6月21日夜の部開店前に到着並び4人

大宮に用事がありその帰りに初訪問（亀有は訪問済み）
川口駅から地図を見ながらで約8分程で到着。
ちょっと、近場で開店を待てから入店して、食券機をみると大400ｇて書いてあるからちょい足らなさそうなので豚も購入
連れと一緒だったので一番奥の3人席に案内されて食券を渡すと同時にトッピングコールをして完成を待ちます。

卓上には魚粉・カネシ・刻み玉ねぎ・七味唐辛子があり色々な味変バリエーション楽しめそうです＾＾
待つこと15分ぐらいでご提供です～
野菜マシで結構な量なんですね～
それと豚も+200円でこの量ならかなりの量です・・・が、この量を見て食べきれるか少し不安になります＾＾；

とりあえず野菜からいただくと、見た目ほどクタっとはしてなくシャキシャキしてていい感じですね～
次に多少ほぐれている部分の豚を食べてみるとしょっぱい…＾＾；
でも、ほかの豚を食べるとそんなことは無く、かなり柔らかくずれてしまうくらいで、味も染みてて美味しいですね～
ただ多少獣臭が気になりますが・・・

麺はこの系統にしてはちょい細めで硬さも柔らかめでひばり二郎みたいな感じです。
麺を食べてみると
味は薄めで、カネシがあんまり効いてません。
卓上にあるから多少薄めで提供しているのでしょうか？
半分ぐらい食べたところで刻み玉ねぎをいれてみると、予想ですが長い時間卓上においてあったのか、玉ねぎから痛んでいるようながします＾＾；
これを誤魔化す為魚粉を入れて、何とか後半まで行ったのですが後半になればなるほど玉ねぎが効いてきて正直辛かった＾＾；
大を食べて量的に大丈夫かな？と思ってたけど、何とか固形物は全て食べきり退店。

ご馳走様でした～

ちょっと過去のレビューになりますがご了承を・・・

今日は新トッピングが出来たとのことで仕事終わりに訪問です。
6月12日19時15分着店内満員なので店先で5分程待って入店。
大ラーメンとベビースター（50円）の食券を買いチーフ食券を渡して着席。

しばらくして、ラーメンが完成して、野菜の上にベビースターをかけてもらいます。
『好きなところで止めてくださいねっ』チーフ。
初回なのでそこそこの量（自分的には）で止めてご提供です。

まずはベビースターの掛かった野菜を食べてみると野菜のちょいクタとベビースターのパリパリした食感が合わさって面白い食感です＾＾

麺の方も食べてみると、そこにもベビースターが絡んできていい感じです。
ただ、味はベビースターのチキン味が主張しすぎてモッコリ豚の味が殺されてしまう感じです。
これはこれでいいのですが、問題は後半のフニャフニャなってしまったベビースター…
どんぶりの底に溜まってしまうのは仕方ないですね＾＾；
ベビースターは後足しが出来るので、２回に分けて入れてもらえば何とかなると思います。
食感は面白いので一度お試しあれ＾＾
あっ！ラーメンもいつも通り美味しかったですよ＾＾


ご馳走でした～

６月２日 １８時５分着　６人の並び

今日は一日完全OFｆだったのでTDSに行った後１年２ヶ月ぶりに訪問。
前までは月１では行っていたのですが、近所にインスパイア店が出来てからは、すっかりご無沙汰になってます＾＾；

１０分ほど待ってから食券購入してから入店。
今日の店主は機嫌がいいのか、めっちゃ笑顔で調理してます＾＾
店主の華麗な動きを見ていたら、トッピングコールを聞き逃すところでした＾＾；
コールしてすぐにご提供です。

まずはスープから。
アブラコールしていないのに結構表面にアブラの層が出来てます。
飲んでみると、カネシがしっかり効いていてアブラの甘みもありひばりらしいスープで美味しいですね～
麺は前回フニャフニャで出されたけど、今回のはそんな事は無く本店よりちょい固め程度でいい感じです＾＾
豚は大きめのが２枚、フワトロの豚で豚増ししとけばと後悔するほどの豚で今まででひばりで食べた豚では一番美味しい豚です＾＾
夢中で食べていたらロット最速で食べ終わり後客が居ないため連れの食べ終わりを待ってから退店。

久々のひばりでこれぞひばりっと思える１杯でした。
ご馳走さまでした～


ちょっと関係ないけど某掲示板で気になっていた事があり、食べ始めからのタイムを計ってみたら７分１３秒。
これでは某軍団には入れませんねｗ

５月３０日１６時３５分着２２人の並び

東京駅に用事があったので行ったついでに見てみたら、並びが少ないので行ってみる事
に
六厘舎は過去に本店での並びを見て諦めた経歴があります＾＾；
思っていたより時間が掛かり１７時２５分に入店して、食券提出時にひやもりorあつもりの確認と紙エプロンを使用するかを聞かれたので、ひやもりとエプロン無しを告げて食券回収をされ１０分程待ってご提供です。

まずは魚粉を崩さずに頂くと動物系と魚介系のバランスが良く全体的に濃厚な味付けのつけ汁で粘度はそこそこありますね。
具は、海苔と乗った魚粉･ネギ･なると･チャーシューです。
チャーシューは柔らかく厚みもあるのですが、多少獣臭がして自分的には△・・・。
麺は開花楼の麺でツルツルシコシコとした麺で、あつもりには合わなさそうな麺これはひやもりにして正解だと思う＾＾

今度は魚粉を崩し食べてみると、当然の事ながら魚介系の味が増しつけ汁が粉っぽくなり麺との絡みがよくなるけど、ちょっと魚介系の味がくどく感じます＾＾；
全て食べ終わった所で、店員さんにスープ割りするか聞かれたので、ネギも入れてもらいお願いしました。

届いたつけ汁を飲んでみると、粘度的にはそんな変わらず、魚介の味だけが増したような感じで、連れはやはり濃いのかもう一度割って貰うもまだ濃いっと言ってた＾＾；
スープ割りして気付いたけど、ネギが妙に辛く感じてしまったのは何でだろう・・・？
途中で柚子のパウダーを入れるも、香りはよくなったけど味的には濃厚なスープには負けてしまい柚子の味はあまり感じられず･･･＾＾；
完食･完飲して退店。
ご馳走様でした～

あ゛ーー
下書き保存したままアップするの忘れてた(^^;

５月４日１７時４５分着先客４名

大阪に行った遊びに行った帰りに、東○高に行くも定休日だったのでこちらに初訪問。
店内に入るや否や、店員さんから「中華ソバでいいですか？」と聞かれたので注文をして着席。
店内を見回してみると、メニューが中華ソバと卓上にある早すしとゆで卵しかないんですね＾＾；

入店してから５分ほ程でご提供です～
具はチャーシュー･メンマ･なると・ネギでシンプルな構成です。
今回は麺からいただきます。
麺はちょっと柔らかめの中太麺で豚骨弱めの豚骨醤油です。
スープと麺との絡みも良く、このＧＷで食べたラーメンで自分の中では一番の好みの味です^^

食べている間にも近所の家族連れや遠方のお客さん等人が引っ切りなしに入って来ます
本当に人気店なんですね^^
ツアーの締めくくりなのでここでも完飲･完食して退店しました

今回の和歌山ラーメンツアーは、掲載されていない冷水浦の『らぐまん』と和歌山名物？のバスラーメンの『かねたまる』の計５軒。
どのお店も個性があり和歌山のラーメンを堪能させていただきました。
(らぐまんは和歌山ラーメンじゃないけど^^;)


ご馳走様でした♪