久々の採点です。
以前から行きたかった同店、やっとの思いで訪問です。
「究極の醤油」を求めているのでここは当然醤油味を選択。
麺は加水率は低め、内蒙古の天然かん水使用との事で最初は物足りなさもあるが徐々に慣れる。
個人的にはもう少しコシのある麺が好み。
しかしスープは本当に旨い。
魚粉が盛ってありかなり魚が全面に出てるが、動物系（豚、鶏）がうまく重なり絶妙な味わい。
本当に“やさしい味”だが満足度は高い。
先述の天然かん水のおかげで、「最後までスープの味が変わらない」という触れ込みも納得。
久々高得点、次は塩を試したい。

11月23日12時、ＩＹ木場で映画見るついでに名所の東陽町へ。
まず吉〜に向かうが既に行列。待てなくもないが、一人だと退屈なんで第２候補のこちらへ。数名待ちでほどなく着席。

さて、お味の方はマアマアといったところ。
よくある魚介豚骨だったのですね。
最初やや塩っぱさを感じましたがすぐ慣れました。
ただ、なにか物足りなさも…

「濃厚」の意味を最初勘違いして、東十条のほん田のような出汁、鶏ガラエキスの凝縮したタイプを想像していました。
その期待とのギャップでこの評価となりました。
麺は浅草〜で申し分なし。

仕事途中に久しぶりに訪問、いつもの「ラーメン大」を注文。
待つこと数分、さあ食べよう…あれ？麺が細い
スープも薄くなったような…
以前の特徴がなくなって、フツーのラーメンになっている
元に戻らないのかな？

このところ旨い店立て続けだ。
ここも日をさかのぼること少々、８/１５に靖国参拝の後に初訪しました。
こちらのサイトで検索していて偶然発見。

昼も14：00を過ぎていたので恐る恐る店に近づくと、シャッターの閉まっている店を発見。
遅かったかー！と思い回りこむと、あれ、開いていた（店側面はずっと閉まったままか？）。
“生姜”の味がどんなもんか、好奇心満々で食す。
スープを一口飲むと…普通かな？でも何か懐かしさを感じる。
昔ながらの中華そばってこんなのかな…と思いレンゲを進めていると、あれれ止まらない（いやいや結構旨いぞ！）。
生姜の味はそれほど主張はなかったですが、むしろ鶏、魚とバランス良くマッチしている感じ。
あと特筆はチャーシューです。
しっかりローストしたチャーシューを薄切りにしたものが十枚ほど、油加減もほどほどで旨い。
二郎系ばかり食べているとこういうのが旨く感じる＝ゆり戻しですかね。

色々評価の別れるところかもしれませんが、個人的にどストライクです。

少々前に食べたのですが、本当に美味しかったので採点。
都内の連れと一緒に夕方往訪、既に十数名が並んでいました。
待つこと３０分少々、着席＆ご対面。
スープが絶妙です。
本当に上品な味わいです。
最近の“魚粉”に頼るインパクト系に飽きてきていたのでなおさらです。
細麺とのからみも良く、久々に高得点献上！