本サイト上では一時閉店扱いとなっていたがそれは間違い。一部看板が白地に赤文字rɑ̃men kitchen"GAKI"から黒地黄文字"らーめん"と書き換えられたが経営者含め営業に変更はない。古い"GAKI"看板は奥に移動されている。


当店は他県チェーン展開する足立区竹の塚㈲エム・フーズのガキ大将ラーメンFCではなく釜利谷大将系。その後の独立店。ラーメンや方針は評判を気にしてか一定しておらず変遷しているし、2010年2月10日からは店内全面禁煙となっている。また、以前の大橋製麺から現在平塚・麻生製麺中太ストレートとなっているようだ。


家系風だが麺の固さ、油の量、味の濃さ等聞かれる事もなく豚骨スープの「しょうゆラーメン」を基本に「味噌ラーメン」、辛さをピリ辛・中辛・激辛の3種から選べる特製担々麺「とん担めん」の構成。13種のトッピング、餃子・ライス・生ビールなど9種のサイドメニュー。開店～17時迄は半ライス一膳サービス。以降は中盛・大盛100円引。中高生300円引や携帯会員等のサービスがある。


さて頂いたのは基本の「しょうゆらーめん」(豚骨スープ)650円に大盛200円。半ライス一膳サービスもお願いする。中盛は基本180gに半玉、大盛は倍量。家系風に黄色い油様が浮いてクリーミィだが鶏油ではなさそうだ。その下のスープは醤油が強く前面に出た豚骨スープでかなりキツい。信奉する家系のある店では自然と飲み干すし他の良店でも限界まで飲むがこちらは2,3口でもういい感じ。海苔の質もちょっと残念。


量的にはかなり満腹。250円足して外側を焦がした厚切り肉の絵を見て旨そうだし以前の口コミでも定評なチャーシューめんにしようか？とも思ったがある予感がして普通のらーめんにした。そしたらそれが的中、現在はメニューの絵とは異なるチャーシューなんでしょうか？

中央高速側道の更に立体側道に一昨年2009年9月9日オープンしたラーメン屋だがなかなか行く機会がなかったお店。

老夫婦2人でひっそりと営業しているがランチタイムは通常メニューのラーメンに

　250円・ランチセット：餃子3ヶ+ライス+ミニサラダ
　500円・満腹セット：麺大盛+餃子6ヶ+ライス大盛+サラダ大盛

が付けられる。その「満腹セット」は圧巻！麺は大盛で250g、餃子は皮厚のものが６個別皿で出され、丼飯、刻み高菜漬物、棒棒鶏に使う裂いた蒸鳥が乗ったドレッシング掛けのサラダが出される。大食漢の おすもう3 も腹一杯。夕方まで何も口に入れたくない文字通り「満腹」のセットです。最近600円から100円値下げされた最安の

　500円・正油ラーメン　・塩ラーメン

なら併せて1,000円。ラーメンごときが1杯千円もするこのごろ、このランチはCP高い。味は街の旨い方のごく普通のラーメンや餃子程度。

【概要】
過去飲食店を経営していた店主が新宿西口とんこつラーメン 多楽を1991年頃創業、2010年2月閉店し、2010年6月30日ラーメン SUSUKINO跡地で営業再開した東京醤油豚骨ラーメン店

[2010.10]

再開した同店へ訪問して来ました。迷わず券売機でとんこつラーメン600円に九条ねぎ200円のトッピング、店内は旧店のオープン厨房前S字型カウンター9席と背面カウンター3席。厨房もガランとして寸胴2つに麺茹機があるのみ。平日19:45頃で先客は1名のみ。退店時1名が入店と至って静か。

来ました九条ねぎが10cm高さに盛られたとんこつは旧店と同じ背油チャチャ系東京醤油豚骨にややウエーブながらストレートな薄黄色の麺。ネギを食べ進むと中国製と思われるメンマ続いて10cm大、5mm厚のボリュームある肩ロースらしきチャーシューが現れる。但し、巻き仕込みらしき脂も十分あり丁度良い。味付けは簡素でラーメンの邪魔をしない程度。九条ネギをあわせるとチャチャ系ながらくどくなく案外さっぱりといただける

【その他データ】

通常は寡黙な店主で愛想も良くないように見られがちだが、先客が退店したところで、おすもう3一人となったので新宿からの流れで来たことを告げると饒舌に話始めた。

どこかのラーメン店で修行したわけではない。過去に飲食店を経営していた料理人。遊んでいるのもと新宿の店を始めた。九州の豚骨でもなく所謂ふるい東京醤油とんこつ、閑散とした厨房だが麺以外はここで仕込んでいる。

案外新宿の流れで来る固定客が多い。そのため、日曜や深夜に営業したいが月～土で営業している。新宿より30分遅く店をあけ21時には終了している。但し、タクシー帰宅客や京王新線徒歩3～4分の「幡ヶ谷」でストップして来てくれる客は少なく案外徒歩10分もある京王本線もある「笹塚」駅方面から来てくれる客が多い。道路反対側のほうが良かった。

電話番号やデータはあまり公開してなかったがとデータを頂いた。

オープン直後の訪問です。あら炊き塩らぁめん焼きおにぎり付950円を頂きました。本日掲示は「鱈・鮭・真鯛・ぶり・穴子」で汁の出来はあら汁としてはとても良く出来ておりました。

麺は、豊華食品工業㈱製のストレート細麺でまぁ、合ってるかなぁ？と言う感じ。
麺は150g,大盛無料の210g　麺自体は好みでありませんが、根っからのあら汁ファンなので採点甘いです。

1階が「立喰い寿司吉祥寺店」の2階ですが、上階が風俗ビルのエレベーターホールなので開店生花の脇に呼び込みの兄ちゃんが立ってて感じ悪いです。

店内は入口に2席テーブル4卓、厨房を囲うように入り、厨房前5席、窓向き5席計10席のカウンター、厨房に女性1名男性2名の3名、ホールが女性2名。ホールはまだなれておりませんが多分本日女性はオーナーらしき、新宿からこられたのでしょうか？厨房に入ってて寸胴撮らせていただきました。

画像は食べログに置いてあります。http://bit.ly/c7gjN9

800円350g