熱めのラーメンで、辛いときた・・・。
味を楽しむ前に熱さと戦う食事になってしまいました。

辛味と韓国海苔で韓国風味をアピールしたものの、韓国系のラーメンは辛ければいいのか？？？というギモンを持ってしまったラーメンです。
でも・・・冷めてくるとスープも飲みやすくなる。
飲みやすくなるとかなり美味しく感じるものです。
どーやら自分の場合、熱く辛い時は美味しさを感じないみたい。

トータルバランスは非常に良かったです。
韓国風の冷やしラーメン版があればオレは飛びつくかもしれません^^

メニューからしてラーメン二郎を意識したんだと思うけどちょっとダシが強すぎ。
濃ければいいってもんじゃないけど、これくらいじゃないと物足りない方もいらっしゃるのですね。
自分としてはデラがっかり・・・。
正直バランス良くありませんでした。

麺が意外と太くなくて食べ易かったです。
この系統のラーメンを初めて食べた同行人もなんの抵抗もなく完食(スープは残しました)しました。


ここのお店は、つけめんがオススメなのかな？
虎二郎を食べた限り、群馬県内で上位ランクされてるのが不思議です。

このお店の木曜は、『老心』のほうにコメントすればいいのかな？
最近試作でメニューに登場した、豚野菜そばの初カキコでしょうか？？？

魚介系ラーメンのお店が、二郎インスパイアやるなんて・・・ある意味カンゲキしてます。
どーやら常連さんにお願いされて試しに始めてみたらしいです。
ん～、ここまでやるかラーメン屋さん。

二郎を食べるのに遠方まで行かないといけないので、秩父で二郎系を食べたい人にはカンゲキな木曜限定のサービス！！
でも限定5食しかないので、人気が出る前に通っておかないとね。

『たつみ』さんが作るラーメンでも、さすが食べにくさは二郎並です。
太い麺、豚の大きな塊、キャベツ、モヤシ、そして出される前の「にんにく入れますか？」
まさに二郎を意識したサービスです。
しかしドンブリが大きめなのは・・・お店の優しさなのか？二郎っぽくありません。

味は二郎に近いです。
二郎をライトにしたカンジです。
１度目食べたときは、味薄だったので、２度目は・・・
店員さんに「味濃い目で出来ますか？？？」って質問しちゃいました^^;
(濃い目出来ました)


秩父にいると二郎系を食べる機会なくて、群馬でインスパイア系食べられるけどなんかアレンジ過ぎて・・・
近場で食べられるのはカンゲキ！！です。
秩父で二郎ができるまでは、是非とも頑張って頂きたいです(汗)

Ｊ２に昇格した栃木ＳＣのサッカー観戦帰りに寄りました。
日曜の午後６時頃行きましたが、混雑も無く入店して即テーブルに座り、即注文して、即(２～３分)出されて、即食べ終わり(２分以内)、即支払いを済ませ、即退場しました。
ファーストフードです。
佐野らーめんと博多系とんこつラーメンはファーストフードに分類されても良いのでは？と思ってしまいました。

味の方は、さっぱり佐野系です。
薄いスープの色、他の佐野らーめんと同じようなカンジ。
バランスのとれたダシは和風なカンジですが・・・食べてみてなんか物足りないような？？？

なんだろうこの物足りなさ。
美味しいんだけどね。
それでもこの食べ易さは流石佐野らーめんです。

何度か訪れているお店ですが桂は初めてです。
と言っても、桂とオリジナルメニューの違いは辛いだけなのかどーなのか？良く解りませんでした(汗)
胡麻風味が際立っているのが印象でバランス良しです。
ネギ＆たまねぎと挽肉がお洒落に乗って視覚的にもいいカンジ。
さっぱりです。しつこくないです。
それでいて味わいあるスープが細麺に絡んで美味しかったです。
辛さ加減がちょっと足りなかったので、備え付けの豆板醤みたいなのをちょっと加えました。
この豆板醤みたいなのも香りよく、付け加えてから更に美味しく食べられました。

ブリュレも食っとけばよかったかな？？？