと待ち受け用紙に名前が書かれていく

福は内の愛好家の方々が平日なのに、こんな田舎まで…

登録した者としては、ウレシー限りです！


済みません
採点が意味の無い方向になってしまってm(__)m

相変わらずの濃厚スタイルスープ

麺は、シコシコで歯ごたえの麺

お客さんも女性一人でくる方も多くなりましたね。

何時も混んで居ますので、パスしてしまうんですが
(ここは、夜営業の方が落ち着いて頂けます)

月一回以上は、食べないと我慢できない体になってしまいました。

開店当初から、見てきたお店なので気にならない事は有りませんよ！

頑張っている長島店主さんへ
お体に気を付けて日本一美味しいつけ麺を造ってください。