1/11訪問

ヤサイマシを自重しての題目をオーダ

今回、トッピングに刻みタマネギを使用してみた。
なかなかワイルドになって面白い。胡椒をかけてみると面白いかもしれない。

そういえばここのオープン当初は玉ねぎがデフォルトで入っていたような気もするな。
非常に懐かしい味がした。もっとカツオの風味が強かった気もする。


最近、ここのバラ肉を食べに来ることが目的になりつつあるような。。。（笑）

ここのつけ麺はいつもカツオばかり頼むので、たまには違うものをとオーダ。

背脂つけ麺は基本的にラーメンと同じスープが出てくるのですね。
なんていうか、つけ麺というよりいつも通りラーメンを食べている気分になった。
やはりここのつけ麺はカツオのほうが好みかな。

しかし、やはりというべきか、麺細くなっているような気がしてならない。

久々の訪問。

相変わらずコシがある極太麺。
少し甘めだが、パンチのあるスープ
そして脂

インスパイア系でこれほど完成度が高い店は無いんじゃないだろうか。

いつも長いコールをするのがめんどくさくて全マシコールするのだが、
今年に入ってからか辛味噌もトッピングに加わったため、
いつも通りのコールをすると辛味噌も入ってしまう

これはこれで美味いんだが、辛さが気になる人は注意したほうがいいかもしれない。

とりあえず復活と言っていいのか。

↓去年と全く同じ注文をした時のレビューです。
http://ramendb.supleks.jp/review/301099.html

そう。これぞ大盛でしょう。

あのレビューからもう１年が経っていたのかと思うと、なかなか感慨深いですね。

一度は見切りをつけた無限大津田沼店でしたが、
仲間内から盛りが戻ったとのことだったので、再度訪問。
レビューを書きます。

野菜の盛りは元に戻ったのは素直に嬉しい。
去年のレビューと比べてくださいよ。

麺の量も明らかに違いますよね？ってか丼が違いますよね？
豚トッピングも去年より大きくなった気がします。

やはり無限大はこうじゃないとね。屋号にふさわしくありません。

惜しかったのは麺の太さがやっぱり細くないか？あの太さには戻らないのか？
ここでは極太麺を喰らいたい。

とりあえずは通っていた頃を思わせる無限大に戻ったので８０点
あとは麺も以前のように戻して欲しい。

次はつけ麺をと期待が持てる。一杯だった。

また残念な一杯を提供してくれないように祈るばかり。

オープン以来、通い続けて3,4年がたったでしょうか

野菜コール禁止

このお店のアイデンティティはそれだけではないとは思いますが、
少なくとも野菜コールはその一役を担っていたはずです。

つけ麺の味もオープン当初から少しずつ変わってきましたし
ラーメンの味も少し変わったかなと思いつつも
ここまで通いつめました。
しかしそれももうおしまいですね。悲しいです。

野菜コール不可　特盛り時の麺量指定不可

もはや「無限大」という屋号を下ろしたらいかがでしょうか？

茨城大勝軒グループの方針は知りませんが、店の引き継ぎをした後も
ブランド力をちゃんと維持するように努めていただけたら幸いです。

これがグループの方針でしたら致し方ありませんが。