タンメン、サンマーメン、家系…神奈川県というラーメン文化の盛んな土地に生まれ育ち、気がついたら「味を変えれば３食いける」という根っからのラーメン党になっていました。
このＲＤＢを利用しながら食べ歩きを楽しんでいます。
特に最近は究極の「醤油」を探し求めています。
ブームが移り変わるなかで、私はごまかしの利かない「醤油」こそがラーメンの究極の姿と考えています。
でも、メタボ気味なんでちょい控え気味なんですが。。。