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gou

男性 - 大阪府
 2006年01月〜05月半ばまでに来店した御店について、
コメントさせて頂いておりました。
現在は更新を停止しております。

 ニンニクが効き過ぎていたり、
胡椒の効き過ぎで味が分からなくなっていたり、
豚骨の臭みが酷いものは苦手です。

 やや薄味好きで、奥深い味が好きな、
私的評価になる部分があるかもしれませんが、
自分が感じた事を書いていこうと思います。
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 海鮮系のダシがいい具合に出ていました。
甘味が強すぎたのが残念です。

2006年5月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

 牛乳っぽいクリーミーさがあり、
豚骨スープよりも目立っています。
老スープより若スープの方が自然に食べれました。

 旨みが控えめで、
何かが足りない様な気がしますが美味しいです。
姉妹店の野暮天のラーメンの方が美味しいかもしれません。

2006年5月6日投稿(2006年5月6日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

 若干塩が効いている、
豚骨の臭みが無い豚骨スープです。

 豚骨の甘味とダシの旨みがあり、
ややとろとろです。
まろやかですが、既製品っぽい?のが残念です。
麺はちゃんぽんの様にぼてっとしています。

 キムチとナマスが食べ放題です。
ナマス食べ放題は珍しいと思います

2006年5月6日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

 スープがややとろとろでさらさら、
味噌の甘味が出ていて、スープの旨みも程よい感じですが、
後から油っぽく感じ、少しくどく感じます。

 麺はやや固めでごわごわ感があります。
メンマ一切れが大きく、普通の2〜3位?ありました。

2006年5月5日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

 店員さん御薦めというラーメンを食べました。
キムチ入りという事で、キムチの風味が強いのかと思っていましたら、
そんなに強い風味ではなかったのでほっとしました。

 麺は固めで餅見たいな物も入っていました。
御鍋のスープの様な感じで、
どこにでもある様な味だと思います。

2006年5月5日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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