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HN師匠

まことに恥ずかしいことに、ジロリアンに片足つっこんでいる者です。
「あんなもの、心身の健康な人間の食べる物ではない」とまで思っているし、
「ラーメン二郎ってどうなの?」と他人に訊かれれば、
「やめておいた方が良いですよ」と即答するくらいなんですが、
なぜか自分自身はやめられません。

好きなラーメンは
・ちばから(千葉県市原市)
・ラーメン二郎(小岩・新宿歌舞伎町あたりが特に好き)
・なりたけ(本
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「特製巌流島ら~麺 1000円」@麺屋武蔵 巌虎の写真体調を崩しまして。
野菜とにんにくを摂取するべく、帰宅途中で秋葉原下車して、以前から気にかかっていた巌虎を訪問。

まず気になったのは、券売機。
どんなラーメンであるか分からない様な名前をつけているんだから、
写真とか説明とか掲示しておいて欲しいです。
二郎系を欲していた私としては、普通の豚骨魚介とか食べる気は毛頭なく、
「・・・たぶん『巌流島』ってやつだよね」とドキドキしながら券を買いました。
(ちなみに、店員さんはあっぷあっぷしてたので、とても訊ける雰囲気ではなかった)

中盛を野菜マシで注文
野菜がもやしばかりなのは、まあ仕方ないよね。
ただ、これは二郎系ではなく、ラーメン大インスパイアという方が正確ですかね。
二郎系にしちゃ、スープが上品。

麺は太くてちじれているプリプリ麺。
スープに合ってないと思う。
メニューにある「まぜそば」みたいな食べ方だと、すごく美味しそうだと思う。

肉はトロ系だけど、もっとしっかりしている方が好みだな。
でも、これは「好み」の問題で、ここがストライクの人も多そう。

店内では、つけ麺が良く出ていたけど、あの麺でスープを拾うんだろうか?
ひとりだけ食べてた「まぜそば」があんまり美味しそうだったので、次回はアレいきます。

2011年6月26日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
70

いつも乗り換えにつかっている秋葉原。
前々から気になっていた与六に初めて入店してみました。

本当は味噌がメインなんでしょうけど、どうにもつけ麺が旨そうだったので、つけ麺をチョイス。
野菜つけ麺に心ひかれたけど、初入店なのでノーマルを。

麺は太くて腰のあるもので、食べ応え抜群。
スープは、濃厚なとんこつ魚介かな。魚介はほんのりだけど。
そこに、メンマ少々・ねぎ少々とチャーシューが1枚入っています。
(細切れじゃなかったですね)

私は、十分に価格にみあった味と量だと思いました。
いろいろ改善しているんでしょうね。
以前のレポにあるような不満はかんじませんでしたよ。

2011年6月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「とりそばセット(900円)」@大連 本店の写真仕事で近くにきたので、同僚の紹介で入店。
「町の名店」的なお店。

メニューはメチャメチャにいっぱいありますが、
その中でイチオシにみえた「とりそば」をセットで注文。
「とりそば+半チャーハン+シューマイ」で900円です。

とりそばは、とり出汁の塩ラーメンに、から揚げのようなものが浮いています。
やや塩気がきついものの、なかなかにおいしい。
麺は、中太の多加水タイプ。
それに葱と海苔ものっていました。

いわゆるラーメン屋のラーメンではありませんが、チャーハンも美味しかったし、満足。

2011年6月18日投稿(2011年6月19日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺(大)+トッピングチャーシュー」@つけ麺や 穣の写真仕事の合間に通りかかったコチラで昼食。

初めての店なので、基本の正油つけ麺をチョイス。
並・中・大と同じ料金なので、迷わず「大」

さらに、最近 肉に飢えてたのでチャーシューもトッピング。

スープ、美味しいんですが、どなたかもおっしゃっていた通り、ややさらりとしすぎかな。
このくらいのさらり加減でいきたいなら、もう少し旨みもほしいですね。

麺、まあまあ。
もちもちしてましたかね?
やや、ぷっつり切れるイメージでしたけどね。

2011年6月8日投稿(2011年6月8日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

大久保の楽器屋を訪れたついでに、駅周辺を探索。
偶然通りかかって、匂いで入店。

魚介が強めに出たダシに水菜が浮いているつけだれ。
その中には細切りチャーシュー。
やや臭みを感じたので、2口目には酢を追加。
美味しくいただきました。

麺は、とても美味しい自家製麺。
大盛(350g)なんて余裕で完食です。

2011年5月26日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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